识别质量与食品安全管理体系所需要的过程及其在组织中的应用确定这些过程的顺序和相互作用确定为确保这些过程有效运行和控制所需要的准则和方法确保可以获得必要的资源和信息，以支持这些过程的有效运行和对这些过程的监视监视测量和分析这些过程实施必要的措施，以实现对这些过程策划的结果和对这些过程的持续改进。对于本公司与生产运作过程相关的些外包活动如原材料的采购测量分析仪器的校验等，均制定了相应的控制程序，以有效管理这些过程。文件要求本公司的质量与食品安全管理体系文件包括形成文件的质量与食品安全管理方针质量目标质量管理标准食品安全管理标准要求的质量与食品安全手册程序文件，本公司建立的程序文件目录见本手册本公司为确保过程的有效策划运行和控制所要求的文件质量管理标准食品安全管理标准所要求的质量记录及本公司制定的记录。质量与食品安全手册由本公司品控部负责编制质量与食品安全手册，质量与食品安全手册的内容包括质量与食品安全管理体系的范围建立质量与食品安全管理体系文件化程序及引用程序文件陈述质量与食品安全管理体系所包含过程的顺序和相互关系。具体管理见本手册章节。文件控制本公司文控组织编制文件控制程序来保证本公司及外来文件如标准和顾客提供的图样等的控制。文件和资料的制订审核与批准按文件控制程序规定执行。对文件定期评审，必要时可进行修改。文件的发放须先由文件管理员进行登记，建立文件总览表，按规定进行发放，并做相应记录。本公司应确保文件的最新版以达到公司策划并在受控的条件下进行生产和服务提供。生产部应从产品实现的策划和与顾客有关的过程等获得表述产品特性的信息。有关部门应编制其本部门的作业指导书。文件管理人员应控制这些作业指导书。作业人员应得到作业指导书的受控文件并予以执行。生产部应使用适宜的设备。设备应能满足实现产品特性及过程能力的要求。生产部和使用部门应维护和管理这些设备。生产部应获得和使用监视和测量设备。品控部和使用部门应维护和管理这些设备。品控部与生产部的其他部门实施监视和测量。品控部负责产品的放行，包括内部周转放行入库等。产品的交付及品安全管理体系的有效运行，包括体系的持续改进的过程以及保证符合顾客与适用的法律法规要求，以实现增进顾客满意。应用本手册依据质量管理标准食品安全管理标准要求的要求，对标准规定的全部核心要素及相互作用进行了描述，并明确了查询相关文件的途径，适用于本公司的质量与食品安全管理体系和产品的实现过程。适用范围适用范围广东德宁生物技术有限公司饲料生产全过程。删减由于本公司依据顾客要求和固有的生产技术进行生产加工，暂无设计开发功能，所以删减手册设计开发条款。本公司有以下外包过程虫鼠害控制外包产品卫生检验物流运输引用标准下列标准包含的条文通过在本手册中引用而成为本手册的条文内容。本手册发布时，所引用的标准均为有效。所引用的标准被修改时，将使用下列标准的最新版本修改本手册。质量管理体系基础和术语质量管理体系要求食品安全管理体系要求术语和定义本质量管理手册中的用语原则上采用中给出的术语和定义。对本公司特有的用语在以下或通过各相关规定或程序文件作定义。产品本质量与食品安全管理体系的产品定义，虽然与中给出的定义相符，但为了明确起见，在生产过程的各个阶段，对产品作以下的分类进入生产过程前的产品，称原材料生产过程中的产品，称半成品进入最后的工序，成品状态的产品，称成品。危害分析及关键控制点。安全危害可以导致使用产品的人或动物的健康受到伤害的各种生物化学和物理因素。品质危害不会损害产品使用者的健康，但会妨碍产品商业价值实现，不符合客户要求和法规要求，以及本公司既定标准规格要求的各种产品特性因素。安全危害的关键控制点前提方案为保持卫生环境所必须的基本条件和活动，以适合生产处理和提供安全终产品和人类消费的安全食品类似良好的操作规范。操作性前提方案为控制食品安全危害在产品或加工环境中引入和或污染或扩散的可能性，通过危害分析确定的必不可少的前提方案程序对潜在不安全产品采取措施进行处理，防