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油脂PPT课件(教学课件版) 油脂PPT课件(教学课件版)

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1、应皂化反应在工业上有什么应用催化剂加热加压油酸甘油酯油硬脂酸甘油酯脂肪油脂的氢化由液态的油转变为半固态的脂肪的过程,也称油脂的硬化制得的油脂叫人造脂肪如果相同,这样的油脂称为简单甘油酯如果不相同,称为混合甘油酯。精制的牛油是纯净物。判断下列说法是否正确为什么油脂的性质根据油脂的结构,分析油脂中有什么官能团酯基具有酯的化学性质,能够发应,可以得到固态油脂用热的纯碱溶液可区分植物油和矿物油课堂检测讲解人感谢各位的聆听第章生命中的基础有机化学物质人教版高中选修化学课件。油脂课件教学使溴水褪色。

2、性质碱性兼具酯和烯烃的些性质下列关于牛油的叙述中,不正确的是沸点课堂检测下列有关油和脂肪的叙述中,正确的是由不饱和脂肪酸甘油酯组成的油脂称为油,由饱和脂肪酸甘油酯组成的油脂称为脂肪油脂属于酯类,没有固定的熔沸催化剂加热加压油酸甘油酯油硬脂酸甘油酯脂肪油脂的氢化由液态的油转变为半固态的脂肪的过程,也称油脂的硬化制得的油脂叫人造脂肪使溶液褪色久露空气中,被氧化变味哈喇味油脂的性质油脂的结构油脂的化学特性课堂小结下列关于油脂的叙述中,不正确的是油脂属于酯类学科网油脂没有固定的熔点沸点油脂是高。

3、硬脂酸甘油酯脂肪油脂的氢化由液态的油转变为半固态的脂肪的过程,也称油脂的硬化制得的油脂叫人造脂肪油脂的性质皂化反应皂化反应油脂水解高级脂肪酸钠甘油水的叙述中错误的是从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂用热的纯碱溶液去油污效果更好油脂与氢气发生加成反应,可以得到固态油脂用热的纯碱溶液可区分植物油和矿物油课堂检测讲解人发生水解反应碳碳双键烯烃的化学性质,可以发生加成反应油脂的性质油脂的水解在酶作用下油脂在人体内的消化过程也是通过水解反应完成的,在酶的作用下生成高级脂肪酸和甘油油脂的性质酸性条件。

4、过程,也称油脂的硬化制得的油脂叫人造脂肪,通常又称硬化油油脂的性质化学性质含碳碳双键的油,除加外,还可发生如下反应使的溶液褪色下列说法是否正确为什么油脂的性质根据油脂的结构,分析油脂中有什么官能团酯基具有酯的化学性质,能够发生水解反应碳碳双键烯烃的化学性质,可以发生加成反应油脂的性质油脂的水解在酶作用下油脂在人体内的消化过基团,易溶于水,具有亲水性。憎水基非极性基团−,不溶于水,易溶于油,具有亲油性。油脂的性质肥皂的去污原理催化剂加热加压油感谢各位的聆听第章生命中的基础有机化学物质人教。

5、可区分植物油和矿物油课堂检测讲解人反应后静置,反应液分为两层反应后静置,反应液不分层中学学科网课堂检测下列说法中,正确的是天然油脂兼具酯和烯烃的些性质下列关于牛油的叙述中,不正确的是沸点课堂检测下列有关油和脂肪的叙述中,正确的是由油脂课件教学课件版.酸甘油酯油硬脂酸甘油酯脂肪油脂的氢化由液态的油转变为半固态的脂肪的过程,也称油脂的硬化制得的油脂叫人造脂肪,通常又称硬化油油脂的性质化学性质含碳碳双键的油,除加外,还可发生如下反应使的溶液褪色,通常又称硬化油油脂的性质化学性质含碳碳双键的油。

6、脂肪酸的甘油酯油脂都不能基团,易溶于水,具有亲水性。憎水基非极性基团−,不溶于水,易溶于油,具有亲油性。油脂的性质肥皂的去污原理催化剂加热加压油发生水解反应碳碳双键烯烃的化学性质,可以发生加成反应油脂的性质油脂的水解在酶作用下油脂在人体内的消化过程也是通过水解反应完成的,在酶的作用下生成高级脂肪酸和甘油油脂的性质酸性条件下或溶液条件下油脂在碱性条件下的水解反应皂化反应在工业上有什么应用油脂的性质皂化反应油脂课件教学课件版.酸甘油酯油硬脂酸甘油酯脂肪油脂的氢化由液态的油转变为半固态的脂肪。

7、以判断油脂皂化反应基本完成的现象是反应液使红色石蕊试纸变蓝色反应液使蓝色石蕊试纸变红色反应后静置,反应液分为两层反应后静置,反应液不分层中学学科网课堂检测下列说法中,正确的是天然油脂的叙述中,不正确的是油脂属于酯类学科网油脂没有固定的熔点沸点油脂是高级脂肪酸的甘油酯油脂都不能使溴水褪色可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是反应液使红色石蕊试纸变蓝色反应液使蓝色石蕊试纸变红色催化剂加热加压油酸甘油酯油硬脂酸甘油酯脂肪油脂的氢化由液态的油转变为半固态的脂肪的过程,也称油脂的硬化制得的油脂叫人。

8、脂肪酸甘油酯油硬脂酸甘油酯脂肪油脂的氢化由液态的油转变为半固态的脂肪的过程,也称油脂的硬化制得的油脂叫人造脂肪,通常又称硬化油油脂的性质化学性质含碳碳双键的油,除加外,还可发生如下反应使的溶液褪色皂化反应油脂水解高级脂肪酸钠甘油水盐析上层高级脂肪酸钠肥皂下层甘油溶液蒸馏甘油油脂的性质−−亲水基极性油脂课件教学课件版.课件版。如果相同,这样的油脂称为简单甘油酯如果不相同,称为混合甘油酯。可以代表饱和烃基或不饱和烃基。油脂没有固定的熔沸点。油脂课件教学课件版。可以代表饱和烃基或不饱和烃基酸。

9、如果相同,这样的油脂称为简单甘油酯如果不相同,称为混合甘油酯。精制的牛油是纯净物。判断下列说法是否正确为什么油脂的性质根据油脂的结构,分析油脂中有什么官能团酯基具有酯的化学性质,能够发硬脂酸甘油酯硬脂酸甘油油脂能写成油酯吗脂通常指油脂,是指类特殊的酯高级脂肪酸甘油酯脂有时还用于高分子化合物,如酚醛树脂。食用油属于酯类,石蜡油属于烃类。精制的牛油是纯净物。判断的叙述中错误的是从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂用热的纯碱溶液去油污效果更好油脂与氢气发生加成反应,可以得到固态油脂用热的纯碱溶液。

10、除加外,还可发生如下反应使的溶液褪色使溶液褪色久露空气中,被氧化变味哈喇味油脂的性质油脂的结构油脂的化学特性课堂小结下列关于油脂基团,易溶于水,具有亲水性。憎水基非极性基团−,不溶于水,易溶于油,具有亲油性。油脂的性质肥皂的去污原理催化剂加热加压油盐析上层高级脂肪酸钠肥皂下层甘油溶液蒸馏甘油油脂的性质−−亲水基极性基团,易溶于水,具有亲水性。憎水基非极性基团−,不溶于水,易溶于油,具有亲油性。油脂的性质肥皂的去污原理硬脂酸甘油酯硬脂酸甘油油脂的性质碱性或溶液条件下油脂在碱性条件下的水解。

11、高中选修化学课件。油脂课件教学课件版。食用油属于酯类,石蜡油属于烃类。浓∆不饱和脂肪酸甘油酯组成的油脂称为油,由饱和脂肪酸甘油酯组成的油脂称为脂肪油脂属于酯类,没有固定的熔沸点油脂的水解反应叫皂化反应由反应后反应液使石蕊试液变红色可以判断皂化反应基本完成课堂检测下列关于油脂的叙述中,不正确的是油脂属于酯类学科网油脂没有固定的熔点沸点油脂是高级脂肪酸的甘油酯油脂都不能使溴水褪色可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是反应液使红色石蕊试纸变蓝色反应液使蓝色石蕊试纸变红色催化剂加热加压油酸甘油酯。

12、油酯油硬脂酸甘油酯脂肪油脂的氢化由液态的油转变为半固态的脂肪的过程,也称油脂的硬化制得的油脂叫人造脂肪,通常又称硬化油油脂的性质化学性质含碳碳双键的油,除加外,还可发生如下反应使的溶液褪色点油脂的水解反应叫皂化反应由反应后反应液使石蕊试液变红色可以判断皂化反应基本完成课堂检测下列关于油脂的叙述中错误的是从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂用热的纯碱溶液去油污效果更好油脂与氢气发生加成反程也是通过水解反应完成的,在酶的作用下生成高级脂肪酸和甘油油脂的性质酸性条件下硬脂酸甘油酯硬脂酸甘油油脂的。

参考资料:

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[4]企业消防安全管理培训PPT(第25页,发表于2022-06-26 21:22)

[5]坚定理想信念筑牢思想基础《共产党员不信教不涉黑涉恶主题党日专题党课讲稿》PPT(第17页,发表于2022-06-26 21:22)

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