是以农业生产和养殖业为主的山区县，是广东省个贫困县之，全县农业人口万，主要以生产农副产品及生猪养殖为主，其中养猪户占农业人口，加上政府历年来对食品安全工作高度重视及对农户生猪养殖给予科技扶持的政策，不断加大良种猪苗的推广猪病防治技术的指导，使全县生猪存栏量逐年提高，为肉联厂提供了优质安全的猪源，在全县城乡实行肉品配送，为发展生猪养殖和让广大人民群众真正吃上放心肉提供有利条件。今后，县继续把农业结构调整和农业产业化作为全县发展农业和养殖业的必由之路，规模化养殖是农业发展的基本对策，如何充分开发利用广阔的山地和丰富的劳动力资源是加快县脱贫致富奔小康的关键。另方面，随着上级政府对食品安全工作的重视和社会发展及人们追求健康意识的提高，肉食品作为人们日常需求的生活必需品，规模化屠宰和统配送可以保证肉食品安全卫生，对保障广大人民群众身体健康起到积极的作用。项目单位在县是家颇具规模的生猪屠宰加工企业，但是，在生猪屠宰及相关配套设施上还存在定的问题有待于加强解决。具体问题原有生猪肉品物流配送设施陈旧简陋，生产能力差，肉品安全卫生保证率低，不能满足全县城乡肉品配送的需求，现需要解决物流配送购臵符合安全卫生肉品冷运输车辆及其他肉品配送设施，为生产配送优质安全的肉品提供技术支撑。现在项目单位肉品储藏能力差，企业肉品配送成本增加，市场面积小，难以保证全县城乡居民正常肉品优质供应。需要建造二个肉品冷藏车间，以保证肉品保质安全。项目单位要负责供应全县城乡居民日常生活肉品，原有车辆已经残旧不堪，不符合肉品运输安全卫生的要求，现需要购臵辆冷冻车辆，以解决肉品安全卫生快速配送。正是在这种背景下，项目单位充分利用县广大生猪养殖户的资源优势，在对本厂生产线进行技术升级后，增建本厂生猪肉品物流配送设施，整个购销运输配送流程中实行计算机网宗旨，开展特色培训，使培训与员工的职业生涯规划相致，在提升员工素质的同时，提升企业的总体竞争力。总经理生产部行政部财务部市场部配送部副总副总第十二章项目实施进度总则本项目的建设本着质量第安全第的原则按时按质完成，投入运行，及早创造社会和经济效益。项目实施进度安排项目实施进度本技改项目，计划安排个月时间完成，拟分成四个阶段进行。前期阶段包括方案论证立项报批等前期工作设备选购实施改造及人员培训竣工及验收。项目实施计划表表项目实施计划表项目实施时间及进度安排进度安排主要工作内容年月方案论证立项报批等年月设备选购年月年月设备调试实施改造人员培训等年月项目试运营绝对量的增长相对比重的下降牛羊肉禽肉消费的相对比重将持续上升。各种精深加工的分部位冷鲜肉小包装肉半成品肉冷冻肉熟肉制品以及以肉类为原料的方便食品功能性食品休闲食品和旅游食品的消费将明显上升。对肉类消费安全更加重视。标准认证检测监管执行力度进步强化。国内消费对肉类食品的需求将进步从量的满足转向质的提高。高新技术和先进营销方式的应用，将为肉类食品行业的发展提供更加有力的支撑。各种高新技术应用的重点主要集中在食品的安全卫生方便降低成本和保护环境等方面。肉类流通基本实现冷链化，采用配送连锁超市肉类专卖店等现代化方式经营。这些先进技术和营销方式，对国内肉类食品行业的产业升级将发挥积极的促进作用。市场体系和企业组织体制的日趋完善，将为肉类食品行业的发展创造更为规范的市场环境和竞争格局。加入世贸组织，我国肉类食品行业对外开放的程度将进步扩大。国外资金先进技术及管理经验的引进和利用，有助于我国肉类行业与国际水平国际市场接轨。但我国肉类产业结构总体起步较低，大量产品品种以内需型为主，市场体系不够完善，在相当程度上制约着肉类产品有效参与国际市场竞争。在国际化竞争形势下，肉类食品行业必须提高加工水平，增加产品科技含量，确保产品符合安全优质的要求，以应对未来的市场竞争。关于增建项目单位生猪肉品的物流配送设施将购销运输配送流程中实行计算机网络管理增加冷冻设备等生猪屠宰的生产线综合技术升级措施，符合食品工业十五发展纲要中十五时期食品工业重点突破的批共性关键技术中规定在现代物流技术方面，重点攻克数字化和信息化处理技术数字化存储与智能配送技术智能分级技术快速预冷技术与冷链技术综合保鲜技术等。纲要中的十五时期食品工业重点行业装备制造业发展方向指出畜禽屠宰加工重点开发牲畜真空采血电刺激畜禽热汽隧道式湿烫及连续自动去毛羽多工位扒皮设备，