用拉伸膜裹包或袋状青贮等技术进行密封，创造出厌氧环境，进行厌氧发酵，从而制作出的营养平衡能够长期贮存的日粮，。

是普通青贮发酵技术和全混合日粮技术的结合，具有如下优点有氧稳定性较好。

普通的在有氧暴露过程中容易变质，而王勇等的研究表明，以全株玉米为主的高，节约人力，且效率较高。

可长距离运输，实现商品化流通。

可以通过打捆裹包的过程将制作成裹包，从而使得可以长距离运输，商品化流转，可以使得规模较小，负担不起耗资巨大的配套机械的畜牧场使用品质优良的，利于技术的进步推广，。

探究发酵全混合日粮青贮技术研究情况畜牧学论文。

发酵全混合日粮的概念及研究现状发酵全混合日粮技术，由日本率先开发，其是将制作好的使用拉伸膜裹包或袋状青贮等技术进行密封，创造出厌氧环境，进行厌氧发酵，从而制作出的营养平衡能够长期贮存的日粮，。

是普通青贮发酵技术和全混合日粮技术的结合，具有如下优点有氧稳定性较好。

普通的在有氧暴露过程中容易变质，而王勇等的研究表明，以全株玉米为主的发酵在有氧暴露第，其值提升幅度张广宁，赵雪娇，郑健，等不同发酵时间对全混合日粮的瘤胃降解特性以及小肠消化率的影响中国畜牧杂志，徐生阳，吴哲，玉柱发酵全混合日粮青贮技术研究进展饲料工业，基金国家牧草产业技术体系优质青粗饲料资源开发利用示范项目宁夏回族自治区重点研发计划项目现代人工草地高效利用关键技术研究与示范。

饲料的利用率及营养价值较高。

发酵技术可以通过发酵提高日粮的适口性，改善相关工农业副产品原料的品质及利用率，使得较多营养物质得以保存。

等使用饲喂公牛后发现，饲喂的动物的干物质摄入量，平均体重和日增重更好，且具有更高的肉质等级。

等在用饲喂绵羊时发现，与未发酵的相比，提高了消化率，并降低了瘤胃中的甲烷排放量和能量损失，并且对甲烷排放的抑制探究发酵全混合日粮青贮技术研究情况畜牧学论文，等添加剂对西藏啤酒糟全混合日粮青贮发酵品质及有氧稳定性的影响草业学报，崔彦召乳酸菌剂对发酵全混合日粮品质及种霉菌毒素含量的影响南京南京农业大学，郭盼盼，张旭，高青山，等乳酸菌不同添加量及糖蜜对全混合日粮发酵品质的影响中国畜牧杂志，刘帅鼠李糖乳杆菌对全株玉米青贮和发酵全混合日粮品质的影响哈尔滨东北农业大学，尹晓燕，魏世平复合乳酸菌制剂对发酵全混合日粮营养价值发酵指标及霉菌毒素含量的影响饲料研究，张志国，王丹，高阳，等添加复合益生菌对全混合日粮发酵品质的影响中国畜牧兽医，杨文艳，于锦皓，高阳，等益生菌对秸秆型全混合日粮发酵效果的影响吉林农业大学学报，李海宁饲料酶制剂种类及应用前景湖北畜牧兽医，陈光吉，吴佳海，尚以顺，等外源纤维素酶对发酵全混合日粮营养价值发酵品质和酶活性的动降低最为明显。

但也有研究表明对于新鲜稻草发酵全混合日粮而言，发酵时间不少于。

对全株玉米发酵全混合日粮来说，发酵时间以大于为宜。

小结发酵全混合日粮的配方组成多种多样，因此在开发利用非常规饲料拓展饲料资源方面有着巨大的潜力。

而成功地发酵全混合日粮受多种因素影响，不同的配方需要不同的调制方式和添加剂进行配合才能得到优质的发酵全混合日粮。

因此在生产实践过程中，我们必须要具体问题具体分析。

通过结合具体的配方，辅之以适宜的添加剂和调制工艺，来制作出优良有特色的发酵全混合日粮。

参考文献张广凤，朱风华，王利华，等发酵全混合日粮的生产及应用黑龙江畜牧兽医，辛鹏程，黄建华发酵在奶牛生产上的应用甘肃畜牧兽医沙文锋，顾拥建饲喂技术在山羊生产中的应用研究安徽农业科学张永根，张广宁，房新鹏生产优质青贮饲料是十分不利的。

霉菌可以分解糖乳酸纤维素和其他细胞壁成分，是导致青贮饲料变质的主要微生物。

而酵母菌以糖为底物发酵生成乙醇和氧化碳，造成糖分和干物质的损失，还可以利用乳酸导致青贮饲料的值升高，促进其他杂菌的生长。

丁良对种抗真菌化学添加剂丙酸钙双乙酸钠和山梨酸钾的研究表明，在以箭菩豌豆燕麦和青稞秸秆为主要粗饲料的中，添加丙酸钙的剂量偏高，抑制好氧性微生物生长的同时，也抑制了乳酸菌活性，造成发酵品质略有下降。

添加的双乙酸钠和山梨酸钾对的品质均有定的改善作用，且能提高有氧稳定性。

邱小燕等的研究也表明，添加的双乙酸钠能提高秸秆青贮饲料有氧稳定性且不影响发酵品质。

另外，等在饲喂牛时发现，以新鲜木薯根为基础的中添加的硫，微生物粗蛋白和酶制剂饲料酶制剂是通过特定生产工艺加工而成的含单酶或混合酶的工业产品。

饲料用酶多为水解系列酶，如蛋白酶果胶酶淀粉酶纤维素酶戊聚糖酶葡聚糖酶植酸酶和糖化淀粉酶等。

经过试验，添加饲用酶制剂能补充动物体内酶源不足的情况，通过增加动物自身不能合成的酶，从而促进畜禽对养分的消化吸收，提高饲料的利用率，促进生长。

生产同样的动物产品，可以减少饲粮的投入，这显示了饲用酶制剂为节粮型饲料添加剂的特点。

陈光吉等向中添加外源纤维素酶，结果表明添加外源纤维素酶可促进中纤维类物质的降解有机酸的积累和自身纤维类物质的酶活力，抑制羧基肽酶活力和酸性蛋白酶活力，减少蛋白质的损失。

酸制剂乙酸和丙酸是青贮发酵过程中的产物，许多研究认为乙酸和丙酸可以通过抑制酵母菌等有害微生物，减少其对乳酸水溶性碳水化合物和粗蛋晶，等发酵天数对裹包全混合日粮发酵品质及有氧稳定性的影响中国畜牧杂志，张广宁，赵雪娇，郑健，等不同发酵时间对全混合日粮的瘤胃降解特性以及小肠消化率的影响中国畜牧杂志，徐生阳，吴哲，玉柱发酵全混合日粮青贮技术研究进展饲料工业，基金国家牧草产业技术体系优质青粗饲料资源开发利用示范项目宁夏回族自治区重点研发计划项目现代人工草地高效利用关键技术研究与示范。

张志国等在向中加入复合益生菌乳酸菌枯草芽孢杆菌蜡样芽孢杆菌酵母菌纤维分解菌，发现添加复合益生菌可以提高其有氧稳定性延长贮存时间，降低值，减少了氨态氮产生。

杨文艳等研究表明，添加混合益生菌酿酒酵母枯草芽孢杆菌显著降低了氨态氮的产生，混合益生菌和酿酒酵母可以显著降低中酸性洗涤木质素的含量。

添加混合益生菌混饲喂技术在山羊生产中的应用研究安徽农业科学张永根，张广宁，房新鹏，等发酵全混合日粮的研究进展饲料工业，王勇，原现军，郭刚，等西藏不同饲草全混合日粮发酵品质和有氧稳定性的研究草业学报，吕仁龙，张立冬，王春，等不同稻壳比例发酵型全混合日粮对海南黑山羊生长性能的影响中国畜牧杂志吕仁龙，胡海超，李茂，等木薯茎叶发酵型全混合日粮的品质与瘤胃降解饲料研究，邱小燕，奚恺锋，谢新辉，等秸秆替代全株棱豆对全混合日粮发酵品质及有氧稳定性的影响食品与发酵工业江永才我国发酵饲料的生产现状及未来展望饲料广角，杨华，王林波在草食畜牧业中的生产和应用中国畜牧兽医文摘，丁良酒糟及添加剂对提高西藏发酵全混合日粮品质的影响南京南京农业大学，文健，刘桂琼，姜勋平，等饲用油菜生物量与营养成分等在饲喂牛时发现，以新鲜木薯根为基础的中添加的硫，微生物粗蛋白和微生物蛋白的合成效率更高。

发酵全混合日粮中的加工与调控技术含水量含水量是青贮过程中十分重要的指标，含水量过低均会使发酵不充分，含水量过高则易导致饲料发霉变质。

马晓宇等的研究表明，新鲜稻草型发酵的适宜含水率为和，而也有研究表明全株玉米的适宜含水率也为和。

徐晓明等研究也证明，在中，处理组和处理组和有效降解率高于处理组，含水率和含水率的对奶牛的营养价值优于含水率。

发酵时间刘岩等的研究表明，经裹包发酵处理后表现出良好的发酵品质，同时具有较高的有氧稳定性。

张广宁等研究表明，随发酵时间的延长提高了和的瘤胃降解率，发酵的各营养成分的瘤胃降解性较好，但乙酸和丙酸可以通过抑制酵母菌等有害微生物，减少其对乳酸水溶性碳水化合物和粗蛋白的降解，从而提高青贮饲料开窖运输和饲喂过程中的营养损失，提高有氧稳定性。

陈雷等研究发现，中添加丙酸不仅抑制了梭菌等有害微生物的活性，减少了对水溶性碳水化合物和蛋白质等营养成分的降解，从而减少了丁酸和氨态氮的生成，也对乳酸菌产生了定的抑制作用，但发酵品质仍属良好，添加丙酸大大提高了发酵的有氧稳定性，可使发酵良好保存以上。

添加乙酸的结果与丙酸类似，添加乙酸提高了饲料的有氧稳定性值好氧性微生物和酵母菌数量在整个有氧暴露的过程始终维持在较低水平，使得饲料良好地保存以上。

丙酸与乳酸菌接种剂且起使用时，尽管它们降低了青贮饲料的乳酸产量，但它们改善了青贮饲料的有氧稳定性和体探究发酵全混合日粮青贮技术研究情况畜牧学论文合发酵秸秆型全混合日粮，不但可以保证秸秆发酵饲料的安全性，而且营养价值较高又有定的经济价值。

关键词发酵全混合日粮添加剂配方青贮技术全混合日粮是以不同生长发育和生产阶段反刍动物的营养需求为依据，按照定的比例将精饲料粗饲料维生素矿物质等日粮原料用搅拌机混合均匀，制作成营养平衡的日粮。

张志国等在向中加入复合益生菌乳酸菌枯草芽孢杆菌蜡样芽孢杆菌酵母菌纤维分解菌，发现添加复合益生菌可以提高其有氧稳定性延长贮存时间，降低值，减少了氨态氮产生。

杨文艳等研究表明，添加混合益生菌酿酒酵母枯草芽孢杆菌显著降低了氨态氮的产生，混合益生菌和酿酒酵母可以显著降低中酸性洗涤木质素的含量。

添加混合益生菌混合发酵秸秆型全混合日粮，不但可以保证秸秆发酵饲料的安全性，而且营养价值较高又有定的经济价佳海，尚以顺，等外源纤维素酶对发酵全混合日粮营养价值发酵品质和酶活性的动态影响草业学报，陈雷，原现军，郭刚，等添加乳酸菌制剂和丙酸对全株玉米全混合日粮青贮发酵品质和有氧稳定性的影响畜牧兽医学报，邱小燕，原现军，郭刚，等添加糖蜜和乙酸对西藏发酵全混合日粮青贮发酵品质及有氧稳定性影响草业学报，邱小燕，姚元枝，潘润