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于企业全落实科学发展观,不断提高企业管理水平,降低生产成本,进而逐步建立和运行环境管理体系和质量管理体系,获得绿色食品奠定良好的基础。
本公司实施的放心豆腐工程项目是积极响应市区人民政府的号召,按照金区政发号文件精神,确保广大市民能够吃上放心豆腐而实施的放心绿色豆制品生产加工项目。
第三章项目建设条件项目区概况本项目选址的原则就是要落实科学发展观,充分结合金昌市国民经济和社会发展十二五规划,使广大消费者在项目建设中受益。
本项目地点位于金昌市高新技术产业开发区区,金昌市食品工业条街,建设条件非常理想。
选择依据交通运输条件较好场地达三通平,自然条件较好周边没有有害物质排放源。
建设条件供电条件市内电网通达本公司,能满足生产用电扩建后项目的生产和生活用电。
供水条件市区自来水供水管网通至公司内。
供水充足,能满足本项目生产和技改扩建后的用水需要。
交通通讯条件项目建设地处金昌市区,各类交通均十分便利,电话装机容量充足,地点处于中国移动和中国联通网络覆盖范围以内,无盲区,为公司今后的信息沟通奠定有良好基础。
其它条件公司占地面积平方米,现存空地完全可以满足扩建生产线之需,且已达到三通平,是较理想建设之地。
二项目建设条件本项目的实施有良好的发展基础。
金昌白玉豆制品有限公司经过近几年的发展,其现代流通网络已初具规模,销售网络覆盖了全市个社区市区各大综合市场和社区便民综合市场,并在各个社区和便民市场内建立了封闭式专门销售厅,从而有效达到了防蝇防虫防尘的三防措施,使豆制品的销售清洁卫生安全放心。
进步改善货物配品有限公司拟根据市场需求,在公司原有的基础上实施机械化标准改造,经过前期的市场调研,与项目建设有关的市场调研工程技术方案及设备选型等工作基本完成,项目的建设实施具备定的条件。
项目建设规模的选择将影响投资生产成本市场销售及其他技术经济指标。
因此,必须按定的经济规模进行选择。
从预测未来市场需求,采用的技术和设备企业经济实力以及生产成本市场竞争等因素考虑,金昌白玉豆制品有限公司拟建日加工大豆公斤的豆制品机械化标准生产线的生产规模是适中的。
二产品方案本项目产品方案确定的基本原则充分考虑国家产业政策和行业发展规划的符合性充,集中加工,争创属于金昌的豆制品品牌,生产出更加让老百姓放心的绿色豆制品。
二项目建设的必要性豆制品是传统的大众消费食品,在中国已有几百年甚至上千年的历史,更是世人历来公认的健康食品。
特别是随着人们健康意识的提高,对健康价值的认识也日益提高。
同时,金昌市把豆制品的经营列入食品放心工程,使得广大居民对卫生豆制品的需求日益扩大。
目前,我市豆制品产量达到万公斤左右,豆产品总需求量在万公斤左右。
据行业预测,我市豆腐需求量将保持每年的增长速度,市场对豆制品需求持续升温。
随着经济社会的发展,居民生活水平的不断提高,我市豆制品销量已呈现供不应求的趋势,农村市场得到充分开发后,豆制品需求量还将进步上升。
本项目的实施,有利于进步对金昌市区豆制品市场的治理和整顿,金昌白玉豆制品有限公司建设之初,曾对金昌的豆制品市场,尤其是豆腐市场做了认真的市场调查,金昌市区每天的豆腐制品需求量是公斤,而公司的设计产量为日加工干豆公斤,日产豆制品公斤,可完全满足金昌市区市场的供应。
放心豆腐工程实施前,金昌市区有豆腐生产小作坊家,生产加工者均来自外地,租用城乡结合部的民房加工制做豆腐。
工艺相当落后,卫生条件极为肮脏恶劣。
豆腐外包布与家常衣物共洗现象比较普遍,造成二次污染。
为从根本上扭转这种局面,保证人民群众食品安全。
年月,金昌市委市政府决定实施放心豆腐工程。
市政府多次主持召开由质监工商卫生等相关部门参加的专题协调会议,出台了金昌市放心豆腐实施方案,制定了豆腐生产加工卫生标准。
在此基础上,采取了系列措施对豆腐小作坊进行大规模整治。
各执法部门协调配合,多次开展专项检查,重点打击不卫生无安全保障的豆腐制售行为,取缔了卫生状况极差,周边环境恶劣的豆腐生产作坊。
近年来,在市区两级政府的大力支持下,金昌白玉豆制品有限责任公司期投资多万元建成了日产公斤年产万公斤先进的豆制品生产线。
与此同时,质监部门帮助企业建立了质量计量和标准化体系,完善了质量卫生防护设施。
企业严格按标准布局工艺组织生产加工,确保了豆腐的质量安全。
吸纳豆腐生产加工作坊主为基本生产骨干,进行合伙经营。
这样,既解决了技术工人问题,的计算,预计年销售成本为万元。
