在全市学校食品卫生安全工作会议上的讲话 ㊣ 精品文档 值得下载

员经营，经营者及其雇佣人员的素质难以保证，加之经营人员唯利是图，不可避免地给学校食品卫生安全带来严重隐患。

为此，必须严格规范学校后勤社会化行为。

要明确学校及其法定代理人的责任。

在今天的会议上，我们要进步重申，任何学校不管是否实行后勤社会化，学校食品卫生安全的管理责任在学校，校长是第责任人，分管校长是直接责任人，要坚决防止学校对后勤包了之以包代整改。

是，要督促学校进步建立和完善食品卫生安全管理各项制度，特别要完善学校食品卫生安全工作责任制度和责任追究制度，严格学校突发公共卫生事件报告制度，落实学校突发公共卫生事件报告人，以确保工作到位责任到人。

是，要针对夏季卫生防病和食品卫生要求，通过多种形式组织次对师生员工的宣传教育，特别是要教育学生不买街头无照无证商贩出售的各类食品，培养学生良好的个人饮食卫生习惯。

会上，市教育局许建强副局长对当前学校食品安全存在的问题进行了全面分析，并就如何加强学校食品安全工作提出项要求。

是强化意识，全面落实校长为第责任人的责任。

是健全制度，促进学校食堂保证学校食品卫生安全管理措施落到实处。

在全市学校食品卫生安全工作会议上的讲话 。

我部今年将在下半年再次组织以食品卫生安全为重点的专项督导检查，同时要求各级教育行政部门每年组织次学校卫生防疫与食品卫生安全工作专项检查或督导检查。

是，继续推动各地将农村中小学食堂饮水设施改善纳入第期农村中小学危房改造工程，同时督促地方各级政府加大投入，以此推动农村学校食堂和饮水设施改善工作。

是，加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。

在要求学校利用健康教育活动校园板报广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育的同时，我司将在今许建强副局长对当前学校食品安全存在的问题进行了全面分析，并就如何加强学校食品安全工作提出项要求。

是强化意识，全面落实校长为第责任人的责任。

是健全制度，促进学校食堂的规范化管理。

是加大投入，进步改善学校食品安全的基础设施。

是落实责任，加大对承包食堂小卖部的管理。

是强化监管，确保外购食品的安全。

是突出重点，加大检查力度。

在区域上，要将工作的重点放在农村在学校上，要将重点放在民工子弟学校在办学层次上，要将重点放在幼儿园。

是强化宣传，努力形成良好的卫生习惯。

要求各学每学期必须开设定课时的卫生安全知识教育课学校的宣传窗黑板报等要有几期安全专在全市学校食品卫生安全工作会议上的讲话 构场所实行社会化经营时必须严格审查经营者的资格，不具备条件的人员律不得参与竞标，杜绝食堂校园商店承包经营过程中少数人或个别人说了算的现象，切实解决食堂实行社会化经营后学校管不了的问题。

要严把从业人员进口关。

各学校必须参与卫生从业人员的招聘工作，对应聘人员的基本素质进行把关。

食堂校园商店必须招聘德行好有定卫生知识和操作技能的人员上岗，并保持人员的相对稳定。

要加强对承包人和聘用人员的法纪教育，教育他们守法经营科学管理规范操作，严防食物中毒等恶性事故的发生。

对学校食堂实行承包租赁经营后食品卫生安全得不到保障的，不服从或不配合学校实施卫生安全管强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。

在要求学校利用健康教育活动校园板报广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育的同时，我司将在今年在中国基础教育资源网开展青少年营养与食品卫生安全网上有奖知识问答活动，吸引青少年学习食品卫生和营养知识，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。

夏季即将来临，各级教育行政部门要尽快对学校食品卫生安全工作进行次部署，督促学校认真落实各项食品卫生安全措施。

是，要尽快通过会议文件等形式，对夏季学校食品卫生安全工作进行次部署和安排，提醒和要求各级各类学校对食品卫生安全工作件下，也热衷于大搞后勤社会化。

由于学校内部人手不足，食堂和校园商店多承包给校外人员经营，经营者及其雇佣人员的素质难以保证，加之经营人员唯利是图，不可避免地给学校食品卫生安全带来严重隐患。

为此，必须严格规范学校后勤社会化行为。

要明确学校及其法定代理人的责任。

在今天的会议上，我们要进步重申，任何学校不管是否实行后勤社会化，学校食品卫生安全的管理责任在学校，校长是第责任人，分管校长是直接责任人，要坚决防止学校对后勤包了之以包代管。

学校卫生工作出了问题必须进行责任追究，首先要追究校长和分管校长的责任。

要规范后勤社会化的行为，尤其对食堂校园商店等位臵，地认为抓教学是硬任务，而学校卫生安全工作则是软任务，存在着手硬手软的现象，表现为相关制度流于形式，管理松驰。

有些学校甚至把学校食堂当成摇钱树聚宝盆，把后勤社会化作为创收的手段，存在以包代管现象。

是发生学校集体食物中毒事件的隐患较多，集中表现为食堂建筑布局的规范化程度不高，食品加工流程不合理，操作不规范卫生设施投入不足，与教学设施投入形成强烈反差。

是个别地区教育行政部门没有认真履行管理监督职能，使得些基层学校卫生安全隐患不能及时整改，甚至酿成学校突发公共卫生事件。

事实再告诉我们，学校卫生安全工作马虎不得，麻痹不得。

各级教育行政操作，严防食物中毒等恶性事故的发生。

对学校食堂实行承包租赁经营后食品卫生安全得不到保障的，不服从或不配合学校实施卫生安全管理和监督的，要采取果断措施，坚决予以纠正，切实保证学校卫生安全管理的各项规定和要求落到实处。

在全市学校食品卫生安全工作会议上的讲话 。

同志们刚才，徐国良同志传达了市食品安全委员会成员单位负责人会议精神，希望各地各校结合实际，认真加以落实。

下面，我就加强学校食品卫生管理，提高学校食品卫生安全水平，讲点意见统思想，提高认识，切实重视和加强学校食品卫生安全工作学校食品卫生安全工作是学校的项基础性和保障性工作，关系到学校师生门和各级各类学校定要牢固树立学校教育健康第安全至上的思想，充分认识到做好学校食品卫生安全工作的重要性紧迫性，以对人民群众高度负责，对广大师生高度负责对教育事业发展高度负责的态度，认真做好学校食品卫生安全工作，有效控制学生集体食物中毒事故的发生。

我部今年将在下半年再次组织以食品卫生安全为重点的专项督导检查，同时要求各级教育行政部门每年组织次学校卫生防疫与食品卫生安全工作专项检查或督导检查。

是，继续推动各地将农村中小学食堂饮水设施改善纳入第期农村中小学危房改造工程，同时督促地方各级政府加大投入，以此推动农村学校食堂和饮水设施改善工作。

是，加严格规范学校后勤社会化行为，坚决杜绝以包代管现象。

受市场经济和高校后勤社会化的影响，相当部分中小学校，在条件不具备的条件下，也热衷于大搞后勤社会化。

由于学校内部人手不足，食堂和校园商店多承包给校外人员经营，经营者及其雇佣人员的素质难以保证，加之经营人员唯利是图，不可避免地给学校食品卫生安全带来严重隐患。

为此，必须严格规范学校后勤社会化行为。

要明确学校及其法定代理人的责任。

在今天的会议上，我们要进步重申，任何学校不管是否实行后勤社会化，学校食品卫生安全的管理责任在学校，校长是第责任人，分管校长是直接责任人，要坚决防止学校对后勤包了之以包代学校卫生和食堂从业人员的培训力度。

存在问题及今后措施。

虽然近年来学校食品卫生安全工作总体有所好转，但由于各地工作开展不平衡，致使学校食品卫生管理工作仍然存在不少问题，如不少学校食堂卫生设施设备简陋，管理机制不落实，些教育行政部门和学校在发生食物中毒事件后报告不及时，影响了学校食物中毒事件的有效预防与控制。

在全市学校食品卫生安全工作会议上的讲话 。

要强化督查，着力消除学校食品卫生安全隐患。

各学校要明确专人负责食品卫生安全的日常检查与管理。

市县教育行政部门要组织开展经常性的巡查，要把日常巡查与突击检查，明查与暗访结合起来，以便及时发现学校食否完整，贮存是否符合要求，加工制作过程是否规范。

食品加工冷冻储存过程的管理和过期食品及废弃物品处理是否规范，记录是否完整等。

对检查中发现的问题，要提出整改要求，明确整改时间，并跟踪督改，确保学校食品卫生安全工作不留死角不留隐患。

对以各种借口拒不整改的学校，要追究学校主要负责人的行政责任。

年，我部又与卫生部联合制定了关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作的意见，办公厅以国办发号文件进行了转发，该意见进步明确要求各级教育行政部门和学校要成立由把手负总责的学校卫生防疫与食品卫生安全工作领导小组，教育行政部门要与学校签订卫生防疫与食保持高度的警惕性，采取切实有效措施，确保各项食品卫生安全措施落实到位。

是，要尽快组织次学校食品卫生检查，特别是对可能造成食物中毒的卫生隐患问题进行认真排查并及时予以整改。

是，要督促学校进步建立和完善食品卫生安全管理各项制度，特别要完善学校食品卫生安全工作责任制度和责任追究制度，严格学校突发公共卫生事件报告制度，落实学校突发公共卫生事件报告人，以确保工作到位责任到人。

是，要针对夏季卫生防病和食品卫生要求，通过多种形式组织次对师生员工的宣传教育，特别是要教育学生不买街头无照无证商贩出售的各类食品，培养学生良好的个人饮食卫生习惯。

会上，市教育门和各级各类学校定要牢固树立学校教育健康第安全至上的思想，充分认识到做好学校食品卫生安全工作的重要性紧迫性，以对人民群众高度负责，对广大师生高度负责对教育事业发展高度负责的态度，认真做好学校食品卫生安全工作，有效控制学生集体食物中毒事故的发生。

我部今年将在下半年再次组织以食品卫生安全为重点的专项督导检查，同时要求各级教育行政部门每年组织次学校卫生防疫与食品卫生安全工作专项检查或督导检查。

是，继续推动各地将农村中小学食堂饮水设施改善纳入第期农村中小学危房改造工程，同时督促地方各级政府加大投入，以此推动农村学校食堂和饮水设施改善工作。

是，加构场所实行社会化经营时必须严格审查经营者的资格，不