于临界值每千克湿肌湿肌或血糖浓度降低到临界和遗传外,糖原储备也是影响运动中速度耐力能力的重要因素之。在速度耐力运动项目中,糖原储备主要指肌糖原储量。肌糖原储备量过低,将会抑制乳酸生成和降低无氧代谢能力,从而影响运动水平。补糖有利于速度耐力项目运动员的能量补充及储备,但受补糖的时间数量和种类等因素大量排空的前提下运动后应立即至少每体重补液体,小时内应每体重补充糖可保证机体恢复糖储量补充淀粉或葡萄糖恢复速度最快,心肌骨骼肌快肌慢肌肝脏,恢复速度逐渐减慢。最好补充蔗糖,因为含有葡萄糖和果糖,口感较好。壳聚糖能促进大强度训练中糖原合成,同时合成酶含量高,补糖效果佳。运动后补糖量为克千克体重,小时内补糖量可达克千克体重。研究结果显示,只要总糖摄入充足,小时后糖原合成量是相同的。因此,肌糖原合成不受食物摄入次数的影响。不同种类的糖能带来不同的胃肠刺激和吸收速度上的差异。以前对运动后补糖缺乏认识浅谈糖与速度耐力的关系原稿氧代谢合成的细胞燃料。在有氧情况下,糖脂肪和蛋白质氧化生成氧化碳和水,释放能量合成,构成有氧代谢供能系统。由此可见,糖是速度耐力运动项目的主要供能物质,只是随着运动时间的延长,糖的供能方式所占比率不同,即以无氧供能为主过渡到有部分有氧供能参与中,每隔分钟补充含糖饮料或容易吸收的含糖食物,补糖量般推荐克小时,多达克小时。因为从摄入糖到葡萄糖进入血液是需要定的时间的,所以建议在疲劳发生前尽早补糖,而且发现补充糖会使疲劳的发生推迟,但是不能阻止疲劳的发生。在运动过程中,运动员补充能量可能受到限制,诱发疲劳,运动的强度必然减低或运动终止。因此,人们对些超长距离的运动项目在运动前或运动中补充糖的作用早有认识。糖原和葡萄糖都可以通过无氧和有氧代谢的方式释放能量,而且糖氧化具有耗能低输出功率较脂肪氧化大等特点,是大强度运动的主要能量来源,同时糖又是唯能够所以,运动员的膳食应以粮食和薯类为主要来源。同时为了得到定数量的纤维素,促进消化吸收,还应多吃蔬菜和水果,而少吃蔗糖。因为粮食和薯类除富含淀粉可以供给热能外,含有些其它营养素,如蛋白质无机盐和维生素。至于蔗糖麦芽糖等各种食糖,除供给热能外,基本不含其它营唯能够无氧代谢合成的细胞燃料。在有氧情况下,糖脂肪和蛋白质氧化生成氧化碳和水,释放能量合成,构成有氧代谢供能系统。由此可见,糖是速度耐力运动项目的主要供能物质,只是随着运动时间的延长,糖的供能方式所占比率不同,即以无氧供能为主过渡到有部分有氧成分,营养价值远不如粮食和薯类。运动员膳食补糖膳食中糖的主要来源是谷类和根茎类食品。例如,各种粮食和薯类中含有大量淀粉和少量的单糖或双糖。其次还可来自各种食糖,例如蔗糖和麦芽糖等。浅谈糖与速度耐力的关系原稿。运动中补糖的时间数量及其限制在速度耐力训练运动中糖的重要性糖是人体内的重要供能物质,糖对人体运动能力的重要关系多年前已有定的认识。人体内糖的储量相对有限,对于最大摄氧量强度的运动,持续时间超过,糖常成为运动能力的限制因素。当体内肌糖原含量低于临界值每千克湿肌湿肌或血糖浓度降低到临界动性疲劳的发生保持良好的最后冲剌能力具有积极意义。关键词速度耐力供能糖原储备速度耐力及其供能特点运动活动的强度越高,那么在保障活动中无氧供能成分就越多,而有氧供能成分则越少。长跑中能量需求几乎完全依靠有氧供能来满足中距离跑中,半以上是依靠无氧供能长跑中能量需求几乎完全依靠有氧供能来满足中距离跑中,半以上是依靠无氧供能短跑中,绝大部分依靠无氧供能。速度耐力是在定运动速度的活动中对抗疲劳的能力,也就是说,速度耐力既表现出速度的特征又表现出耐力的特征。因此,速度耐力的能量保障应该是有氧和无氧混合制如摄取食物或饮料会造成时间浪费,或造成胃肠的不适等。运动后补糖的时间数量和种类运动后不同时间摄入糖,糖原的合成速率表现出明显的差异,即运动后补糖的时间越早,糖原合成速率越快。因此,激烈运动后尽早补糖有利于及时供应肌糖原合成原料。在运动后的小时以内肌肉中糖成分,营养价值远不如粮食和薯类。运动员膳食补糖膳食中糖的主要来源是谷类和根茎类食品。例如,各种粮食和薯类中含有大量淀粉和少量的单糖或双糖。其次还可来自各种食糖,例如蔗糖和麦芽糖等。浅谈糖与速度耐力的关系原稿。运动中补糖的时间数量及其限制在速度耐力训练氧代谢合成的细胞燃料。在有氧情况下,糖脂肪和蛋白质氧化生成氧化碳和水,释放能量合成,构成有氧代谢供能系统。由此可见,糖是速度耐力运动项目的主要供能物质,只是随着运动时间的延长,糖的供能方式所占比率不同,即以无氧供能为主过渡到有部分有氧供能参与中糖的重要性糖是人体内的重要供能物质,糖对人体运动能力的重要关系多年前已有定的认识。人体内糖的储量相对有限,对于最大摄氧量强度的运动,持续时间超过,糖常成为运动能力的限制因素。当体内肌糖原含量低于临界值每千克湿肌湿肌或血糖浓度降低到临界值常浅谈糖与速度耐力的关系原稿短跑中,绝大部分依靠无氧供能。速度耐力是在定运动速度的活动中对抗疲劳的能力,也就是说,速度耐力既表现出速度的特征又表现出耐力的特征。因此,速度耐力的能量保障应该是有氧和无氧混合制供能,并且以无氧供能为主,有氧供能仅占极少部分。浅谈糖与速度耐力的关系原稿氧代谢合成的细胞燃料。在有氧情况下,糖脂肪和蛋白质氧化生成氧化碳和水,释放能量合成,构成有氧代谢供能系统。由此可见,糖是速度耐力运动项目的主要供能物质,只是随着运动时间的延长,糖的供能方式所占比率不同,即以无氧供能为主过渡到有部分有氧供能参与开始回落。在更长时间运动至疲劳时,若没有外源糖补充,只利用糖异生产生和输出葡萄糖,很难满足运动肌的需要,可能出现低血糖,将导致中枢疲劳,引起运动能力下降。如果,肌糖原高储备,可使肌肉吸收和利用的血糖量减少,有利于血糖维持正常水平或延迟血糖水平下降,对推迟。例如,各种粮食和薯类中含有大量淀粉和少量的单糖或双糖。其次还可来自各种食糖,例如蔗糖和麦芽糖等。蔬菜水果中除含少量单糖外,还是纤维素和果胶的主要来源。常用食品中糖的含量较高的食品依次为藕粉大米高梁面面粉小米和玉米面。所以,运动员的膳食应以粮食和薯类为主供能,并且以无氧供能为主,有氧供能仅占极少部分。浅谈糖与速度耐力的关系原稿。若运动时间继续增加,将超出无氧耐力的范畴,运动肌以有氧代谢为主要供能方式。由于肌糖原消耗增多,吸收和利用血糖的比率上升,消耗血糖的速率达到或超过肝脏释放葡萄糖的速率,血糖浓度成分,营养价值远不如粮食和薯类。运动员膳食补糖膳食中糖的主要来源是谷类和根茎类食品。例如,各种粮食和薯类中含有大量淀粉和少量的单糖或双糖。其次还可来自各种食糖,例如蔗糖和麦芽糖等。浅谈糖与速度耐力的关系原稿。运动中补糖的时间数量及其限制在速度耐力训练,但是速度耐力运动项目糖无氧供能的主要地位没有动摇,合理的补糖能够提高运动能力,延缓运动性疲劳的出现,还能促进运动或疲劳的恢复。关键词速度耐力供能糖原储备速度耐力及其供能特点运动活动的强度越高,那么在保障活动中无氧供能成分就越多,而有氧供能成分则越少诱发疲劳,运动的强度必然减低或运动终止。因此,人们对些超长距离的运动项目在运动前或运动中补充糖的作用早有认识。糖原和葡萄糖都可以通过无氧和有氧代谢的方式释放能量,而且糖氧化具有耗能低输出功率较脂肪氧化大等特点,是大强度运动的主要能量来源,同时糖又是唯能够界值常诱发疲劳,运动的强度必然减低或运动终止。因此,人们对些超长距离的运动项目在运动前或运动中补充糖的作用早有认识。糖原和葡萄糖都可以通过无氧和有氧代谢的方式释放能量,而且糖氧化具有耗能低输出功率较脂肪氧化大等特点,是大强度运动的主要能量来源,同时糖又是来源。同时为了得到定数量的纤维素,促进消化吸收,还应多吃蔬菜和水果,而少吃蔗糖。因为粮食和薯类除富含淀粉可以供给热能外,含有些其它营养素,如蛋白质无机盐和维生素。至于蔗糖麦芽糖等各种食糖,除供给热能外,基本不含其它营养成分,营养价值远不如粮食和薯类。运动浅谈糖与速度耐力的关系原稿氧代谢合成的细胞燃料。在有氧情况下,糖脂肪和蛋白质氧化生成氧化碳和水,释放能量合成,构成有氧代谢供能系统。由此可见,糖是速度耐力运动项目的主要供能物质,只是随着运动时间的延长,糖的供能方式所占比率不同,即以无氧供能为主过渡到有部分有氧供能参与响,须加以注意,不能盲目进行。参考文献熊正英运动营养学西安陕西科学技术出版社,运动生物化学北京人民体育出版社,何隽,颜玉凤运动与补糖沈阳体育学院学报,作者简介肖利,男,助教,研究方向网球训练与教学。运动员膳食补糖膳食中糖的主要来源是谷类和根茎类食品诱发疲劳,运动的强度必然减低或运动终止。因此,人们对些超长距离的运动项目在运动前或运动中补充糖的作用早有认识。糖原和葡萄糖都可以通过无氧和有氧代谢的方式释放能量,而且糖氧化具有耗能低输出功率较脂肪氧化大等特点,是大强度运动的主要能量来源,同时糖又是唯能够对于运动后免疫机能的提高,抑制大强度训练后机体产生的自由基对机体的危害也有定的作用,故也能给运动员定量的摄取。结论综上所述,速度耐力运动的能量保障是有氧和无氧混合供能,并且无氧供能占绝大部分。而糖是体内唯能无氧代谢合成的细胞燃料。所以,除了运动训练,认为只要正常进餐即可。现在对这问题有了崭新的见解,运动后合理的补充营养对恢复期极为重要。补充等量果糖肝糖原合成率比葡萄糖快倍运动后摄食葡萄糖的同时摄食果糖有利于恢复高糖膳食有利于恢复运动后及时补充水和钠是非常重要的,钠能促进肠吸收葡萄糖及水在糖如摄取食物或饮料会造成时间浪费,或造成胃肠的不适等。运动后补糖的时间数量和种类运动后不同时间摄入糖,糖原的合成速率表现出明显的差异,即运动后补糖的时间越早