工劳动。

分散生产的方式有利于吸纳农村劳动力和降低生产成本，但栽培设施和栽培技术均不够规范，从而影响了产品质量。

近十几年来，我国些大城市郊区虽然建成投产了批双孢蘑菇金针菇鸡腿菇等菌类工厂化生产企业，但其产量在食用菌总产中所占的比例很小。

随着我国经济的发展及国内外市场对食用菌需求的增加及对品质要求的提高，食用菌生产正向工厂化规模化多品种化发展，并显示出广阔的前景。

项目建设的必要性市场潜力巨大该项目产品市场潜力巨大。

项目产品性能好。

食用菌是集营养保健于身的健康食品，含有丰富的蛋白质氨基酸矿质元素和维生素等，具有高蛋白低脂肪低热量的特点，符合世界卫生组织推荐的无公害绿色食品标准，是世界公认的保健食品。

因此该项目产品是符合现代人追求的健康营养食品和中药保健食品。

项目产品用途广。

随着人们生活水平的不断提高，城乡居民的消费观念有了较大的改变。

人们不再满足于吃饱穿暖，在吃方面更注重营养和美味。

而且随着工业的发展，城市的环境污染日益严重，恶性肿瘤呼吸系统疾病脑血管病和心脏病被排在了人类死因的前四列，其中又有四分之的人死于癌症。

而食用菌是纯天然绿色保健食品，在防癌抗癌保健养生上有着独特的功效。

随着人们的保健意识增强，治病不如防病，药补不如食补，所以绿色保健食品倍受消费者青睐，极具开发前景。

本项目加工产品营养丰富口味鲜美，在预防保健方面有着独特的作用，非常适合现代人的美食追求。

项目产品市场需求量大。

现代生活节奏日趋紧张，大多数人都忙于工作而懒于动手烧菜，特别是旅游和出差的人们，尤为喜爱美味的方便食品，应运而生的各种各样的方便和我国大农业结构调整方向。

发展农产品加工是我国大力扶持和加强的产业，是农业持续稳定发展的必需环节，涉及到人们饮食结构调整和全民族身体素质的提高。

同时，连续六个中央号文件为农产品加工业的发展奠定了政策依据，这些政策措施为本项目的顺利实施创造了十分有利的政策环境。

资源优势省具备加快食用菌加工业发展的有利条件年省食用菌总产量达到万吨总产值达到亿元，双双跃居全国第，成为全国食用菌第生产大省。

科技优势本项目在技术上依托农业大学省生物工程技术研究中心和公司。

农业大学参与本项目市西南，与荥阳新密新郑搭界，属于嵩山余脉向东北平原过渡地带，西南高，东北低。

北部城乡结合部原齐礼阎乡地势相对平坦，土质肥沃。

西南部乡和马寨镇是低丘陵区，多被雨水侵蚀，时有岩石裸露，雨季多滑坡坍塌，为构造侵蚀型地貌，属干旱缺水区，农业用水及人畜用水严重困难。

区农村总面积平方公里，主要集中在西南部，涉及乡镇个街道，共个社区管委会年实施村改居工程个行政村，个村民组，总人口万余人。

年农民人均纯收入元。

年，全区完成农林牧副渔业总产值万元，粮食总产量吨，蔬菜产量吨，水果总产量吨。

林业完成增加值万元，畜牧业完成增加值万元，渔业完成增加值万元，农林牧渔服务业完成增加值万元。

近年来，围绕挖潜农业潜力，大力发展观光休闲农业，区建成农业示范园区个，其中农博园跻身省级园区行列发展农家乐渔家乐余家，其中大部分通过市首批农家乐示范户评定，樱桃沟村被确定为市农家乐示范点围绕农民持续增收，积极落实各项惠农政策，结合我区实际，出台了关于加快发展林下经济的意见关于进步加快畜牧业发展的意见等系列扶持政策，并认真落实了对种粮农民的直接补贴农资综合补贴良种补贴以及农机具购臵补贴，落实了生猪良种能繁母猪奶牛良种优质后备奶牛饲养补贴等政策。

围绕提高农民组织化程度，大力推进农业产业化经营，全区农业产业化龙头企业达到家，其中省级家，资产总额亿元以上的家农民专业合作社达到家，其中樱桃专业合作社被评为市级示范专业合作社发展绿色无公害有机农产品基地个，香椿丝瓜蔬菜果品等无公害农产品种植面积达到万余亩全区头以上的规模养猪场个，只以上的规模禽类养殖场个。

本行业及关联产业发展现状我国是利用和人工栽培食用菌最早的国家，黑木耳香菇栽培分别于年前和年前起源于我国，银耳草菇人工栽培也起源于我国。

食用菌直是我国的传统出口商品。

近年来，我国食用菌产业取得了长足的发展，已成为世界食用菌生产和出口大础，吸纳当地食用菌种植资源，向社会提供优质食用菌，并逐步形成技术服务生产条龙的系列化产业化生产体系，带动全区