重，保肥能力强，适于强筋型优质小麦，而在些沙土地带和沿淮稻茬麦田，则可以发展种植弱筋型优质小麦。具有明显的区位优势由于我国长江以南的小麦生产规模小容重低，生产出的小麦已退出国家粮食保护价收购的范围，即已不属鼓励生产的粮食。因此，从地理位置上看，我省两淮麦区将成为距离对优质小麦需求巨大的南方市场广东上海等最近的生产基地。具有优质小麦育种科研的优势与同类生态区相比，省在小麦品质育种上具有明显优势，农业大学多年致力于优质小麦研究，具有丰富的科研积累。其育成的安农等被评为我国首批面包小麦品种育成的皖麦号被评为我国首批饼干蛋糕用小麦品种。皖麦号和新安农号分别获得第二届中国农业博览会面包用小麦和饼干蛋糕用小麦金奖。农业大学育成的春性面包小麦品种皖麦，优质高产，面积已达多万亩，推广势头强劲。省涡阳县农科所育成的弱冬性小麦品种皖麦，优质高产，推广面积达万亩以上。今年月日，皖麦和皖麦分别被评为九五国家科技攻关新成果优质及专用农作物后补助新品种，在全国获此后补助的个小麦品种中，就占了个。这为我省优质小麦生产和优质小麦基地建设提供了技术支撑。市优质小麦生产已初具规模市位于我省淮北地区的黄河故道黄泛区，境内地势平坦，光照充足，雨量适中，气候宜人，自然条件优越，最适宜优质小麦生产。该市种植业主要种植模式为麦豆麦棉麦玉米等。经过多年努力，现已发展成为国家重要的商品粮基地，其中小麦常年种植面积万亩，约占全市粮食总播种面积的以上，占全省小麦面积的。近年来，随着农业和农村经济的发展，围绕农业产业结构调整，该市在种子工程建设和农业产业化方面进行了积极探索，大力发展优质农产品并使之形成产业化。年，市开始发展优质小麦生产，种植面积达万亩，年扩大到万亩，年达到万亩，同时还承担了收，总产量不断增加，进口量有较大幅度减少。年进口量为万吨出口量万吨净进口万吨年进口量为万吨，出口量万吨，净进口万吨年进口量为万吨出口量为万吨，净进口只有万元吨。年小麦进口量为万吨。在我国加入后必然面临国际市场的冲击，而首当其冲的将是小麦，特别是美国小麦大量进口将是必然趋势。从我国的情况来看，利用从国际市场进口定数量来实现国内小麦的供需总量平衡，这是我国政府贯的政策和措施。我国小麦生产供应长期短缺，小麦进口量已占到我国小麦总供给量的左右，而在全国商品供应量方面已占到的比重。因此大力发展国产优质小麦，加速培育和引进优质小麦品种，建立优质小麦商品粮生产基地，把生产加工操作规程。为了适应市场经济的新形势，市农科所已从纯科研型转变为科研经营型，实行科研开发肩挑的办法，走出条农业科研单位发展的新路子。市农科所将不断改革创新，以更加优异的成绩迈进世纪。主要经济技术指标详见主要经济技术指标表。主要经济技术指标表序号名称单位指标良种繁育面积万亩产量万公斤商品麦生产面积万亩产量万公斤优质品率优质麦供种率项目区全市农田基本建设新增和恢复灌溉面积万亩水的有效利用率改造中低产田万亩机械化作业综合水平以上经济效益评价总投资万元其中申请国家投资万元申请省投资万元市投资万元县区及其它万元直接收益万元年经营成本万元年投资内部收益率财务净现值万元投资回收期年含建设期第二章项目建设背景建设背景小麦的优质化发展趋势食品工业发展的迫切需要食品工业的基本经验表明，高质量面食品须用小麦粉进行制作，而专用粉须用相应品质类型的小麦原料加工生产。比如油炸食品面包等须用籽粒角质蛋白质含量较高面筋强度大的强筋小麦加工制作饺子面条馒头等食品须用籽粒半角质蛋白质含量和面筋强度中等的中筋小麦加工制作。改革开放二十几年来，经济的发展促使人们对食品质量的要求越来越高。为此，面粉企业陆续引进了大量的专用小麦粉生产线，各种小麦专用粉标准也相继出台。专用粉生产的发展是导致我国对优质原料小麦的需求大幅度上升的根本原因。提高我国大宗农产品粮食的国际竞争力由于我国推广种植的小麦品种品质类型单，绝大多数为中低筋小麦，尤其缺乏硬质强面筋或中强面筋的面包面条专用小麦和软质弱面筋的蛋糕饼干专用小麦，不能满足面粉加工业发展的需要。因此，在过去的若干年，尽管采取了进口配额制，常年进口小麦仍达万吨。大量的进口粮食无疑会对当前全国粮价低迷农民收入增长缓慢的状况产生雪上加霜的效应。特别是在我国即将加入之际，如何提高国产粮食的竞争力将是农业生产面临的关