的意见鲁政发号和关于加快农村经济和农业发展的意见等政策性措施。

宽松的政策环境极大地调动了广大农民养牛的积极性，养牛业得到了迅速发展，到年全省存栏肉牛已达万头，全年出栏牛万头，牛肉产量万吨。

养牛业已经成为振兴农村经济增加农民收入的重要途径。

项目区农村历来具有养牛的传统习惯，经过近年来的大力发展，已经具有定的群众基础和成熟的配套技术，并形成了以鲁西黄牛为代表的全国重要的优质牛主产区。

据实验测定，鲁西黄牛在放牧条件下，其初生重月龄月龄体重，净肉率分别比本地牛提高和，月龄育肥牛日增重可达克以上，已接近世界肉牛品种的增重水平。

另据有关部门进行的黄牛育肥及屠宰测定，以鲁西黄牛为代表的黄牛牛肉品质，已达到世界公认的肉用品种牛，并且品质远远优于国内其他黄牛。

但是近年来山东省优质黄牛优势没有得到充分发挥，由于屠宰加工严重滞后于养殖业的发展，致使全省相当部分优质肉牛以活畜廉价出售，现有的屠宰加工大部分由农民自由进行，工艺技术落后，屠宰量低，没有形成规模。

即使有定规模的屠宰厂，也只是进行简单的屠宰，高档次的部位肉没有得到有效开发，产品档次低品种单调，优质肉牛的高附加值难以实现，严重影响了农民养牛的积极性。

同时本项目清真肉制品主要以外销中东伊斯兰国家为主，能通过建立良好的合作关系，让国内的清真肉制品占领中东市场，促进国内清真肉制品行业发展，在促进山东县当地经济的发展的同时，增加国家外汇收入。

为了充分开发我省优质黄牛资源，变资源优势为商品优势，走产供销体化的产业化发展道路，建设现代化规模化的肉牛饲养及屠宰清真肉类制品加工企业是十分必要的。

第三章市场分析及预测市场需求分析随着改革开放的不断深入，市场经济的不断发展，人民物质生活水平的不断提高，膳食结构不断发展变化，对肉蛋奶的需求量将越来越大，每年以的速度等。

部分加工设备及风机运转时产生的噪声。

三环境保护所依据的主要标准及规范国家环保总局发布的畜禽养殖污染防治管理办法畜禽养殖业污染物排放标准畜禽养殖业污染防治技术规划环境空气质量标准大气污染物综合排放标准农田灌溉水质标准肉类加工工业水污染排放标准污水综合排放标准车间空气中粉尘卫生标准工业企业厂界环境噪声排放标准国家地方有关的环境法规及其他环境保护要求。

四环境保护与治理措施牛粪和污水综合治理牛粪治进行规模发展，如山东省的许多地区都有着典型的成功经验，获得了非常可观的经济效益。

从实践中看，该项目实属投资虽大见效快易行可靠的好项目。

二项目建设的可行性该项目可行性研究的依据是根据国家关于农业经营性投资项目管理办法的有关规定指出的，符合国家产业政策。

资源优化配置的客观需要提出开发肉牛业的开发因素是其独特的资源和条件优势。

全县具有丰富的饲草饲料资源，具有发展养牛业得天独厚的资源优势。

农村致富奔小康的需要。

发展肉牛生产是农民致富奔小康的有效途径。

养牛风险小，投入少，收益高。

由企业带动农户，农户负责母牛和牛犊的饲养。

企业负责架子牛的收购并强制育肥，将会大大提高农民养牛的积极性。

养牛还能带动相关产业的发展，拓宽农村地方财税，达到富国强民的目的。

提高人民生活水平的需要。

方面国内外缓解牛肉共需矛盾，确保有效供应。

我国人均牛肉消费量仅是世界平均水平的，市场牛肉供不应求，其价格不断上涨，牛肉和猪肉同比价已由几年前的上升到目前的同时，人们的膳食结构以碳水化合物为主，蛋白质尤其是动物蛋白偏少，影响了人们体质的增强，若系统开发肉牛深加工，提供优质化多样化高档化的牛肉绿色食品，有利于优化膳食结构，提高人民的生活水平。

促进生态农业良性循环发展的需要。

从生态学观点看，牧草和农作物秸秆，以技术处理后养牛，通过其生物学功能转化为肉，成为能供人体直接消化的多种氨基酸，与其它利用方式相比，更具合理性和高效性。

此外，通过养牛过腹还田，增加土壤有机质含量。

提高地力，形成牛多肥多粮多秸秆多牛多的良性循环，不仅能减轻畜牧业依赖的负担。

发展肉牛养殖，对保护土质资源，增加粮食供给，确保米袋子充足，优化农村生态环境具有重要意义。

实现当地畜牧业发展战略变化的需要。

目前，我国畜牧业产值接近农业总产值的，但是畜牧业仍处于分散粗放阶段，产业链条不长。

据国内外农业发达地区成功的经验证明，当畜牧业形成产业化后，使其与种植业产值之比为