与产品粮食深加工产品发展精制米加工，提高优质米的比重努力开发高规格淀粉糖小包装大米食品加工专用米鼓励开发地方风味米营养米大米淀粉特色米粉大米蛋白营养糙米及发芽糙米制品鼓励深度利用米糠资源开发米糠多糖膳食纤维米糠油，运用稻壳生产脱色剂和硅胶重视面粉加工和副产品综合利用，发展食品专用粉营养强化面粉预混合面粉等产品。项目建设的必要性项目建设是实现国家粮食加工业区域布局的需要国家未来计划在东北华东华南华中西南等稻谷主产区，主要发展稻米的深加工企业，构建稻谷加工产业群，推进米糠稻壳碎米等综合利用，建设年处理稻谷万吨万吨的加工企业在珠江三角洲长江三角洲以及部分大城市等稻米主销区，建设批年产万吨的大米主食品生产基地。着力培养批技术创新能力现代管理能力和带动能力强的龙头企业，带动整个行业的发展，培育和组建批资本结构多元化产品科技含量高市场竞争第二章背景及必要性力强的食品工业龙头企业，提高产业的集中度和核心竞争力。培育壮大了粮食深加工企业规模化产业化能力，实现了粮食的规模深加工，推进了农业经济的产业化发展，支柱产业的迅速形成和壮大，反过来又促进了早籼稻的深加工开发和利用，加快了项目区农户致富的步伐，进步调动了众多农户种植的积极性，将促进优质水稻种植业的进步发展，从而达到提高土地利用率增加农民收入发展项目区支柱产业目的。该项目的实施，是增强龙头企业带动能力保证企业可持续发展的需要推进优质稻产业链建设，是发展优质稻产业的关键。目前，湖南省优质稻米加工龙头企业存在规模偏小带动能力不够强等诸多问题。因此，必须把优质稻米加工产业建设作为农业产业化经营的重点，通过进步落实好扶持粮食生产的政策加快推进优质稻生产基地建设加强科技支撑和服务体系建设等措施，壮大龙头企业，提高稻米加工及米粉生产的规占。这就意味着，随着时代的发展，方面米粉必将抢占国内方便面市场的半壁江山。据统计，年中国方便面总产量达亿包，形成了亿元产值的规模。而权威专家预计，年中国方便面产量将突破亿包，三五年内，方便米粉将占据亿包以上的市场份额，市场销售收入将达到亿元以上，而目前中国方便米粉市场约为亿元。市场前景分析第三章市场分析与销售方案据统计，年中国方便面总产量达亿包，形成了亿元产值的规模。而权威专家预计，年中国方便面产量将突破亿包，三五年内，方便米粉将占据亿包以上的市场份额，市场销售收入将达到亿元以上，而目前中国方便米粉市场约为亿元。由此可见，方便米粉业将成为我国食品产业中的个巨大金矿。尽管方便米粉存在巨大都把面制品作为主食，但随着社会的发展和人们生活水平的提高，馒头面条饺子已不能满足人们的需求。米粉作为南方的特色食品之，近年来不断被北方消费者所接受和喜爱。据不完全统计，我国半数以上的居民已把米粉作为早餐主食。米粉正逐步成为我国居民观念中种集营养卫生方便保健耐储存价格低廉于体的理想方便食品。国家产业政策国家食品工业十二五发展规划中指出十二五时期要继续改进粮食加工业企业规模小粗加工能力过剩深加工产品少技术装备相对落后的问题。重点抓好稻谷小麦玉米大豆和薯类的精深加工与综合利用，兼顾杂粮的开发。小麦稻谷加工继续以生产高质量方便化主食食品为主，重点发展专用面粉营养强化面粉专用米营养强化米方便米面制品预配粉等，推进传统主食品生产工业化玉米加工除继续发展高质量的主食食品休闲食品方便食品等外，进步发展应用前景广市场需求潜力大的淀粉糖有机酸聚乳酸变性淀粉多元醇等精深加工产品大豆加工重点发展大豆分离蛋白大豆功能性蛋白大豆组织蛋白和其他高附加值产品薯类加工重点发展淀粉全粉变性淀粉第二章背景及必要性薯条片和方便湿粉等产品杂粮加工重点发展荞麦燕麦豌豆红豆等为原料的方便食品和功能食品。加大粮食综合开发利用力度，提高糠麸胚芽稻壳豆渣薯渣等副产物的综合利用水平。十五期末，初步建立起现代化粮食加工业体系。到年，粮食通过加工增值左右，深加工比例由目前的提高到左右日处理稻谷吨以上的碾米企业加工量占总加工量的比例由现在的增加到，日处理小麦吨以上的面粉企业加工量占总加工量的比例由增加到以上。区域发展规划十五时期，我省重点培育和发展批现代大型企业和企业集团，到年，力争实现年销售收入亿元以上的食品企业超过家，亿元的超过家，亿元的超过家，亿元的超过家，亿元的超过家。促进中小食品企业朝着专精特新的