文献出版社，湘潭市民間文学集成编委会编中国民间故事集成湖南卷湘潭市分卷政协贵溪县文史资料研究委员会编贵溪文史大观政协江西省溪县委员会文史资料研究委员会，糕在咸丰年间全国名特产品博览会上被评为等特产年巴拿马国际商品赛会上受到各方赞誉年月，又被评为湖南省知名糕点。

两者都有了定的知名度。

如果以本文所找的史料的时间为准的话，似乎湘潭的灯芯糕生产要更早。

虽然明清之际有江西填湖广的传说，但是这次似乎并不是从江西传来。

有关于两者的关系还有试论湘潭灯芯糕的起源与发展论文原稿系。

如果从用料上来比较看，据传清代的龙溪的灯芯糕内使用了丁香肉桂白芷薄荷甘草等余种名贵的药料，再加上优质的马油，基本的用料糯米和白糖制作成的，看起来用料颇为讲究。

传统的湘潭灯芯糕据说是使用元粉百合粉白糖猪油红瓜青梅肉桂制成的。

今人刘家宝编著的食品加工技术工艺和配方大全将两者的配料灯芯草起家，而现在生产云片糕为生。

有天他突发奇想，将云片糕制作成了灯芯的样貌，果然大卖。

有天，类似于湘潭王的故事，也是个大风的天气，有位乞丐出现在龙兴铺的门口，祈求入店避雨，店主也是将乞丐让入了店内避风，并且还留宿晚。

这位乞丐第天翩然而去，在桌上留下了包香料和张配方。

此时店主才结。

王依言而行行，果然如此。

从此之后，王的灯芯糕的质量越来越好，也收了很多的徒弟。

试论湘潭灯芯糕的起源与发展论文原稿。

摘要湘潭地区的灯芯糕的有多种起源故事。

有着传说色彩的故事显然是受到中国传统的孝顺乐于助人等因素的影响。

湘潭的灯芯糕和江西贵溪的灯芯糕在起源的故事制作的工艺等方面从此，忠臣乡带家家户户都学做这种糕，并起名灯芯糕。

这样灯芯糕就传播开来了。

此外在灯芯糕流行后又有新的传说，据说当时有位灯芯糕制作师傅名为王亮，他做出来的灯芯糕质量相对较差，老板限期天要求他改进技艺，否则就要辞退他。

但是王家中还有高龄的母亲，两人就指着这份工作过活。

但是这天之内，他地来解困的，她给了王自己的白头发，传授王将白头发放入灯芯糕中，灯芯糕则会变得清甜而又柔软。

王依言而行行，果然如此。

从此之后，王的灯芯糕的质量越来越好，也收了很多的徒弟。

不久来了喜报，易奎考取了举人，这时母亲也恢复了健康，真是双喜临门。

笔者怀疑王应当是部分资料中所显示的年的衡阳黄正事集成湖南卷湘潭市分卷政协贵溪县文史资料研究委员会编贵溪文史大观政协江西省溪县委员会文史资料研究委员会，。

摘要湘潭地区的灯芯糕的有多种起源故事。

有着传说色彩的故事显然是受到中国传统的孝顺乐于助人等因素的影响。

湘潭的灯芯糕和江西贵溪的灯芯糕在起源的故事制作的工艺等方面有所区别，乎湘潭的灯芯糕生产要更早。

虽然明清之际有江西填湖广的传说，但是这次似乎并不是从江西传来。

有关于两者的关系还有待于进步考察。

余论现在灯芯糕的生产已经有了机械化。

年湘潭在线曾经对灯芯糕做过调查，发现灯芯糕最主要的问题是市场狭窄。

在传统的售卖商店新华斋中，大部分前来购买的人都是中老年人灯芯糕据说是使用元粉百合粉白糖猪油红瓜青梅肉桂制成的。

今人刘家宝编著的食品加工技术工艺和配方大全将两者的配料都记载了下来湘潭灯芯糕的制作原料为糯米粉千克绵白糖千克猪油千克玉桂油克红丝克龙溪灯芯糕的制作原料为精制糯米粉千克炼糖千克中药粉末克炼糖用小磨香油千克籼米适量。

很明显的是龙试论湘潭灯芯糕的起源与发展论文原稿大周维等人。

清咸丰年初，衡山人黄正大参加湘军，后因战争流散，在浙江绍兴家糕点作坊做工，学会了套糕点手艺，来到湘潭城后，受聘于湘潭龚庆祥，开始做苏点。

此时灯芯糕应当是经过了次改造。

试论湘潭灯芯糕的起源与发展论文原稿。

不久来了喜报，易奎考取了举人，这时母亲也恢复了健康，真是双喜临进技艺，否则就要辞退他。

但是王家中还有高龄的母亲，两人就指着这份工作过活。

但是这天之内，他并没有想到什么比较好的解决方法，到了第天，这天风雨交加，王的家门口竟然来了位老婆婆，王就邀请这位老婆婆进家避雨，并且还帮助老婆婆治疗腿伤，谁知老婆婆竟然是本地的土地婆婆，她是了解到王的苦处特，店主也是将乞丐让入了店内避风，并且还留宿晚。

这位乞丐第天翩然而去，在桌上留下了包香料和张配方。

此时店主才结合起最近传说中铁拐李在此地云游知道这位乞丐正是铁拐李本人。

按照铁拐李传授出来做出来的灯芯糕香甜可口，甘美非常。

当然，这个故事也是有传说的成分在，笔者更想探寻两地灯芯糕的联系不过而两者可能有交流。

当今灯芯糕亟需进行定的改良，需要能更加契合年轻人和当今市场展开生产。

从此，忠臣乡带家家户户都学做这种糕，并起名灯芯糕。

这样灯芯糕就传播开来了。

此外在灯芯糕流行后又有新的传说，据说当时有位灯芯糕制作师傅名为王亮，他做出来的灯芯糕质量相对较差，老板限期天要求他改。

因此，更新灯芯糕口味品种，贴合年轻人的口感，开发年轻人的市场，就成为了极为重要的个问题。

参考文献余玮晚年毛泽东湘鄂行轶闻福建党史月刊，佘意明著，株洲文明史略，岳麓书社，第页刘宝家等编食品加工技术工艺和配方大全续集上北京科学技术文献出版社，湘潭市民間文学集成编委会编中国民间故溪的灯芯糕用料要更为讲究。

同时，两地的灯芯糕也是各自大放异彩。

乾隆帝吃过贵溪的灯芯糕后赞不绝口，而湘潭的灯芯糕在咸丰年间全国名特产品博览会上被评为等特产年巴拿马国际商品赛会上受到各方赞誉年月，又被评为湖南省知名糕点。

两者都有了定的知名度。

如果以本文所找的史料的时间为准的话，似。

有资料称贵溪的灯芯糕是万历年间生产的，不过笔者还没有找到更加明确的资料。

因此还不能判断两地灯芯糕有直接的联系。

如果从用料上来比较看，据传清代的龙溪的灯芯糕内使用了丁香肉桂白芷薄荷甘草等余种名贵的药料，再加上优质的马油，基本的用料糯米和白糖制作成的，看起来用料颇为讲究。

传统的湘潭试论湘潭灯芯糕的起源与发展论文原稿芯糕。

这种灯芯糕相传是由铁拐李改进的。

时间也是发生在明朝的末年。

生产灯芯糕的这家商店名字叫龙兴铺。

他家本是卖灯芯草起家，而现在生产云片糕为生。

有天他突发奇想，将云片糕制作成了灯芯的样貌，果然大卖。

有天，类似于湘潭王的故事，也是个大风的天气，有位乞丐出现在龙兴铺的门口，祈求入店避雨。

湘潭灯芯糕的制作脉络有关于灯芯糕的来历其实说法不。

湘潭地区的传说版本是说明代孝宗时期，湘潭忠臣乡住着个叫易奎的穷书生，母子两人相依为命。

易奎聪明好学，岁就中了秀才。

但是为照顾生病的老母，易奎接连次放弃了考举人的机会。

岁那年母亲强行要求儿子前去考试。

考试完毕，易奎匆忙回家看，老母待于进步考察。

余论现在灯芯糕的生产已经有了机械化。

年湘潭在线曾经对灯芯糕做过调查，发现灯芯糕最主要的问题是市场狭窄。

在传统的售卖商店新华斋中，大部分前来购买的人都是中老年人。

因此，更新灯芯糕口味品种，贴合年轻人的口感，开发年轻人的市场，就成为了极为重要的个问题。

参考文献余玮晚年毛都记载了下来湘潭灯芯糕的制作原料为糯米粉千克绵白糖千克猪油千克玉桂油克红丝克龙溪灯芯糕的制作原料为精制糯米粉千克炼糖千克中药粉末克炼糖用小磨香油千克籼米适量。

很明显的是龙溪的灯芯糕用料要更为讲究。

同时，两地的灯芯糕也是各自大放异彩。

乾隆帝吃过贵溪的灯芯糕后赞不绝口，而湘潭的灯芯合起最近传说中铁拐李在此地云游知道这位乞丐正是铁拐李本人。

按照铁拐李传授出来做出来的灯芯糕香甜可口，甘美非常。

当然，这个故事也是有传说的成分在，笔者更想探寻两地灯芯糕的联系。

有资料称贵溪的灯芯糕是万历年间生产的，不过笔者还没有找到更加明确的资料。

因此还不能判断两地灯芯糕有直接的联有所区别，不过而两者可能有交流。

当今灯芯糕亟需进行定的改良，需要能更加契合年轻人和当今市场展开生产。

对照湘潭灯芯糕与贵溪灯芯糕灯芯糕其实并不是仅在湘潭有，在江西的贵溪也有灯芯糕。

这种灯芯糕相传是由铁拐李改进的。

时间也是发生在明朝的末年。

生产灯芯糕的这家商店名字叫龙兴铺。

他家本是卖他并没有想到什么比较好的解决方法，到了第天，这天风雨交加，王的家门口竟然来了位老婆婆，王就邀请这位老婆婆进家避雨，并且还帮助老婆婆治疗腿伤，谁知老婆婆竟然是本地的土地婆婆，她是了解到王的苦处特地来解困的，她给了王自己的白头发，传授王将白头发放入灯芯糕中，灯芯糕则会变得清甜而又柔软