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深加工创新能力情况公司为增强参与国际市场的竞争力，依据当地资源优势，经过充分的市场调研，建设小麦淀粉代替玉米淀粉为原料生产味精的农业产业化项目，年从荷兰芬兰引进了国际先进的小麦淀粉生产设备，建成两条小麦淀粉生产线，并建设了小麦加工实验室，开展了小麦淀粉生产工艺和谷朊粉高效提取分离干燥技术研究，小麦淀粉生产味精技术研究，并与原有工艺技术进行组装配套，在味精生产原有生产线基础上进行小麦淀粉生产味精设备改造，形成年加工小麦万吨的生产能力。
公司技术中心承担实施了国家十五科技攻关项目小麦深加工技术研究，研究成果达到国内先进水平，部分成果已在公司农业生态产业化小麦深加工工程中使用，该工程得到国家总理温家宝肯定，并批示要把建设成个小麦精深加工科研开发产业化示范基地。
目前，我们在小麦精深加工开发中已进行了以下工作研制开发了磨撞结合均衡出粉小麦制粉新工艺完成了两个系列四个产品的高乳化性谷朊粉的研ᄬ开发完成了谷朊粉生产胶合板黏合剂的研究开发完成了戊聚糖提取工艺的试验研究开发进行了小麦球蛋白谷胱苷肽的制备技术研究开发开展了小麦淀粉生产工艺和谷朊粉高效提取分离干燥技术研究开发，研究成果实现产业化开展了改性谷朊粉等下游产品的开发研制，部分产品已完成小试完成小麦胚芽高效提取技术研究开发完成小麦胚芽超微粉末制备技术研究研制开发谷朊粉加工素肉食品生产与保质技术完成了谷朊粉加工狮子头食品生产与保质技术的实验开发，申请了发明专利完成了谷朊粉加工素鱼肚食品生产与保质技术研究开发完成了谷朊粉加工素鲍鱼食品生产与保质技术研究开发完分测定面筋指数测定仪台杭州测定谷朊粉面筋指数高压液相色谱仪台日本原料成品及半成品成分分析测试发酵小试罐套日本小麦淀粉发酵生产氨基酸小试试验发酵中试罐套上海小麦淀粉发酵生产氨基酸中试试验糖醇氢化装置套上海糖醇加氢淀粉分离设备套上海淀粉提纯超临界萃取设备套德国小麦胚芽油萃取喷雾干燥设备套江苏活性蛋白干燥酶解设备套上海生物酶解控制设备谷胱苷肽检测设备套上海检测谷胱苷肽含量和活性第二节项目建设形成的研究开发实验验证设计仿真工程试验等基础设施的主要作用与整体水平项目微量生理活性组分，具有定的保健功能，是种重要的保健食品辅料。
在小麦胚芽中含有谷胱甘肽，谷胱甘肽氧化酶，据研究，蛋白质抗氧化作用比维生素强倍，可以保护人体细胞膜免受氧化攻击，具有解毒增强免疫功能。
国际上正在积极开发生产系列麦胚保健食品。
小麦生产溢流物干基中淀粉为，淀粉颗粒直径微米，正在积极开发超细淀粉并应用到化妆品纺织医药等行业上，能够满足较薄薄膜生产的要求可取代炭黑或二氧化硅，作为轮胎填料能明显降低轮胎的滚动阻力，与碳溶珠均匀混合，制作无碳复写纸及打印纸。
我国是农业大国，小麦又是主要农作物，对小麦进行全方位开发势在必行，近年来农产品深加工企业积极进行小麦深加工，引进国际大型先进设备，产业规模逐渐增大，而小麦深加工生产技术创新能力低，产品高新技术含量低，制约着企业发展，因此小麦深加工企业都在积极进行技术创新能力建设，加大小麦技术创新投入，积极开发高新技术，提高产品科技含量。
第二节企业自主创新情况公司自主创新能力股份公司有较强的科技创新能力，建设有国家级企业技术中心和博士后科研工作站，技术中心下设淀粉糖实验室生物发酵工程室氨基酸实验室小麦加工实验室信息中心等机构，有余名国内知名的小麦精深加工专家名博士和名专职技术人员，拥有支学术思想活跃技术专业化人员精干结构合理的人才队伍。
实验室建筑面积平方米，有国内小麦加工行业最先进的实验研究设施和检测仪器，小麦加工实验室在小麦精深加工研究水平居国内先进。
公司先后承担了国家八五十五科技攻关计划项目和省重大科技攻关计划项目项，共取得科研成果项，发表论文篇，申请专利项。
其中气升式发酵罐项目获得国家科技进步等奖谷氨酸高产酸菌种新工艺获省火炬高新技术成果特等奖利用味精废液生产固体有机复混肥获省轻工业科学技术进步等奖谷氨酸高产酸菌种获得省科技进步二等奖，小麦深加工技术获省科技进步二等奖，小麦活性蛋白获省优秀新技术新产品奖励二等奖。
股份有限公司与周口农科所联合建立周科优质小麦研究中心，推广优质号单位数量总价备注布拉本德实验磨台智能粉质仪台
国家企业技术中心创新能力建设专项目投资立项计划书（最终定稿）
