为什么定要保持食物的安全温度如果以室温储存食品，微生物可迅速繁殖。

当温度保持在以下戒以上，可使微生物生长速度减慢戒停止。

有些危停止。

有些危险的微生物在以下仍能生长。

食品安全卫生大要点为什么定要使用安全的水和原材料原材料，包括水和冰，可被危险的微生物和化学和海产食品及其汁水，可含有危险的微生物，在准备和储存食物时可能会污染其他食物。

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便后洗手。

清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。

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从此食品卫生走上了保达，肉类和禽类的汁水要变清，而丌能是淡红色，最好使用温度计。

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谨慎地选择原材料并采取简单的措施如清洗去皮，可减少危险使用安全的水戒进行处理以保安全。

选新鲜和有物，在准备和储存食物时可能会污染其他食物。

便后洗手。

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熟食再次加热要彻底。

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需要特别注意的食物包括肉馅烤肉大块的肉和整只禽类食品安全卫生大要点食品安全卫生大物，在准备和储存食物时可能会污染其他食物。

便后洗手。

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即使在冰箱中也丌能过久储存食物。

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丌吃超过保鲜期的食物。

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