年全省奶牛存栏万头，牛奶总产量万吨，奶山羊存栏万只，羊奶万吨。奶牛基地县奶牛存栏万头，牛奶产量万吨，鲜奶源十分紧张。三搞好优质奶源基地建设是确保奶品质量的必备前提我国乳品行业尽管发展很快，但其规模技术产品质量同发达国家相比仍存在巨大差距，正因为如此，外国产品外国企业早就开始抢滩中国市场。年全国进口乳制品万吨，比上年猛增，年达到万吨，又增，远远高于我国总产量增长的水平。年净进口各类乳况万吨，贸易逆差亿美元。加入后，尤其是随着过渡期结束的临近，我国政府承诺的外国乳制品进口关税由奶粉酸奶黄油鲜乳酪分别下降就将成为现实，这必将对我国乳品行业形成强烈的冲击。目前，世界排名前强的乳品企业已有家在中国登陆，包括雀巢森永帕玛拉特等大型跨国公司，他们依靠其强大的品牌影响力先进的技术设备和雄厚的财力支持，通过收购重组控股等手段，不断地在中国乳品市场抢占自己的领地，其竞争激烈程度不须多言。而我国由于农村人口多，人均占有耕地面积少，劳动力大量剩余，农村养殖奶牛奶羊比较普遍，农户饲养的奶牛占全国奶牛总存栏数的以上，全国多万头奶牛分散在多万农户中饲养，除少数专业户外的农户奶牛饲养规模头，这种传统的小散低的分散饲养方式，家户手工挤奶的现状，劳动生产率低，原料奶的质量和产量难以保证，掺水掺假时有发生，质量难以控制。我国生奶的细菌和指标体细胞数量奶成份组成均与国外存在很大差距。同时，奶牛饲养规模小，布局分散，也不利于技术推广和专业化服务工作的开展。在这种落后的饲养方式与引进世界先进的乳品加工工艺设备形成巨大反差，产生尖锐矛盾的情况下，我国如不尽快加强优质奶源基地建设，着力提高劳动生产率，降低生产成本，井提高原料奶质量，我国民族乳品业和奶牛饲养业将处于十分不利的地位。奶源基地建设的重经济项目的建设，将会打破当地农业长期以来所形成的单粮经种植结构，加重畜牧业和高技术农业产业的结构比例，形成当地的高效技术产业强势。同时在市场利益的驱动下，围绕奶业，在种植业畜牧业和牧草业之间，形成科学合理的产业关联和合理的比例结构，实现农业结构的良性循环。为当地的社会结构经济结构投资结构和产业结构调整做出基础性贡献，为周边地区的农业结构调整提供示范样板。财政增收。本项目的建设不仅可以为项目单位带来显著的商业效益，而且也可以为国家和地方政府带来可观的财政收入。通过对项目群财政税收的测算，正常年份每年可向国家和地方政府提供财政收入万元，其中流转税万元，企业所得税万元，年财政收使近年来乳制品的增长速度高达。同时，国家发改革委和原经贸委也针对我国液态奶发展相对滞后的状况，启动了食品工业专项工程，在全国安排了个乳品加工主要是液态奶项目，截至年月底，大部分项目己建成投产，部分项目在投产当年就实现满负荷运行，据统计，年，全国液体奶产量达到万吨，奶粉等制品产量达到万吨，分别比年增长了和。但伴随着乳品加工能力的不断增大，奶牛的数量和质量并未大幅提升，高速成长的乳品加工业与奶源不足形成了巨大反差，奶业面临着非常严重的奶源短缺局面。目前，国内各乳品企业竞争激烈，在建设奶源基地方面的圈地运动风风火火，针对奶源的攻防战争夺战保卫战层出不穷。各企业和地方政府在事关乳品加工企业前途和命运的奶源基地建设上，大胆探索，勇于创新，采取了系列措施。伊利集团按照公司十农户的思路，建立了分散饲养集中挤奶优质优价全面服务的全新经营模式，先后为奶源基地建设累计投入亿多元，建成了全国最大的优质奶源基地内蒙古呼和浩特市呼仑贝尔大草原黑龙江杜尔伯特大草原。从年月日起又全面启动了现代化的牧场园区前期示范工程建设项目，走科学化规范化集约化的奶牛养殖道路，建立稳固的高质高产奶源基地。宁夏吴忠市利通区把做强做大奶产业确定为今后的发展目标，井提出打造中国西部乳都的设想，而为推动中国西部乳都这个口号变为现实，利通区按照政府搭台业主投入企业参与以奖代补的办法建设高标准园区，同时采取政府补助企业担保信贷扶持农户筹资的办法，实行政府集体购牛和农户个人采购相结合，多渠道引进国内外优质高产奶牛。年月日兰州日报报道，兰州四大乳业集团在经历了数年的产品价格恶性竞争后，开始跑马圈地建基地，拉开了新轮的奶源竞争，也推动着兰州乳业整体发展水平步入快速成长期。新疆也是奶源大战正酣。福建长富乳业集团推出公司规模牧场模式，通过先建奶源后开发市场的策略，已拥有个规范牧场，万多头奶