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本公司李光荣男药物教授第四军医大学王建国男畜牧高级畜牧师市粮油进出口公司罗方女畜牧畜牧师市粮油进出口公司现本公司二研发能力技术来源与合作方式企业独立开发和技术合作。
技术产品类型及领域。
技术开发性质新产品技术开发内容产业综合技术开发技术开发产业养殖业和加工业技术成果状况中试成果蜗牛人工养殖技术蜗牛室内养殖技术高温高湿高钙通风清洁养殖模式蜗牛野外生态养殖技术果园菜园养殖蜗牛技术蜗牛深加工技术蜗牛初级产品蜗牛食品蜗牛冻肉蜗牛罐头蜗牛饲料加工技术蜗牛高级产品蜗牛酶物生液蜗牛保健品加工技术。
蜗牛养殖技术主要指标温度湿度空气相对温度钙占精料的光照勒克斯红绿光第五章市场分析与销售方案市场分析市场容量大。
由于蜗牛食品符合天然化野味化营养化保健化新潮流，国内外市场广。
国际市场目前蜗牛制品年需求量约万吨而年产量不足万吨，且需求量与日俱增，销售量逐年扩大。
美国法国加拿大意大利比利时希腊土耳其等国家早在百多年前已将蜗牛视为难得的美味佳肴，食蜗牛成风。
法国巴黎个城市仅圣诞节个节日销售量就达多吨，法国每月每人平均需要打即只，仅巴黎蜗牛商店就有多家，美国年需进口亿美元蜗牛。
市场价格高，蜗牛冻肉纽约出厂价相当于人民币元，在法国西班牙等地鲜活蜗牛价格相当于人民币户从事蜗牛养殖。
二蜗牛加工的工艺流程蜗牛罐头鲜活蜗牛杀青去粘液蒸煮取肉配制成品蜗牛酶饿养鲜活蜗牛壳肉分离收集胃嗉囊肝脏绞碎加入缓冲液冼净过滤分离除菌饮料冻干成品蜗牛保健品蜗牛肉胶囊杀洗去砂鲜活蜗牛蜗牛肉游离性蛋白质蜗牛肉低温烘烤高温焙干粉碎杀菌蜗牛粉成品蜗牛口服液洗净酶解洗脱提取蜗牛取卵蜗牛卵滤液浓缩蜗牛卵汁浸泡搅拌成品蜗牛肉末过滤三项目具体建设内容和规模土建工程表序号项目名称单，年无霜期天。
养殖区有资江邵水檀江等河流环绕，有大量的水库和骨干山塘，自然水和地下水丰富。
中心养殖示范场总用地面积为亩，土地利用现状为果园地亩，水塘亩，旱土亩，交通用地亩。
三项目区的社会经济条件该项目主要在市大祥区。
大祥区辖乡镇场所和个街道办事处，总人口万人，总面积平方公里，其中农业人口万人，农村面积平方公里。
年全区实现国内生产总值亿元，其中农业总产值亿元，粮食总产量万公斤，农民人均可支配收入元。
四项目实施的有利条件基础设施供水养殖区有三条河，资江及其级支流邵水二级支流檀江。
流经中心场西侧的资江，流域面积广，径流量大，水量丰富。
地下水资源丰富，打口米深的深井日产水量可达，水质符合国家有关农村生活饮用水的质量和卫生标准要求。
自来水管和灌溉渠道纵横交错，水质和水量完全可以满足养殖与加工需要。
供电项目区供电条件良好，经过农网整改后，农村用电质量大大提高。
中心养殖示范场位于市郊，距离祭旗变电站不到公里。
供热本项目区地处亚热带季风性湿润气候区，光热资源比较丰富，年活动积温，全年平均气温稳定通过的天数达天。
温度需加温的自然天数不多，且每天实际需加温的时间也比较短。
交通本项目区交通便利，陆路有洛湛铁路潭邵高速公路国道国道省道，县区道和乡村道路等，水路有资江邵水和檀江等。
政策环境大祥区政府将蜗牛养殖列入经济发展的重点项目，重点扶植，多方面制定了优惠政策。
资源优势蜗牛养殖的主要饲料是青草菜叶瓜果桔杆等，饲料来源广。
全区有农业劳动力万人，剩余劳动力万人，可满足蜗牛养殖与加工的需要。
市场优势需求量生产量本厂现产量市场占有量本厂设计产量市场占有量国内万吨万吨吨吨国外吨万吨表内所反映的情况表明，蜗牛永远大于供，本厂的市场占有量如果占国内市场的国际市场的，产量就达到万吨，可见蜗牛养殖大有潜力。
第四章建设单位的基本情况富，味美可口，必将成为我国城乡人民的上等佳肴。
蜗牛具有广泛的药用价值和其他用途。
蜗牛肉和壳均可作为清热解毒消肿平喘软坚理疝入药，有滋阴补肾强精壮阳美容健体益寿延年等功效。
蜗牛的内脏可以提取价值昂贵的酶，广泛用于细胞学研究和遗传学研究，被称之为细胞学研究的微型手术刀。
蜗牛亦是种化工原料，蜗牛粘液可制作洗发香波及化妆品等，蜗牛壳内脏可加工成饲料添加剂，其营养价值不亚于进口鱼粉。
白玉蜗牛是第章总论项目提要项目名称蜗牛养殖与加工工程。
建设性质扩建项目建设单位市
（定稿）蜗牛养殖与深加工工程项目投资立项备案核准融资贷款申报资料（最终定稿）
