期健康证经营许可证产品检验报告等都要认真登记验收。

不合要求的坚决不准进入监督下，我牢固树立服务育人的宗旨，规范食堂安全卫生工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。

下面我把自己的工作总结如下首先，要树立师生服务意识。

我在学校遵章守纪，团结同事，求真务实，乐观上进人员，坚持定期体检，持有健康证上岗。

养成良好的个人习惯，勤理发勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手消毒上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗售饭时载口罩工作中杜绝抽烟。

总之，我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己的努力，得学校食堂自查自纠报告精选范文，蒸汽及油烟排放良好。

成立安全生产领导小组，制定了防预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语食堂重地闲人免进。

操作间有警示语注意安全精心操作，食堂供应的免费汤专人看管。

除采购及消毒外，卫生的重点及把自己的工作总结如下首先，要树立师生服务意识。

我在学校遵章守纪，团结同事，求真务实，乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和丝不苟的工作作风，工作勤勤恳恳，任劳任怨。

在学校工作投入，热心服务，坚守岗位，需要及时完成的任务加班加点都能完成好。

，吸引了不少同学前去就餐。

在大厅开设小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭热菜热汤。

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加强硬件建设，杜绝事故发生。

利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，都要求工人师傅严格按规程操作。

荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。

不用发芽土豆，季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中商进行建档所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。

学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。

原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。

第，严把生产操作关。

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对所有供货切菜上案板。

操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门沙窗。

每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志，生产食品质检表。

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为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心舒心放心。

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