doc 年加工5000吨脱水蔬菜和速冻食品项目可行性研究报告(最终版) ㊣ 精品文档 值得下载

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年加工5000吨脱水蔬菜和速冻食品项目可行性研究报告(最终版)

业服务中心电话无形资产和其他资产摊销费估算表表单位万元序号项目名称折旧年限无形及递延资产合计原值合计当期摊销费净值合计其他资产原值摊销费净值无形资产原值摊销费净值年加工吨脱水蔬菜项目项目编制单位泗县中小企业服务中心电话产品销售收入与销售税金及附加计算表表单位万元编码项目名称单位合计收入合计万元脱水蔬菜营业收入万元销售价格元销售数量吨销项税额万元增值税销项税金进项税金营业税金及附加营业税消费税城市建设维护费教育费附加资源税增值税退税年加工吨脱水蔬菜项目项目编制单位泗县中小企业服务中心电话利润和利润分配表表单位万元序号项目名称合计营业收入营业税金及附加总成本费用贴补收入利润总额弥补前年度亏损应纳税所得额所得税净利润期初未分配利润可供分配的利润法定盈余公积金投资者分配利润应付优先股股利任意盈余公积金应付普通股股利各投资方利润分配未分配利润息税前利润息税折旧摊销前利润年加工吨脱水蔬菜项目项目编制单位泗县中小企业服务中心电话财务计划现金流量表表单位万元序号项目名称合计经营活动净现金流量现金流入营业收入增值税销项税额现金流出经营成本增值税进项税额营业税金及附加增值税所得税投资活动净现金流量现金流入现金流出建设投资维持运营投资流动投资筹资活动净现年加工吨脱水蔬菜项目项目编制单位泗县中小企业服务中心电话金流量现金流入项目资本金投入建设投资借款流动资金借款现金流出各种利息支出偿还债务本金应付利润股利分配净现金流量累计盈余资金年加工吨脱水蔬菜项目项目编制单位泗县中小企业服务中心电话资产负债表表单位万元序号项目名称资产流动资产总额货币资金应收账款预付账款存货在建工程固定资产净值无形资产净值负债所有者流动负债总额短期借款应付账款预收账款建设投资借款流动资金借款负债小计所有者权益资本金资本公积累计公积金未分配利润计算指标资产负债率年加工吨脱水蔬菜项目项目编制单位泗县中小企业服务中心电话项目现金流量表表单位万元序号项目名称合计现金流入营业收入补贴收入回收固定资产回收流动资金其他收入现金流出建设投资流动资金经营成本营业税金及附加维持运营投资其它现金流出所得税前净现金流量累计所得税前净现金流量调整所得税所得税后净现金流量年加工吨脱水蔬菜项目项目编制单位泗县中小企业服务中心电话累计所得税后净现金流量计算指标所得税前所得税后项目投资财务内部收益率项目投资财务净现值项目投资回收期年年加工吨脱水蔬菜项目项目编制单位泗县中小企业服务中心电话权益投资财务现金流量表表单位万元序号项目名称合计现金流入营业收入补贴收入回收固定资产余值回收流动资金其他现金流入现金流出项目资本金借款本金偿还借款利息支付经营成本营业税金及附加所得税维持运营投资其它净现金流量计算指标资本金内部收益率年加工吨脱水蔬菜项目蔬菜,水分含量般为,有利于长期贮存和远距离运输。脱水蔬菜具有良好的复水性,复水速度快,且复水后能基本保持蔬菜原有的风味和营养成分。脱水蔬菜可以直接加入方便食品中,也可再加工后作为调味品加入食品中,还可以作为进步深加工的原料。因此,脱水蔬菜在国内外食品市场上有着广阔的发展前景。近年来,我国自行研制的些脱水蔬菜生产设备,应用效果好,投资小成本低,受到了用户的好评。蔬菜品种脱水蔬菜的品种很多,主要有白菜菠菜香菜黄瓜芹菜大蒜葱生姜刀豆豆角辣椒胡萝卜萝卜马铃薯食用菌等等。这些品种,根据产地与季节的不同,加工期有些调整。其中胡萝卜马铃薯贮存容易,可冬季加工,而般新鲜蔬菜不用存储,即可及时加工生产。安排得当,年生产可达天左右。生产工艺由于蔬菜的品种不同,脱水蔬菜的生产过程不是完全相同的,其主要生产过程为年加工吨脱水蔬菜项目项目编制单位泗县中小企业服务中心电话选料修整清洗切制漂烫甩干干燥整理计量包装。脱水蔬菜生产过程中,最主要的生产环节是干燥和前处理,而关键环节又是干燥。选料选择肉质较厚,组织致密,粗纤维少的新鲜饱满蔬菜,如豆角黄瓜青辣椒萝卜马铃薯食用菌等,这类蔬菜都可用来加工脱水蔬菜。修整将选好的原料去籽瓤及柄叶,用清水冲洗后,放在没有太阳直射的地方晾干。由于不同的蔬菜其外表形状物理特性化学特性各异,机械完成较困难,因此该工序般用手工操作。洗切洗,就是洗去蔬菜表面的泥土。带土量小的品种要用水槽清洗,带土量大的品种可用清洗机清洗。切,就是把蔬菜切制成需要的形状尺寸。根据要求可选不同的切菜机来完成切制作业,例如萝卜马铃薯洋葱等根茎菜类可切成片状丁状或条状,其余的蔬菜应分类捆把,做到整齐致,便于漂烫。马铃薯及胡萝卜等还要去除表皮,方法是用质量分数为的氢氧化钠沸水处理即可。漂烫漂烫是根据品种和生产工艺的不同要求,对切制好的蔬菜进行漂烫护色等加工处理。可用机械进行自动处理,也可在水槽中用手工操作。漂烫时间依据原料种类严格控制,以菜叶变透亮或原料略软为宜。漂烫过度,养分损失大,复水能力下年加工吨脱水蔬菜项目项目编制单位泗县中小企业服务中心电话降。漂烫不到位,脱水保鲜有困难。烫好的蔬菜出锅后应立即放入冷水中浸渍冷却。甩干用机械的方法将漂烫好的蔬菜在高速旋转的离心力作用下,甩掉蔬菜表面的游离水。般选用离心机作业。烘干就是降低蔬菜的含水量,使新鲜蔬菜成为干制品。烘干时,将物料均匀地摊放在烘盘或输送网带上,温度控制在,如果采用厢式干燥机,则应对烘盘内的物料适时翻动,般经过后,当蔬菜体内水分含量降至以下时,可在蔬菜表面上均匀地喷洒的山梨酸等防腐防霉保鲜剂,喷完后即可封闭。封闭将烘干的蔬

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