不放过任何可能的节日,不断推出新组合这点石山水西餐厅做得较不错,可以作为借鉴。在元旦月日,元宵节农历正月十,西洋情人节月日,夕情人节农历月初,中秋节农历月十,感恩节月最后个星期,圣诞节月日这几个主要的节日里可以推出些适合节日气氛的新产品。创造轻松温馨浪漫的气氛。由于本餐厅的主要客户群是白领阶层,他们当中很多都是刚离开学校,离开家里,刚投入到这个社会的,对于社会上些风气可能还是不能完全加受,也依然眷恋着学校,家里的温暖。所以,创造轻松温馨,浪漫的气氛能给他们带来温暖的感觉,让他们对本餐厅印象更深刻。气氛是服务态度服务技术服务员的形象餐厅的建筑装潢设施设备的布局色彩背景音乐等因素的综合,更体现了种文化品味商报人民日报辽宁电视台大连电视台套频道大连体育频道大连人民广播电台大连音乐之声。宣传方式活动介绍,节目花絮,新闻报道,会场图片。宣传时间年月日年月日宣传频率报纸人民日报公告次,各项活动介绍次。大连新商报公告次,现场图片刊登共次。大连半岛晨报公告次,节目花絮刊登次。辽宁电视台将暖暖除夕,有你真好的广告,每天播放次。大连电视台以银鼠辞旧岁,金牛迎新春为主题,宣传船舶丽湾酒店春节活动,每天两次分别定在中央新闻前和大连新闻后各次每次限分钟。大连体育频道以银鼠辞旧岁,金牛迎新春为主题,宣传活动安排,穿插少量节目花絮。每天播放次定在体育新闻前,每次分钟。大连人民广播电台大连音乐之声以银鼠辞旧岁,金牛迎新春为主题,宣传船舶丽湾酒店春节活动,每天次,每次限分钟。船舶丽湾大酒店酒店网站全天不间断滚动播出相关新闻,总体情况,并配合宣传图片和活动花絮请注意网站背景定要有过年的氛围。在酒店外围拉横幅宣传,在大堂外用滚动厅环境还是产品质量,非常时尚餐厅的构想都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这些餐厅,考虑了餐厅的设备面积及顾客容量等因素,我们选择了家餐厅作为非常的竞争对象。重庆辣子村刚开业不久非常与这家餐厅的产品及店面设施状况比较餐厅分析优势劣势和机会威胁分析市场营销目标目标市场根据上述分析,餐厅的目标市场主要是学生个人情侣学生团体校内协会等。学生个人市场主要以家庭水平较好而且对西餐文化感兴趣的学生为主。调查中的同学对体验西餐文化有兴趣。学生团体市场包括生日宴同学聚会社团聚餐班级活动等。情侣市场学校内及附近环境好,又有气氛的餐厅店并不多。而餐厅的地理位臵优势和价格优势,可吸引情侣学生前来就餐。调查显示,的同学去吃西餐时会选择和伴侣起。并且随着情侣数量的增加,这个数字有进步增长的趋势。校内协会由于学校正在建设,校内设施不完善,学生组织活动的场所较少。因此些协会需要有个较好的环境来举行各种活动。销售目标鉴在正门口立放金童玉女对,延用至元宵节,酒店提供照相留影服务客人洗相费用自理在酒店外围植物上绕挂满天星,在酒店正门两侧分别立大盆金桔,顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗大门口悬挂船舶丽湾大酒店恭祝全市人民新春快乐横幅大门口两侧玄武岩贴对联金牛奔盛世紫燕舞新春横批为恭贺新禧。餐饮营销活动方案集锦仅供参考。在价格方面我们充分考虑了大学生的消费能力,价格公道,更在适当时机推出各种促销策略。供给分析据调查,南信大周边现有西式餐厅家主要是西式快餐,有定规模的中式餐厅有家,而其中的大番茄意式西餐厅环境氛围与我们的非常的构想有相似之处,但产品过于单,价格较高。值得提的是,市场上缺少中西结合的餐厅,并且情侣市场并未得到充分开拓,具有很大的发展前景家中西食餐厅修身阁更偏向于中餐,规模较小,环境欠佳这使得我们非常时尚餐厅具有更广阔的市场前景。需求分析受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生餐饮营销活动方案集锦仅供参考网络订餐业务,现在白领的工作般比较繁忙,再加上最近天气比较热,可能都不想出来吃饭,网络订餐服务给他们提供定的便利性。主要设想餐厅把产品的详细信息发布于网上,顾客通过网络订餐服务可以直接点餐,也可以选加配料。另外也可以开展电话订餐业务,但是由于电话订餐要找号码,还存在对产品的不了解,与网络订餐相比,稍嫌逊色。但开展网络订餐服务前提是要保证能准时送餐。管理策略员工招聘由于本餐厅针对的主要的客户是白领阶层,大都是到多左右,所以,在员工招聘方面应该选择些年轻有活力的,这样可以更好地吸引消费者到这儿消费,而且他们可以更好地跟跟顾客沟通,以便更好地了解客人的需要。除了要招聘些年轻有活力的员工以外,员工素质也是需要考虑到的,在员工选择时应选择有良好思想道德素养和职业道德的。员工管理加强员工管理具体内容加强政治思想教育,无论什么时候政治思想教育都是必要的,只有有良好的思想素养的员工,才能够更好地做好自己的工作。迎新春为主题,宣传船舶丽湾酒店春节活动,每天次,每次限分钟。船舶丽湾大酒店酒店网站全天不间断滚动播出相关新闻,总体情况,并配合宣传图片和活动花絮请注意网站背景定要有过年的氛围。在酒店外围拉横幅宣传,在大堂外用滚动大屏幕,滚动播放活动时间和内容及电梯广告宣传宣传册宣传画册将分为以下几本分册分册整体介绍船舶丽湾大酒店的基本情况内部设施机构设臵等,为客户提供酒店信息分册着重介绍酒店餐饮和住宿条件,并配以插图等,体现船舶丽湾的豪华与舒适,阐释船舶丽湾的文化信息分册集中全面地展示银鼠辞旧岁,金牛迎新春春节活动。介绍节目内容与安排并给每张宣传画册编号,在活动中抽奖时用。并在小册子内注明票价适用的范围节目活动的种类时间的安排以及抽奖的规定中英文对照,精美印刷,由销售人员和各部门促销人员大力向外界派发春节贺卡贺卡具有收藏价值,并且自制的贺卡是酒店文化符号的重要表现形式,能渗透酒店对老客户的人文关怀和对农历月十,感恩节月最后个星期,圣诞节月日这几个主要的节日里可以推出些适合节日气氛的新产品。创造轻松温馨浪漫的气氛。由于本餐厅的主要客户群是白领阶层,他们当中很多都是刚离开学校,离开家里,刚投入到这个社会的,对于社会上些风气可能还是不能完全加受,也依然眷恋着学校,家里的温暖。所以,创造轻松温馨,浪漫的气氛能给他们带来温暖的感觉,让他们对本餐厅印象更深刻。气氛是服务态度服务技术服务员的形象餐厅的建筑装潢设施设备的布局色彩背景音乐等因素的综合,更体现了种文化品味。因此,本餐厅应在原有优雅环境的优势下,充分营造种轻松温馨浪漫的就餐气氛。依据餐厅的特点,宜采用直接销售和级销售渠道种形式,以前者为主。直接销售对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意,形成次,次的回头消费,形成部分稳定的客源。级销售选择公司或商场活动,与之建立关系,可以将抵用券作为奖品等等,或其它形式,从而增加客流量。另外,我们还可以开展尽头处总台两边立两棵大金桔盆栽,上面绕满天星,挂红包袋作装饰,总台两边大柱子上各挂大号中国结总台接待桌上摆放元宝塔,其他植物均绕上满天星拉花装饰大堂吧在原有的绿植上缠绕上丝带,墙上贴两幅抽象的生肖剪纸图案后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案循环播放春节背景音乐,从大年十开始。酒店餐厅包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂中国结或宫灯注意穿插的要有顺,数量要得当,间隙要匀称宴会台背景墙装饰春节图案餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰,所有植物暂时改成金桔盆栽中餐厅背景按婚宴设计底铺绒布,顶和旁边用窗帘装饰,中间挂春节装饰图案。顶棚用红黄两色彩带做弧形波浪装饰中间挂塑料宫灯,所有大株植物上挂红包袋洒彩花和小元宝迎宾处通道门贴财神图案播放春节背景音乐,大年十开始播放活动广告文案家代围坐在春节餐桌旁,暖暖的亲情荡漾在每个人的心头,在种温馨的,这样可以更好地吸引消费者到这儿消费,而且他们可以更好地跟跟顾客沟通,以便更好地了解客人的需要。除了要招聘些年轻有活力的员工以外,员工素质也是需要考虑到的,在员工选择时应选择有良好思想道德素养和职业道德的。员工管理加强员工管理具体内容加强政治思想教育,无论什么时候政治思想教育都是必要的,只有有良好的思想素养的员工,才能够更好地做好自己的工作。增强专业技能培训,提高服务质量。本餐厅已经意识到餐厅服务员生手年轻,服务意识薄弱,我们就应该从这方面着手对员工进行专业技能培训,并且这样培训是经常性的。关心员工生活以人为本就是以员工为核心,只有忠诚的员工才能带来顾客的忠诚。作为管理者,应该关心员工的生活,学会尊重员工,让他们有种意思餐厅也是属于他们的。渴望有效提高员工工作积极性。机体内容完善员工奖惩制度,提倡微笑服务,每周评选微笑之星,服务之星,服务员,给予定的物质或金钱奖励。餐厅服务,提高服务质量,提倡家庭氛围下,每颗疲惫的心灵都找到了停泊的港湾,彼此眷恋地对望着,深情地发出内心最柔软的声音暖暖除夕,有你真好。广告定位宣传广告在大连晚报辽沈晚报上做些宣传报道和广告。悬挂宣传横幅,条幅。媒体大连半岛晨报大连新商报人民日报辽宁电视台大连电视台套频道大连体育频道大连人民广播电台大连音乐之声。宣传方式活动介绍,节目花絮,新闻报道,会场图片。宣传时间年月日年月日宣传频率报纸人民日报公告次,各项活动介绍次。大连新商报公告次,现场图片刊登共次。大连半岛晨报公告次,节目花絮刊登次。辽宁电视台将暖暖除夕,有你真好的广告,每天播放次。大连电视台以银鼠辞旧岁,金牛迎新春为主题,宣传船舶丽湾酒店春节活动,每天两次分别定在中央新闻前和大连新闻后各次每次限分钟。大连体育频道以银鼠辞旧岁,金牛迎新春为主题,宣传活动安排,穿插少量节目花絮。每天播放次定在体育新闻前,每次分钟。大连人民广播电台大连音乐之声以银鼠辞旧岁,金牛附加服务特色服务对于消费满定金额如元以上的情侣们赠送枝玫瑰等,产品组合周末特价在周晚上周周天这个时间段,推出优惠产品或提供特价服务。顾客对象主要是情侣和小型同事聚会,但事先应需要做好活动宣传等工作。不放过任