养的是黄粉虫蝇蛆蚯蚓等虫子和五谷虫而被民众称为虫子鸡。虫子鸡是以鲜活的的蝇蛆蚯蚓黄粉虫和五谷杂粮为饲料喂养大的，让鸡子自由刨食，就连鸡子喝的水都是种生态微生物，所谓益生菌就像我们喝的酸奶，通过有机酸来进行保健的。我们都知道，传统的饲料鸡使用抗生素以及含有抗生素和激素的饲料，这些在动物体内的残留会危害人类的身体健康。而我们采用无公害残留的无抗药性的，可以防止疾病，提高机体免疫力的益生菌菌对鸡的食物和水进行降解消毒，除去对人体有害的物质，完全不添加化学药物，这些微生物能生成有机酸，降低肠道的值，形成个不利于致病菌生长的环境，通过抗菌肽乳酸链球菌素及其他微生物产生的次生代谢物，可对些潜在的病原菌起杀灭作用。这样饲养出来的虫子鸡完全符合有机食品要求，不含任何抗生素和激素等药物残留。虫子鸡的品种选择没开始进行以黄粉虫为主的昆虫资源产业化利用系统研究，于九九九年十月通过省农业厅主持鉴定的黄粉虫新品种选育，繁育工厂化生产及产业化开发课题，深入开展了黄粉虫资源的普查，通过提纯复壮杂交培育出了个理想的优良品种，并进行了生物学生理学生态学营养学等系列研究。提高繁殖系数和年饲养代数，改进传统的饲养技术，提高集约化生产水平，进行产品深加工开发技术研究，在此基础上，国家农业部又将黄粉虫工厂化生产技术示范推广，列为二零零年丰收计划项目，极大地推进了黄粉虫资源产业化发展的进度。二零零三年八月二十八日，农业部全国农牧渔业丰收计划专项资金项目黄粉虫工厂化生产技术的示范应用在山农大由农业部省农业厅等有关部门的专家组成的鉴定委员会验收鉴定。至此，黄粉虫工厂化生产，揭开了黄粉虫养殖的新篇章。五黄粉虫产业化开发的必要性和可行性符合国家产业政策。黄粉虫规模生产及产业化项目属新型高技术和秸秆综合利用环保产品，是国家制订高技术产业发展计划和产业政策列为重点支持开发技术改造基本建设和生产的产业产品。是中华人民共和国国家发展计划委员会年第号令当前国家重点鼓励工厂化养殖和产业化开发可为缓解畜牧业发展与蛋白质资源短缺之间的矛盾作出巨大贡献。可提供高效优质生物有机肥料，改善土壤结构，促进种植业的发展。黄粉虫粪便经化验分析含氮，磷，钾，并含锌硼锰铁镁钙铜七种微量元素。施用以虫粪为主要原料的高效生物有机肥不仅能增肥地力，增加农作物产量提高农产品品质，还能降低农业生产成本，改善土壤结构，改善农业生态环境，促进种植业的可持续发展。目前市场上真正的高效生物有机肥产品供应量不大，而且存在不稳定的问题，不能满足高效农业生产的需求。因此，本项目以虫粪为主要原料生产的高效生物有机肥，具有良好的市场前景。此外，虫粪作为猪饲料成分，饲喂效果良好。六市场潜力近年来，日本美国等从我国购买甲壳质，生产壳聚糖及其衍生物，再以高科技制品，返销大陆中国。其主要品种有壳聚糖和由壳聚糖配制的专用制品，以及供化妆品用的衍生物等。而国内壳聚糖制品尚未形成规模，生产工艺流程和相应配套设备还在探索之中，产品没有执行的统质量标准，指标性能不稳定，生产企业应素氨基酸的含量比普通鸡蛋高出倍，蛋黄中的氨球蛋白球蛋白均高于其它鸡种，是上等滋补佳品，具有滋阴补肾生血补气强身健脑之功效，对因儿童缺锌综合症引起的厌食异食免疫力低下不长个子以及中老年心脑血管疾病甲状腺肿瘤抗衰老等有明显效果。因此，该项目无论从经济效益社会效益及生态效益等诸方面分析，其意义都十分深远。含有左右的甲壳素，是理想的新型饲料蛋白。在国际市场上，由于肉骨粉污染带来的疯牛病等问题，优质鱼粉的产量下降，单细胞蛋白成本高等因素，有待探讨新型无污染残留高产具天然抗菌物质的饲料蛋白来源。昆虫作为地球上最大的尚未被充分开发利用的生物资源，正符合这发展趋势。黄粉虫是昆虫资源中最具代表性的种类，开发利用价值非常明显。其它相关的产品及副产品如虫油虫粪。生物有机肥等，均可广泛应用于农业生产饲料生产工业国防生产等领域。七项目的经济社会及生态效益全球已知昆虫种类有万种，中国就有近万种。本项目推广后，可进步提高良种繁育规模生产和产品深加工利用技术，使黄粉虫资源开发成为继桑蚕蜜蜂之后的第三大新型昆虫产业。黄粉虫养殖开辟了新的动物蛋白质来源。通过工厂化生产，提供大量优质动物性蛋白质，加工成各种特种饲料，可促进其他养殖业的发展。黄粉虫养殖项目大面积推广，可形成新兴产业，增加就业门路。因其饲养工艺比较简单，劳动强度不大，易于向农户，城镇下岗人员推广。以户养为例，每生产吨虫，可增加十几个就业岗位。形成产业后，完全可以缓解当地就业压力。黄粉虫养殖项目推向农村，可顺应农业经济结构调整，增加农民增收有定的要求，但是般都是比较名贵的地方鸡种，象英国贵妇鸡河南固始鸡乌骨鸡麻鸡法国珍珠鸡七彩山鸡山地乌皮鸡等。我们的养殖场选用了地方土鸡品种。而我们所用的虫子是黄粉虫，黄粉虫的蛋白含量高达，富含种人体所需氨基酸，且含有甲壳素，这种元素对抗衰老提高免疫力和防癌防高血压高血脂都有定的辅助作用。而且我们的基地采用的是完全生态绿色的培养方式，先用益生菌降解鸡场的鸡粪再用来种植生态的蔬菜和瓜果，用这些来养殖黄粉虫，所以我们能保证生产的虫子都是符合绿色食品的，有酒店就是用我们的虫子做成特色的虫菜，既营养美味。地方土鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点，含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和元素硒铁等矿物质，其肉质乌黑结实味香鲜美口感极好，鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种，具有滋补肝肾大补气血调经止带等功效，且药效卓越神奇，被誉为药鸡。现代科学认为，黑色食品营养较丰富，结构合理含有比较丰富的食用粗纤维不饱和脂肪酸维生素微量元素。当今黑色食品被列为继绿色食品第三代食品之后的第四代自然功能食品，在国际市场已形成销势强劲的的新途径。以建立年产吨虫产量的集约化养殖基地为例，吸收户来养，若以元吨来计算，年产值可达万元。有多少户受益致富方，就不是句空话了。本合作社现正在开发利用黄粉虫搞生态养殖业以开放虫子鸡，虫子鸡蛋，虫子猪，等。所谓虫子鸡并不是鸡的个新品种，而是因喂用的是各样琐碎的事情，就应该交给下属，把权力交给下属，把权利下放他们，让他们把各样事情处理妥当，使自己有更多时间去处理其他事情。还有种情况，就是管理者根本就没有能力处理的些工作，就更应该授权，把权利和责任起交给下属。五积极融资，完善制度积极融资，寻求多方合作。我国中小企业要改变那种肥水不流外人田的传统思想，要积极寻求社会闲散资金，以促进企业的进步发展。在贷款的过程中要努力争取政府支持，主动寻找担保者。建立健全组织制度，精心构建企业文化民营中小企业长期发展的关键，就是要从战略的高度来重视管理，加强管理体制的建设，利用组织和机构的力量来弥补个人控制能力的不足。要采取科学的管理方式，综合运用各种与企业文化建设相匹配的激励手段，制定出科学合理的规章制度，建立客观公正完备的考核机制，培养员工的主人翁责任感，以保证企业的长期稳定发展。参考文献德国汉斯克里斯蒂安波弗尔中小企业管理北京出版社刘旭编中小企业创业发展与风险投资合肥工业大学出版社顾颖,马晓强中小企业创业与管理中国社会科学出版社出现剧烈动荡的时候，在金融危机出现的时候，受到冲击最重的往往是中小企业。抗风险能力较低的劣势使得中小企业，尤其是创办时间不长的中小企业失败率较高。资金不足。中小企业在贷款方面，由于资本实力较弱，符合银行偏好的抵押物或质押物不足，使得中小企业信用等级普遍偏低，取得银行贷款困难较大。与大企业相比，中小企业贷款规模不大，银行对中小企业贷款缺乏规模经济效应，单位经营成本相对较高，这无疑降低了银行向中小企业提供融资的积极性。此外，中小企业不惜通过损害自身信用来获取短期利益，存在欠息逃债赖债恶意偷税欠税等行为，从而影响了中小企业的整体信用形象，进步加重了中小企业的融资难度。人才缺乏。中小企业人数较少，实力较弱，社会影响力较小，相比大企业缺乏吸引高素质人才的优势，造成员工素质较低，管理和技术人才匮乏。大量中小企业属于家族式企业，企业决策管理等重要岗位通常都由企业主及其家族成员，或是关系密切人占据，企业用人的封闭性特征较为明显，外部人才遭到定程度的排斥。其结果是，独断决策经验管理较普遍，现代管理民主管理战略管理较缺乏。随着企业的发展，人才缺乏带来的中小企业经营管理水平不高业务能力不强等问题凸现出来。三关于中小企业发展战略方向研究中小企业的战略目标中小企业发展的战略目标就是对中小企业的战略定位，这种定位既要成为我国中小企业的追求目标，起到引导我国中小企业发展的作用，又要使其在运行过程中通过努力实现并能推动中小企业的逐步发展，是运行过程中的动态目标。就其目标而言既要与我国国情相符台，又要与中小企业发展的现状相统就其动态来看，还要与加入后的世界经济形势相统。通过研究我们认为中小企业的发展主要应实现以下三个方面的战略目标运动状态支持目标中小企业运行结果目标社会效益目标。企业的发展是个动态过程，必须在个有利于其发展的大环境系统中才能成长壮大。特别是中小企业，由行贷款，即使取得些也是杯水车薪。五如何解决中小企业管理养的是黄粉虫蝇蛆蚯蚓等虫子和五谷虫而被民众称为虫子鸡。虫子鸡是以鲜活的的蝇蛆蚯蚓黄粉虫和五谷杂粮为饲料喂养大的，让鸡子自由刨食，就连鸡子喝的水都是种生态微生物，所谓益生菌就像我们喝的酸奶，通过有机酸来进行保健的。我们都知道，传统的饲料鸡使用抗生素以及含有抗生素和激素的饲料，这些在动物体内的残留会危害人类的身体健康。而我们采用无公害残留的无抗药性的，可以防止疾病，提高机体免疫力的益生菌菌对鸡的食物和水进行降解消毒，除去对人体有害的物质，完全不添加化学药物，这些微生物能生成有机酸，降低肠道的值，形成个不利于致病菌生长的环境，通过抗菌肽乳酸链球菌素及其他微生物产生的次生代谢物，可对些潜在的病原菌起杀灭作用。这样饲养出来的虫子鸡完全符合有机食品要求，不含任何抗生素和激素等药物残留。虫子鸡的品种选择没开始进行以黄粉虫为主的昆虫资源产业化利用系统研究，于九九九年十月通过省农业厅主持鉴定的黄粉虫新品种选育，繁育工厂化生产及产业化开发课题，深入开展了黄粉虫资源的普查，通过提纯复壮杂交培育出了个理想的优良品种，并进行了生物学生理学生态学营养学等系列研究。提高繁殖系数和年饲养代数，改进传统的饲养技术，提高集约化生产水平，进行产品深加工开发技术研究，在此基础上，国家农业部又将黄粉虫工厂化生产技术示范推广，列为二零零年丰收计划项目，极大地推进了黄粉虫资源产业化发展的进度。二零零三年八月二十八日，农业部全国农牧渔业丰收计划专项资金项目黄粉虫工厂化生产技术的示范应用在山农大由农业部省农业厅等有关部门的专家组成的鉴定委员会验收鉴定。至此，黄粉虫工厂化生产，揭开了黄粉虫养殖的新篇章。五黄粉虫产业化开发的必要性和可行性符合国家产业政策。黄粉虫规模生产及产业化项目属新型高技术和秸秆综合利用环保产品，是国家制订高技术产业发展计划和产业政策列为重点支持开发技术改造基本建设和生产的产业产品。是中华人民共和国国家发展计划委员会年第号令当前国家重点鼓励工厂化养殖和产业化开发可为缓解畜牧业发展与蛋白质资源短缺之间的矛盾作出巨大贡献。可提供高效优质生物有机肥料，改善土壤结构，促进种植业的发展。黄粉虫粪便经化验分析含氮，磷，钾，并含锌硼锰铁镁钙铜七种微量元素。施用以虫粪为主要原料的高效生物有机肥不仅能增肥地力，增加农作物产量提高农产品品质，还能降低农业生产成本，改善土壤结构，改善农业生态环境，促进种植业的可持续发展。目前市场上真正的高效生物有机肥产品供应量不大，而且存在不稳定的问题，不能满足高效农业生产的需求。因此，本项目以虫粪为主要原料生产的高效生物有机肥，具有良好的市场前景。此外，虫粪作为猪饲料成分，饲喂效果良好。六市场潜力近年来，日本美国等从我国购买甲壳质，生产壳聚糖及其衍生物，再以高科技制品，返销大陆中国。其主要品种有壳聚糖和由壳聚糖配制的专用制品，以及供化妆品用的衍生物等。而国内壳聚糖制品尚未形成规模，生产工艺流程和相应配套设备还在探索之中，产品没有执行的统质量标准，指标性能不稳定，生产企业应