熟度充分成熟，达到市场或贮存要求的成熟度外形地下块茎呈圆卵椭圆等形色泽土黄色安全卫生指标表安全卫生指标单位项目指标汞以计镉以计选项产品名称课程设计铅以砷以铜以氟以六六六滴滴涕敌敌畏乐果杀螟磷硫辛硫磷马拉硫磷不得检出产品质量标准感官指标薯皮的颜色为白黄粉红红紫色和黑色薯肉为白淡黄黄色黑色紫色及黑紫色。马铃薯个体均匀病虫害少淀粉含量高味正个大皮薄色鲜，马铃薯食品香甜可口。理化指标淀粉，蛋白质，脂肪，粗纤维。马铃薯中所含的营养成分热量，钙，磷，铁，硫胺素，核黄素，尼克酸。马铃薯的赖氨检含量较高，且易被人体吸收利用。脂肪含量为千分之左右。矿课程设计物质比般谷类粮食作物高至二倍，含磷尤其丰富。在有机酸中，以含柠檬酸最多，马铃薯酸次之，其次有草酸乳酸等微生物指标细菌总数个大肠菌群﹤个致病菌与腐败菌不得检出产品在保存期内无致病菌及因微生物引起的腐败现象。九生产车间设备选择进口设备与国产设备相结合，以进口设备为主，全部采用优质马铃取整所以每班原料消耗量，每班耗用包装容器数量以成品包装为计班产量袋十二效益分析与风险评估原料投资万元,收购平均价格元,出厂产品核算元，年销售额万元，利润万元。年投资回收期为年，不到年。不可预计市场变幻莫测，为工厂预留年时间，以保证年收回投资。总经济效益预计销售收入万元上缴税金万元，利润万元投资回收期年投资利润率为。作为原料。主要设备如下课程设计课程设计根据工艺马铃薯水力输送清洗输送损失二级清洗清洗去石提升粉碎分离除砂浓缩精制损失真空脱水气流干燥成品包装。系列斗式提升机课程设计课程设计淀粉泵清洗设备十资金概算与来源项目总投资项目总投资万元,流动资金万元，前期资金万元，后段投资万元，固定资产投资课程设计加工成套设备万元其他配套设备万元建设费用万元设计费用万元土地购置费用万元十物料计算与物料衡算根据工艺马铃薯水力输送清洗输送损失二级清洗清洗去石提升粉碎分离除砂浓缩精制损失真空脱水气流干燥成品包装。确定本次设计为马铃薯精淀粉年产吨，每年实际按个月，每月天计算，日产量。马铃薯精淀粉开始，考虑生产期间设备维护，班间工人就算以及其他影响因素，每日按照小时生产计算，每日班，每班小时。生产损耗览表流程损失率水力输送清洗输送损失二级清洗清洗去石提升粉碎分离除砂浓缩精制损失真空脱水气流干燥成品包装。课程设计要日生产,设要原料马铃薯，有,链接无效。,链接无效。,链接无效。,链接无效。,链接无效。,链接无效。,链接无效。,链接无效。,链接无效。即有灰分占总重量的比例最大应为。除此之外，马铃薯还需符合以下条件马铃薯应在收获后个月内加工马铃薯不可受冻马铃薯无发芽④马铃薯的个数最多个马铃薯的坏损量不超过进入工厂的未净化的不能含有超过泥沙和其它杂质。淀粉质量如下水分最大，灰分最大蛋白质最大斑点每不超过个白度按照不低于。干燥后的淀粉必须经过筛分，细度为微米筛，通过率为。蛋白原料为马铃薯淀粉车间的未被稀释的细胞液，万分如下课程设计从马铃薯得到的细胞液含有的可凝结蛋白,总蛋白含量大约。马铃薯蛋白产品质量蛋白含量大于干基。马铃薯淀粉广泛应用于纺织石油开采饲料及食品等行业，尤其近年来国际国内食品市场的开拓，使高精马铃薯淀粉的需求猛增，加之马铃薯淀粉有其它淀粉不可替代的自然属性，使其成为国内外淀粉深加工行业的首选产品，销路广阔市场前景看好。五项目拟建规模近年来，公司主持了基础设备建设和农产品的深加工。投资万元建成亩的马铃薯良种繁育基地投资多万元，对原有市尝气调库进行了扩建在国家发改委和省发改委的支持下，投资万元，在新营马铃薯蔬菜市场建立市场信息系统检验检测系统投资万元建成占地亩的标准化蔬菜示范基地每年无偿投资万元，对基地辐射区农民进行标准化绿色蔬菜生产技术培训投资万元购进内蒙古设备建设的年产吨马铃薯精淀粉生产线,年可加工马铃薯万吨,实现销售收入万元,利润万元,税金万元与兰州理工大学联合研发马铃薯发酵生产乳酸及聚乳酸改性应用项目，计划在年建成向荣马铃薯生态工业园，争取粉的质量就越好。输送是将物料传递至下工序，往往输送的同时也有清洗功能。常用的输送清洗去石设备有水力流槽螺旋清洗机斜鼠笼式清洗机浆叶式清洗机去石上料清洗机平鼠笼式清洗机转筒式清洗机刮板输送机等。根据土壤和物料特性可选择其中的些进行组合，达到清洗净度高，输送方便的要求。原料粉碎及设备粉碎的目的就是破坏物料的组织结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。粉碎的要求在于尽可能的使物料的细胞破裂，释放出更多的游离淀粉颗粒易于分离。并不希望皮渣过细，皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离，又增加了分离细渣的难度。筛分工艺及设备淀粉提取，也称为浆渣分离或分离，是淀粉加工中的关键环节，直接影响到淀粉提取率和淀粉质量。粉碎后的物料是细小的纤维，体积大于淀粉颗粒，课程设计膨胀系数也大于淀粉颗粒，比重又轻于淀粉颗粒,将粉碎后的物料，以水为介质，使淀粉和纤维分离开来。洗涤工艺及设备淀粉的洗涤和浓缩是依靠淀粉旋流器来完成的，旋流器分为浓缩旋流器和洗涤精制旋流器。通过筛分以后的淀粉浆先经过浓缩旋流器，底流进入洗涤精制旋流器，最后达到产品质量要求。设备配有全套自控系统，采用优质旋流管及最优化的排管方案，可以使最后级旋流器排除的淀粉乳浓度达到，是淀粉洗涤设备的理想选择。淀粉脱水马铃薯淀粉常采用真空吸滤脱水机。可实现自动给料自动脱水自动清洗。淀粉干燥气流干燥机是利用高速流动的热气流使湿淀粉悬浮在其中，在气流流动过程中进行干燥。具有传热系数高，传热面积大，干燥时间短等特点。淀粉冷却与过筛包装淀粉经干燥后，温度较高，为保证淀粉的粘度，需要在干燥后将淀粉迅速降温。冷却后的淀粉进入成品筛，在保证产品细度产量的前提下进入最后道包装工序。操作见为甘肃最大的马铃薯深加工龙头企业。向荣农产品集团周边地区马铃薯种植面积大，产量高，品质好，产地与大城市市场差价高。集团成立初期，就从贩运马铃薯生意做起，利用地处新营的地理优势，组织剩余劳动力开展收拣装运销条龙的马铃薯贩运，逐步形成了头连接千家万户，头沟通内外市场的销售网络，马铃薯销售的雪课程设计球越滚越大。当初不起眼的洋芋蛋，由于收购发运，逐渐变成了农民致富的金蛋蛋，带动了当地马铃薯以及定西市和周边地区马铃薯产业的发展，使马铃薯价格由原来的每公斤元至元，提高到现在的每公斤至元，临洮马铃薯种植面积由原来的万亩扩大到现在的万亩，周边地区马铃薯种植面积达多万亩，真正成为甘肃中部干旱地区农民脱贫致富的主要经济来源。仅此项为农民增加收入亿元。六建厂条件和厂址方案建厂位置甘肃省榆中县新营乡,符合气候空气污染度地形条件等满足建厂条件。建厂意见在郊区建亩的产地，除厂房外和其他建筑设施外，要留有定的发展空间。除生产车间和办公室等设施外，要建有厕所澡堂食堂等工人使用的公共设施。建厂用地要有定的坡度。七工艺设计与方案材料与方法原料与设备马铃薯,清洗机,真空脱水机,气流干燥机,高效淀粉筛,滚筒式分级机,螺旋输送机,自动包装机,锉磨机,自动控制系统,离心筛,课程设计工艺流程制作方法大型马铃薯淀粉生产工艺过程与小型生产工艺基本相似，其工艺流程马铃薯水力输送清洗输送二级清洗清洗去石提升粉碎分离除砂浓缩精制真空脱水气流干燥成品包装。清洗工艺及设备主要是清除物料外表皮层沾带的泥沙,并洗除去物料块根的表皮，去石清洗机是要去除物料中的硬质杂。对作为生产淀粉的原料进行清洗,是保证淀粉质量的基础,清洗的越净,十物料计算与物料衡算十二效益分析与风险评估课程设计年产吨马铃薯精淀粉加工项目建议书项目概述生产项目马铃薯精淀粉加工生产规模年产吨马铃薯精淀粉投资情况投资万元利用政府投资贷款万美元购进内蒙古设备建设的年产吨马铃薯精淀粉生产线工厂地址甘肃省榆中县新营乡项目简介计划在年建成向荣马铃薯生态工业园，争取成为甘肃最大的马铃薯深加工龙头企业，为地方经济发展，农民增收做出应有的贡献。二马铃薯精淀粉供销分析公司地处省道和国道交汇处，地理位置优越，交通运输便利。公司成立于年月，主要从事马铃薯蔬菜等土特产的购销保鲜存贮淀粉加工及马铃薯蔬菜良种培育。现有总资产亿元，固定职工人，季节性从业人员人。集团下属三个子公司向荣蔬菜市场服务有限责任公司向荣淀粉有限责任公司向荣蔬菜农业科技有限责任公司拥有多个收购网点，分布个县多个乡镇。销售网点遍及深圳广州上海等多个省市自治区和香港地区，大宗精品土豆外销美国日本新加坡马来西亚俄罗斯等国家。马铃薯淀粉广泛应用于纺织石油开采饲料及食品等行业，尤其近年来国际国内食品市场的开拓，使高精马铃薯淀粉的需求猛增，加之马铃薯淀粉有其它淀粉不可替代的自然属性，使其成为国内外淀粉深加工行业的课程设计首选产品，销路广阔市场前景看好。三项目背景与发展情况项目的提出马铃薯淀粉是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精细磨碎。它可以被用来作为增稠剂，尽管用于勾芡不及太白粉，但是在些烘焙食品，它能保持水分。马铃薯有营养，是抗衰老的食物。铃薯中所含的营养成分钙，磷，铁，硫胺素，核黄素等。从营养角度来看，它比大米面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为十全十美的食物。马铃薯具有很高的营养价值和药用价值，是含维生素种类和数量非常丰富的作物，特别是维生素，每百克鲜薯，含量高达至毫克，营养成份齐全，在欧洲被称为第二面包作物，马铃薯食品已成为目前的种消费时尚。马铃薯富含碳水化合物，使其成为良好的热能来源