食肉类的总加工能力为万吨世界食品杂志，缺口近万吨。目前，由于欧美由于牛羊类疫病的泛滥，总生产能力不是增加，而是减少，整个缺口的补足大部分依赖中国和中亚等牛羊富产区和无疫病区，由此，卖方市场格局明显。在未来十年中，随着经济的发展，人们生活水平的提高，经世界食品杂志载明，即食肉类市场每年将以增长速度增长，而产能却以每年不到的速度增加，市场前景极其可观。对于中国而言，正是处于发展中阶段，城市化进程要大于全球平均速度，需求增长幅度也远远大于全球平均水平，所以，国内市场前景更为可观。销售方式该项目生产的即食肉类产品主要供应国内各类大中城市，目前在商超渠道销售良好，需求旺盛，销售渠道稳定可靠。二建设规模和产品方案本项目建设规模为年生产即食肉类产品吨。主要内容包括条即食肉类食品生产线及辅助屠宰分割设施。年产即食肉类产品吨年。第四章建设条件及厂址优势分析投资环境优越优越的地理环境位于内蒙古自治区东部，地处风光秀丽的大兴安岭和燕山的交接带，东部松辽平原西端。总面积平方公里。东连内蒙古市和辽宁省朝阳市南邻河北省承德市西北接内蒙古锡林郭勒盟。总人口万人，是内蒙古自治区人口第大市，辖红山区松山区元宝山区宁城县林西县敖汉旗喀拉沁旗翁牛特旗阿鲁科尔沁旗巴林左旗巴林右旗克什克腾旗。市政府所在地红山区是全市政治经济文化的中心。南与河北省接壤，距北京仅公里东南与辽宁省相邻，东北最大的中心城市沈阳公里。距大连营口锦州天津等港口城市至公里。处东北和华北地区的交汇处，既属东北经济区和环渤海经济长社会消费品零售总额亿元，增长城镇居民人均可支配收入元，增长农牧民人均纯收入元，增长。二是农牧业基础比较稳固。年，第产业增加值完成亿元，增长。粮食生产在自然灾害较重的情况下获得好收成，产量达到亿斤，是历史上第三个高产年。牧业年度家畜存栏万头只，创历史新高肉牛肉羊饲养量分别达到万头和万只。设施农业新增万亩，总面积达到万亩。新培育年销售收入万元以上龙头企业家，农牧户参与产业化经营比例达到。主要农作物良种覆盖率，良种及改良家畜比例达到。三是工业经济发展迅速。工业经济经过几十年的发展，初步形成了矿产资源工主要原辅材料消耗牛羊鹿肉吨燃料动力消耗水吨生产水吨生活水吨电暖平方米蒸汽吨年运输量运进量吨运出量吨三废排放量废水吨废渣吨总投资万元固定资产投资万元流动资金万元项目计算期年总成本万元经营成本万元产品销售收入万元销售税金及附加万元增值税万元利润总额万元净利润万元评价指标投资利润率投资利税率销售利润率销售利税率资本金利润率财务内部收益率财务净现值万元投资回收期年资本金财务内部收益率盈亏平衡点第二章项目背景及建设的必要性项目背景内蒙古自治区是目前我国牛羊肉产量最大的省区，年出产的牛羊肉占到全国总供应量的，肉类产品有着非常大的开发前景。内蒙古食品有限责任公司经过几年攻关，反复实验，开发出以牛羊鹿肉为原料加工即食肉类产品的产业项目。对于有效开发内蒙古自治区的牛羊鹿肉资源，提高产品附加值，提高收益，具有开发的超前性和新产业领域界入的里程碑意义。二建设的必要性项目的实施是产业化调整的需要及其周边地区，牛羊鹿饲养历史悠久，草原面积及草原质量都居于自治区前列。况且由于赤峰较早地发展了牛羊的舍饲，存栏量较大。但是，随着牛羊鹿类存栏量的增加，产业结构不合理的劣势也越发明显，粗放式屠宰和生食量较大，即食肉类产量却非常小，附加值极低。发展牛羊鹿肉加工产业，对畜牧业的也快速发展具有重要的推动作用。项目的实施是公司发展的需要开发牛羊鹿肉资源，可以有效利用公司现有的即食肉类食品加工特长，提高产品增加值，提高单位收益，打响即食牛羊鹿肉产品品牌，扩大企业盈利能力。可以使内蒙古有限责任公司以此为契机，实现高起点，跨跃式的大发展，更好地推动乃至内蒙古的经济发展和社会进步。第三章市场分析与建设规模市场分析即食食品的特点及应用即食肉类食品是指把畜产品通过精细分割烹制入味温和式灭菌加工成为开袋即食的快速消费品。。由于原料应用讲究，卫生条件控制严格，工艺处理到位，能够完全保障食用者的安全卫生水平。再者由于是即食食品，可以在很大程度上使食用者不必经过繁杂的工序而食用到方便可口的食品。其次由于本产品采用真生产和检验的仪器衡器量具等应经计量检定，并作定期检查，凡精度不能保证产品质量的仪表仪器量具不得用于生产和