我们拟定采用委托加工方式。

采用委托加工方式，仅需根据市场调查结果提出口感要求，聘请名具有饮料酒水质量控制经验人员管理委托加工商，即可生产。

在节约建设厂房费用同时，原材料人工等成本亦可转嫁至供应商另外，委托加工方式可以较少税费。

我们拟与知名保险公司就产品质量责任购买商业保险，以进步降低委托加工质量风险，同时更有利于取得消费者信任。

委托加工商有三种选择，大型规模性企业般性厂房企业及作坊式企业。

能生产椰子酒大型规模性企业均在海南，它们具有较好生产能力质量控制能力，但是合作成本相对较高，在前期需求量少且不稳定情况下，合作意向不高作坊式企业质量是非常大问题，需要项目公司投入非常大精力去控制，而结果未必理想目前我们倾向于选择般性厂房企业，其自身具有质量检测控制制度，生产较为规范，该类企业在文昌或文昌周边地区有几家，也可以考虑从海南中南部找，中南部需要增加运输成本，每斤椰子酒增加约元。

为防止对委托加工商形成依赖，降低委托加工商道德风险，我们倾向于找两家以上委托加工商，以形成竞争及平衡。

同时，考虑到委托加工商将会出现在产品标签中，在有可能情况下，我们选择名称及地址更具有价值企业作委托加工商，比如文昌酒厂。

我们已经梳理了部分委托加工商清单，在衡量比较中，谨慎起见，我们仍将查看更多委托加工商，以确保选择合理性。

二质量管理最近段时间以来，食品行业安全事件频发，三聚氰胺瘦肉精上海馒头等等，根据新闻报道，食品监管部门预计在年内将会出台较为严厉监管文件同时，作为新酒种，在口感上获得大众消费者认同，甚至得以口碑相传，也是项目成败关键。

因此，质量控制是我们最为关注生产重点。

我们拟与文昌市食品质量卫生安全监督检验中心海南省产品质量监督检项目简介项目拟投资设立酒业公司下称项目公司，从事果酒在本计划书中，指采用海南纯天然椰子为原料，经酿造加工而成，成品酒精含量偏低。

以糯米，大米，椰子水，椰子肉为主要原料，经发酵蒸馏椰子窖储存，冷热交换陈酿天，过滤勾兑而成的椰子酒的生产及品牌运作。

项目将选择果酒的传统饮用区域海口市起步，沿着海南省以及海南周边省份广东向西部进军，开拓西部市场重庆贵阳由南向北逐步开拓全国市场，在适当时机向果酒接收度较高的东南亚国家韩国日本等市场发展，将果酒打造成中国品委托加工备案手续，正式提交商标注册申请。

组建团队。

委托加工商管理专职人员及营销销售人员需要到位。

确定委托加工商即委托加工企业。

签订委托加工协议，完成酒瓶商标印刷物料印刷。

确定渠道。

完成市场调查，完成产品定位，与代理商直销终端签订协议。

政府批文以月中旬为时间节点回推，假设起点时间为，项目公司政府批文时间表如下时间事项相关方月日申请设立项目公司发起人投资方及海口市工商局月日取得营业执照项目公司及海口市工商局申请组织机构代码证项目公司及海口质量检疫局申请税务登记证项目公司及税务局申请银行开户项目公司及银行申请食品委托加工备案项目公司委托加工商海口及文昌质量监督局申请食品流通许可证项目公司及海口工商局申请注册商标项目公司及海口工商局月日取得组织机构代码证项目公司及海口质量检疫局取得税务登记证项目公司及税务局取得银行账户项目公司及银行月日取得食品流通许可证项目公司及海口工商局完成食品委托加工备案项目公司委托加工商海口及文昌质量监督局申请酒类批发许可证项目公司及海口工商局月日取得酒类批发许可证项目公司及海口工商局前述时间表拟定，是以各环节紧密结合，且无特殊事情发生为前提条件谨慎起见，建议给予两周以上宽缓时间，即以月日为起点较为稳妥。

在以月日为起点情况下月日之前，发起人与各投资方需就本项目达成致并前述投资协议，以方便后续事宜办理。

二其他事宜假设以月日为节点回推，起点时间为，则时间表如下时间事项相关方月日与营销咨询公司签订揽子协议包括，市场调查商标及物料设计产品定位代理商调查等项目公司及营销咨询公司月日与供应商管理专职人员营销及销售人员完成签约项目公司委托加工商管理专职人员及营销及销售人员与委托加工商签订委托加工协议项目公司及委托加工商完成商标及物料设计项目公司及营销咨询公司与酒瓶企业签订协议项目公司及酒瓶企业与印刷企业签订协议项目公司及印刷企业月日完成椰子酒口感测试项目公司及营销咨询公司完成市场调查产品定位及代理商调查项目公司及营销咨询公司月日与代理商签订协议项目公司与代理商月日与直销终端签订协议项目公司及直销终端月日直销终端完成铺货项目公司及直销终端代理商完成铺货代理商及销售终端对市场调查和代理商签约，均给予了个月时间，主要是考虑到这两项工作较为复杂，也是项目成功基础。

需要提醒是，上述事项展开，需以项目公司为主体进行因此，项目公司在月日前取得营业执照会方便事项操作。

如果至月日项目公司未能取得营业执照，也可以发起人名义先行代为进行，但会存在诸多不便。

第三章管理团队项目发展过程中，管理团队将从纵横两个方向发展扩充部门，横向进行细化分工层级划分，纵向形成深度分工。

对项目有特别贡献核心人员，原则上将给予股权激励。

项目公司成立前我们拟与海南大学及华南热带农业大学食品专业院系联委托加工收购散酒委托包装。

我们比较下三种方式利弊，如下表生产方式有利点不利点自建厂房生产完全在项目公司控制下。

需要申请酒类生产许可证，政府关系维护申请时间及费用需要投入需要聘请果酒酿酒师，合适人才不容易找需要建设厂房，需要较大资金投入。

委托加工可以通过安排减少税费可以转嫁部分成本投入如厂房原材料证照人工等。

需要支付加工费用质量需要特别控制供应商存在道德风险。

收购包装价格低廉。

质量难以控制需要控制环节较多，控制不当会急剧增加资金及时间投入。

根据初步了解，年产吨全机械化设备，大约需要万元，加上土地房屋原材料，自建厂房前期投入是较大同时因为经验及人才缺乏，在较大投入后，生产出产品质量未必理想。

从风险控制角度，我们极力避免初期自建厂房。

收购包装方式，质量风险过大，且环节过多，有失控潜在风险。

目前，我们拟定采用委托加工方式。

采用委托加工方式，仅需根据市场调查结果提出口感要求，聘请名具有饮料酒水质量控制经验人员管理委托加工商，即可生产。

在节约建设厂房费用同时，原材料人工等成本亦可转嫁至供应商另外，委托加工方式可以较少税费。

我们拟与知名保险公司就产品质量责任购买商业保险，以进步降低委托加工质量风险，同时更有利于取得消费者信任。

委托加工商有三种选择，大型规模性企业般性厂房企业及作坊式企业。

能生产椰子酒大型规模性企业均在海南，它们具有较好生产能力质量控制能力，但是合作成本相对较高，在前期需求量少且不稳定情况下，合作意向不高作坊式企业质量是非常大问题，需要项目公司投入非常大精力去控制，而结果未必理想目前我们倾向于选择般性厂房企业，其自身具有质量检测控制制度，生产较为规范，该类企业在文昌或文昌周边地区有几家，也可以考虑从海南中南部找，中南部需要增加运输成本，每斤椰子酒增加约元。

为防止对委托加工商形成依赖，降低委托加工商道德风险，我们倾向于找两家以上委托加工商，以形成竞争及平衡。

同时，考虑到委托加工商将会出现在产品标签中，在有可能情况下，我们选择名称及地址更具有价值企业作委托加工商，比如文昌酒厂。

我们已经梳理了部分委托加工商清单，在衡量比较中，谨慎起见，我们仍将查看更多委托加工商，以确保选择合理性。

二质量管理最近段时间以来，食品行业安全事件频发，三聚氰胺瘦肉精上海馒头等等，根据新闻报道，食品监管部门预计在年内将会出台较为严厉监管文件同时，作为新酒种，在口感上获得大众消费者认同，甚至得以口碑相传，也是项目成败关键。

因此，质量控制是我们最为关注生产重点。

我们拟与文昌市食品质量卫生安全监督检验中心海南省产品质量监督检测院海南大学华南热带农业大学等专业机构展开合作。

质量标准委托加工商生产应遵守下列标准或者下列标准修正版感官标准色泽澄清透明有光泽滋味酒体丰满酸甜适口醇厚舒服爽口香气椰香味浓郁纯正和谐典型性有明显椰造导批准后方可算做加班加班完毕后填写加班记录情况，经相关领导验审后送考勤员留存。

第六条加班员工不享受加班费可以调休代替，周日加班按倍时间调休，法定节假日加班按倍时间调休。

第章服务规章第条工作场地禁止吸烟，工作时间严禁喝酒。

第二条不得于上班时间内在工作场所吃零食，做与正常工作上无关事。

第三条员工随时保持亲切自然笑容，在公司所属范围内遇有陌生人，无论认识与否，皆应点头问好，注重礼貌耐心解释第四条使用电话时，语言尽量简短，禁止电话聊私话。

在工作繁忙时，暂勿接听亲朋好友私人电话。

第五条工作时间内，员工彼此间不得大声嬉笑或吵闹及其他有失仪态行为。

第六条公司各部门皆有权责划分，员工坚持自己岗位，并毫无条件支援其他部门。

第七条公司实行个人责任制在公司资产列报，个人环境卫生业务业绩等，皆由个人负责到底，因人为原因给公司造成损失由当事人承担。

第八条公司内部切讯息，资料，档案，记录等，严格保密，律不得外泄外借或携带出公司，否则将予处罚及要求赔偿。

第九条公司内部员工禁止谈恋爱。

备注凡违反上述各项条例者，主管可直接进行处分，并报总经办备案作为月度年度考核依据。

第章奖惩制度第条为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本制度。

第二条适用范围全体员工。

第三条对员工奖惩实行精神鼓励和思想教育为主经济奖惩为辅原则。

第四条有下列表现员工应给予奖励思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出完成计划指标，经济效益良好向公司提出合理化建议，为公司采纳维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出节约资金，节俭费用，事迹突出领导有方，带领员工良好完成各项任务其他对公司作出贡献，董事会或总经理认为应当给予奖励。

奖励以红星记载，累计三颗红星奖