提供二十世纪全国城镇居民食品支出费用为亿，如果蔬脆片支出按计算则为亿元国际市场今年外贸提供信息国际市场对中国果蔬脆片出口需求量为吨第九页与几种相关的市场类比分析果蔬类罐头经审查中国到年前约有家年产量在吨到吨以上的罐头厂不包括乡镇个体小型罐头厂。尽管罐头销量日下，仍有的企业生存下来。膨化食品包括袋装膨化片条及饼类，中国不少于家，湖南旺旺集团的旺旺雪饼年产值达亿元锅巴曾创出仅北京年产量亿袋的记录约合条吨果蔬脆片生产线的产量，按北京万人口和万流动人口计，平均每人每年消耗袋，每人每月消耗袋。即使在销量明显下降后，仍占有小食品市场的相应份额，每年仍保持数亿元的的产值。而锅巴无论从档次营养口感均远不能与果蔬脆片相比。根据以上数据分析，减除各种影响因素，近几年内建成条生产线，中国市场不会出现饱和，如能达到酒类广告的力度，上更多的生产线也不会出现饱和状态，锅巴和膨化食品就是最好的例证，随着果蔬脆片多系列产品的开发，天然营养的内涵，将会使越来越多的消费者接受，成为象糕点糖果饼干样进入中国寻常百姓家，其消费需求是巨大的。第十页三市场开发思路作为种国际潮流食品，果蔬脆片几乎占有了种理想的食品全部特征订。首先，它符合国际食品市场走向的五化特征即天然化营养化方便化风味化卫生化，符合中国政府在纲要中提出的食品发展的四项方针即营养卫生科学合理，顺应了传统食品现代化，现代食品国际化的走势。开发果蔬脆片产品不仅能缓解中国农民卖果难卖菜难的被动局面，而且大批量多品种水果蔬菜作为原料，有利于带动农合中国政府在纲要中提出的食品发展的四项方针即营养卫生科学合理，顺应了传统食品现代化，现代食品国际化的走势。开发果蔬脆片产品不仅能缓解中国农民卖果难卖菜难的被动局面，而且大批量多品种水果蔬菜作为原料，有利于带动农业发展，提高农产品经济价值，促进农业生产良性循环，实现高产优质高效农业。作为种高科技食品果蔬脆片色香味兼备，男女老少皆宜，不仅休闲，又能作为功能食品。可开发出六大系列果蔬脆片方便菜肴干果系列肉蛋白系列水产品系列中草药系列。产品组配灵活多样如天然果蔬牛奶伴侣酒伴侣，新品种开发菇西葫芦等干果类花生杏仁核桃等水产类鱼虾贝类等其它豆制品禽畜肉类中草药等第六页上述南北方代表品种，还有很多地方性特产果蔬适合上述原则都可作为原料。由于来源广泛，生产果蔬脆片不同于其它果蔬加工方法的另特点是年四季均有原料，可不间断交叉生产多品种的产品。就中国目前水果蔬菜生产情况分析，中国主要果蔬产区均生产过剩的情况，出口受运输保鲜技术等条件制约，内销则供大于求。各新闻媒体不断发出卖果难卖菜难的呼吁，要从根本上解决这问题，必须就地消化，采用深加工技术，使之转化为高增值产品，易于保存和运输。从这层意义上讲果蔬脆片是应运而生，在中国主要产地投资建立生产基地，大规模处理产地廉价的果蔬原料，推向国内外市场，不仅投资方获得高额利润，对于产区农民也是个福音，既而形成新型的农工商集约化经营模式，参与国际竞争。五市场预测定性分析早在年代初，中国大陆食品工业协会制定的九十年代中国食物结构改革与发展纲要以下简称纲要中明确提出食品发展的四项方针营养卫生科学合理，这与国际食品工业天然化营养化方便化风味化的发展方向是协调第七页致的。纲要指出年代是中国消费水平向小康迈进的重要阶段，食物供需状况迅速变化。是调整食物结构的关键时期和有利时机。到年中国人民食物消费和营养的基本目标是坚持以植物性食物为主，动物性食物为辅的食物模式，在全国人均主要食物消耗中，粮肉蛋奶水产品糖植物水果蔬菜等诸项食品中，除粮食占第位外，水果年人均，蔬菜，是最高两项。果蔬脆片由于能长期保存保存期月，在缓解淡旺季节，减少新鲜果蔬损失，南北果蔬调剂，丰富人们膳食营养诸方面，将起到关键性作用。再有，在人类生存空间不断遭受污染，自然生态失衡的今天，人体的内环境也受到了很大影响，主要来自食物和空气污染两方面的伤害，由于食物引发的疾病日益增多，所以开发天地然食品势在必行。果蔬脆片首当其冲成为具有普遍意义的代表。因此，国际上称其为百分之百的纯天然食品和太空食品。第八页二定量分析专家定额预算市场量化分析表分加快农业科技进步，扩大名特优稀农产品的比重，提