类创汇额最多的单项产品，年出口创汇突破亿美元，与年相比增加了。

干燥大蒜近几年的出口数量也和保鲜大蒜样，保持同步增长。

年干燥大蒜出口数量达到万吨，出口金额万美元。

与上年同比，数量增长，金额增长。

初步形成出口市场多元化格局。

我国大蒜出口自五十年代开始，至今已有五十多年。

随着储藏保鲜及运输条件的不断完善，我国大蒜出口已从当初仅局限在周边国家，发展到了目前已出口到个国家和地区。

东南亚和南亚地区已经成为我国大蒜出口主销市场，消费量占我国大蒜出口总量的以上。

其中，印尼是我国大蒜的最大的消费市场，年我国大蒜对印尼出口数量达到万吨，占总出口量的。

但该地区是个低价市场，由于进口量大，对该地区的出口价格也直接影响到我国大蒜的整体出口价格。

中东和欧盟从我国进口的大蒜除部分在该地区内部消化外，另外部分用于转口，中东的迪拜和荷兰的鹿特丹已成为中国大蒜的集散地。

日本韩国印度巴西等国也是我国大蒜的传统进口国。

近年来，由于中俄边贸和转口贸易的迅速发展，我国大蒜对东欧国家南美和北非地区的出口增长很快。

据海关统计，年，我国大蒜对俄罗斯罗马尼亚和乌克兰的出口有不同程度的增长，其中对俄罗斯的出口量为吨，已跃居全球第位。

对南美的巴西哥伦比亚的出口增长也很快，出口量分别达到吨和吨。

对北非的阿尔及利亚的出口增幅则达到，出口数量为吨。

目前大蒜素在德国的销量已超过大众药品阿司匹林，在英国每年销售量为亿多片，在美国每年销售额超过亿美元以上，在俄罗斯和日本近几年的销量也大大上升。

可以看出，我国的大蒜深加工项目还有很大的成长空间和利润。

大蒜出口走势图大蒜积压情况未得到缓解价格创近几年最低点据中国食品商务网今年月日信息，从去年年底开始的大蒜积压情况至今仍未得到缓解。

今年的新蒜价格创造了近几年的最低点，批发价低于元斤。

目前日上市量最高在万公斤左右州为圆心，半径公里的范围内集中种植大蒜，区位优势比较明显。

据了解，今年新产季，我出口大蒜主产地种植面积为山东金乡及周边地区约万亩，临沂苍山地区万亩，莱芜地区万亩河南杞县中牟和周口等地区约万亩江苏邳州铜山地区有所增加，约万亩。

如山东省金乡县常年种植大蒜万亩，批大蒜蔬菜贮藏加工企业蓬勃兴起，农产品贮藏能力达到万吨，加工能力达到万吨，农产品市场体系不断完善，以大蒜为主的农产品出口连年增长，单农产品出口居全国首位。

目前，金乡县已建成大型大蒜蔬菜专业批发市场多处，大型电子交易市场两处。

金乡国际大蒜商贸城成为集现代化信息服务商务洽谈物流配送产品检疫电子结算等为体的大蒜交大蒜加工面临的主要问题产销失衡是出现卖蒜难的主要原因。

特别是年放开管理后，大量以前未经营过大蒜的企业收购出口大蒜，造成虚假的供求关系。

大蒜出口虚假繁荣，刺激了山东等地进步扩大大蒜种植面积，使得我国大蒜产量猛增，出口供大于求，出口企业低价竞销，企业利润连年下降。

出口无序竞争情况严重，限制了我国大蒜出口市场开拓空间。

我国大蒜出口存在的无序竞争低价竞销等问题直比较严重，使得大蒜出口数量持续增长，价格却不断下滑，造成了美国加拿大巴西南非先后对我国大蒜实施反倾销韩国严格限制我对韩出口数量欧盟印度和泰国对我实行进口配额限制。

这些贸易壁垒在很大程度上限制了我国大蒜市场空间，加大了主销市场的出口压力和国际市场开拓难度。

大蒜出口企业组织化程度低，缺乏竞争力。

年我国大蒜出口企业家数已经达到家，以上是中小企业，年出口额不到万美元。

这些分散经营的中小企业面对大蒜出口市场化国际化和国际竞争日趋激烈的挑战，暴露出规模小效率低缺乏竞争力等问题，难以和那些在生产组织上已经产业化集约化规模化和商业化程度较高国家的大蒜经销商进行竞争，在应对国外的贸易保护壁垒方面也处于不利地位。

大蒜加工品种少，产品科技含量和附加值低，经营观念和模式陈旧，品牌意识不强。

我国大蒜出口还是主要集中在保鲜大蒜和干燥大蒜上，深加工和高科技的产品比例很小。

这些原因方面使得我国大蒜出口市场单，抗风险能力薄弱，市场稍有波动就难以承受另方面也使得在现有市场上，我国大蒜产品竞争力有限，效益低，回报少。

近期发展趋势由于我国大蒜种植相对比较分散，目前我国农业部门对全国大蒜种植面积尚无权威性的统计。

据联合国粮农组织统计，年全球大蒜收获面积为万亩，产量为万吨。

我国大蒜收获面积为万亩，产量为万吨，占全球，涉及蒜农多万户。

我国大蒜产量的以上用于内销和开发大蒜深加工产品。

我国出口大蒜的主要生产基地分布在山东河南江苏