且也越来越多的进入了寻常百姓的餐桌上。

据市场信息反馈，各地野味的需求量与日俱增，供不应求。

雉鸡在市场上日益成为抢手货，每只售价元，北京上海杭州等地售价元，且往往有价无货。

据中国畜牧水产报报道，仅上海广东二地年需求量就达万只，实际供应只有万只，缺口万只。

而且食用的人越来越多，已从沿海发展到内地，由大城市向中小城市及乡村发展，预计年内难以满足市场需求。

目前，许多地方还是空白。

因此，养殖雉鸡，势在必行，大有可为，国际市场对野鸡的需求量很大，我国十几个省的外贸部门都大量收购雉鸡出口，仅台湾每年出口贸易额就达亿美元。

在美国年需求超过万只，欧洲达万只，香港万只，且价格昂贵。

在欧美每只售价美元，香港由港币上升到港币，且还有上升趋势，可见野鸡在各国都是最畅销的产品。

许多外商纷纷向我国订货，但因货源短缺而大部分空手离去。

所以，为了满足市场和人们对野味的巨大需求，不少国家都在开辟野鸡养殖场，以确保货源。

最近英国雷丁大学的科研人员对野鸡的羽毛进行了全面的研究后发现，用野鸡羽毛制作的防弹衣几乎可抗击所有子弹的射击，而且轻便耐用，造价低廉，所以英国军方打算大规模饲养野鸡，还设立了个基金会，专门研究如何迅速发展野鸡养殖业，以赚取更多的外汇。

其结果野鸡需求的数量将翻几番，这对野鸡养殖户是个喜讯。

由此可见，国际国内的市场潜力无穷，养殖野鸡前途无量。

五项目建设目标内容和规模该养殖场自年月破土新建至今，已有猪舍余间，共有大小猪余头，其中能繁母猪余头，肥猪余头，已接近公斤左右，可出栏。

为发展壮大，仔猪屋面为木制双角石棉瓦，地面厘米是混凝土，加防潮处理。

建筑面积平方米。

造价元平方米。

办公室宿舍防疫消毒等建设万元建筑面积平方米。

造价元平方米。

水池万元正方形平方米。

容量吨。

造价元立方米。

供水管饮水器万元。

排粪沟化粪沟厕所等附属设施万元。

由于今年资金不足其他配套基础设施明年考虑修建。

以上合计万元二引种万元年均提供头种母猪和出栏头良种猪，以国内生产水平概算，应选购好母猪头，种公猪头，野猪猪种头，公猪种头，野鸡只，其他鸡种只。

总计万元含运输费。

购进喂养饲料各种特色的野猪肉品牌产品，不但在国内具有广泛市场，在国际市场上也将占领席之地，其前景不可限量。

野猪肉的市场开发前景广阔，目前刚起步，是大多数消费者可望而不可及的特色食品。

因此，抓住机会，加速发展，在年内让野猪肉占到猪肉的市场份额，全国将发展商品野猪数千万头，数十亿公斤产品，数百亿产值，要实现此目标任重而道远。

因此，建个地市级别的特种野猪生产和加工的重点规模基地，将充满无限商机。

野鸡养殖野鸡，即雉鸡凤凰鸡，香港称财神鸟，原在我国各省深山密林中生长。

由于被大量的捕猎，现为数极少，被列入国家重点保护的野生动物。

野鸡外型极为漂亮，羽毛艳丽，雄野鸡尾长，绚丽多姿，招人喜爱，被人们称为凤凰的原型。

其肉质细嫩鲜美，清香可口，蛋白质含量高达，脂肪含量仅为，基本不含胆固醇。

具有补中益气平喘补肝肾及补脑提神之功效。

据本草纲目中记载山鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，并能止泻痢，除久病及五脏喘息等。

经广州中山医科大学测定它含有人体所必需的氨基酸种之多，其中有多种是人体自身无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。

并富含锗硒锌铁钙等多种人体必需的微量元素及维生素等。

对儿童营养不良妇女贫血产后体虚子宫下垂胃病痰气上喘神经衰弱冠心病肺心病糖尿病等都有很好的疗效。

特别是野鸡加人参炖汤，具有虎骨作用，补肾壮阳效果尤为明显山鸡蛋治疗头晕病有卓效同时野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高，有预防和治疗癌症的作用。

常食野鸡具有强身壮体滋补五脏气血提高人体免疫功能延缓衰老使肌肤幼嫩白皙等多种奇特功效，被誉为优质的保健和美容食品，其对人体滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼鳗鱼等，且价格低廉，享有野味之王动物人参之称，在世界上享有盛誉。

雉鸡还是历代皇家贡品，清代乾隆皇帝对野鸡赞叹不已，食后曾写下名震塞北三千里，味压江南十二楼的绝句。

许多食品专家和营养学家指出，野鸡是种很好的运动食品。

著名营养学家于若木对野鸡的营养成份给予很高的培训三是畜牧业是新农村建设和农民增收的支柱产业，同时又是个弱势产业，建议各级政府进步加大畜牧业项目和优惠政策的扶持力度，确保畜牧业持续快速健康发展。

到年全部回收总投资，年同时盈利每年万元，而且可以提高地方商品猪质量，促进地方畜牧业及相关产业的发