林的改造步伐，大大提高竹林的效益。由于竹林开发需要较大的资金投入，而地区地区县乡村财政收入有限，因此，如果给予必要的资金扶持，加强管理，采取科学育竹集约经营，仅需通过年的垦复，即可将低产竹林改造为高产丰产林。该项目的实施必然发挥其典型示范和辐射带动作用，从而提高全县毛竹的科技管理和集约经营水平，以及笋干产量与质量。使全县笋竹发展实现质的飞越，真正实现以竹兴县的发展战略。笋竹业具有辐射面广受益面大的作用。首先从竹业第产业来看，培育竹林资源就涉及千家万户，只要技术和资金到位，不要太长时间，每亩就可增收元左右，全县就可增收多万元，目前有不少乡村的农民收入是以竹业作为主要来源的。其次从第二产业来看，笋竹加工的市场潜力大，且笋竹加工业属劳动密集型企业，有竹林的村就地搞初加工，搞成品加工，为农村劳动力提供大量的就业机会，实现农村劳动力就地向第二产业转移，并且可带动运输饮食包装水电业等相关产业发展。项目建设可满足社会对方便卫生绿色笋干制品消费需求，为笋竹产业开辟更广阔的市场。日晒白笋干由于经过乳酸发酵，不仅营养丰富口感好，具有独特风味，其膳食纤维含量高持水持油力大，能促进肠胃消化和排泄，对人体有保健作用，深受消费者喜爱，特别是江浙沪消费者喜爱。但传统笋干质量参差不齐，食用不方便，附加值低，制约了笋干产业发展。地区地区公司引进先进设备和生产工艺，进行笋干深加工，已开发的笋干系列产品独具特色，方便卫生健康原汁原味，深受消费者青睐。产品已推广到国内十余个大中城市的超市卖场，并远销欧美东南亚等国际市场，满足了社会对方便卫生绿色笋干制品的消费需求，为竹笋产业开辟了更广阔的市场。项目建设有利于地区地区特色资源利用和生态农业开发。地区地区是福建省生态农业建设示范县和国家生态示范区。根据本地品市场分析随着人民生活水平和保健意识的提高，人们对食品要求和嗜好也随之改变，回归自然讲究天然营养方便安全保健成为当今食品的消费时尚。日晒白笋干由于经过乳酸发酵和表面乳化技术改善了竹笋膳食纤维的持水力持油力及膳食纤维在人体中的消化率，便笋干具有独特风味和保健功能。但市场上笋干大多以原料或粗加工产品销售，精深加工产品甚少，消费者食用不方便，笋干购回家后须浸漂，切洗煮涨，费时费力。公司应用新工艺将笋干经过蒸汽短时涨发，气调保鲜包装高温短时杀菌等工艺生产的软包装玉兰笋系列水煮笋干系列，不但口感好，风味佳，色泽稳定，食用方便开袋享调而且保质期长，产品批量生产试销受到消费者喜爱干产品质量参差不齐，食用不方便，附加值较低。目前农贸市场出售的较方便的水发笋干，因为经营场所，技术装备，经营观念等原因，在卫生质量口感保质期等方面不近人意，无法满足当今高品质快节奏的消费需求，制约了笋干行业发展，还造成该传统山珍佳肴有被消费者淡忘的趋势。为了发挥山区笋干资源优势，满足人们对高品质方便笋干产品的需求，提高笋干附加值，促进笋竹产业发展，地区地区公司拟发挥自身龙头企业的技术管理品牌市场优势，公司计划实施万亩笋竹丰产示范基地，提高笋干产量和质量，并应用先进的食品加工技术开发生产软包装水煮笋干玉兰笋系列产品，笋干干制品系列产品，开发多种经营，进步提高推动建宁乃至全省笋竹产业化进程，带动全省笋干向高科技高附加值方向发展。二农业产业化经营发展状况地区地区是著名革命老区，是山区农业县。年地区地区第二三产业的比重分别为，笋竹业长期以来直是全县农业经济的主要支柱产业之。竹农有生产白笋干的传统习惯，笋干是建宁竹农的收入来源之。建宁笋干资源丰富品质优，有闽笋之乡的美誉，如何发挥建宁笋干资源优势和品牌优势，实行农业产业化经营带动笋竹产业发展，是实现农民致富，解决三农问题的关键。几年来，随着农村经济的发展，笋竹产业得到了快速发展，截止年来，建宁共有竹林面积万亩，竹山产值万元，人均竹山收入元。但是由于我县竹林普遍分布较为偏远，竹农资金投入不足，中低产竹林仍占较大比重，笋竹资源培育潜力巨大，同时由于竹笋加工业发展缓慢，绝大多数笋干还是处于初级加工销售模式，深精加工产品少，产品附加值低。近年来地区地区笋业公司作为省市县三级农业产业化龙头企业，以公司基地农户的生产经营方式，通过基地建设，合同收购，技术扶持，产品开发，科技创新和市场营销，不断发展笋竹产业化深加工取得了明显的成效，开发生产出金丝笋凤尾笋冬笋片水煮笋干玉兰笋片等系列