饲粮营养水平和繁殖激素及脂代谢的影响，延长京红蛋鸡的产蛋期，改善蛋品质，为发酵饲料应用于蛋鸡产蛋后期的生产提供理论依据。

血清参数指标试验结束当天，每组随机选取只鸡进行翅下静脉采血，室温倾斜放臵后，离心后分离血清，分装血清后于下保存测定以下指标。

血清生化指标总蛋白白蛋白钙丙氨酸氨基转移酶门冬氨酸氨基转移酶，并计算球蛋白。

摘要目的研究饲粮中添加发酵饲料对京红蛋鸡产蛋后期生产性能蛋品质血清质血清参数及脂代谢的影响，对减缓产蛋后期蛋鸡的生产性能和蛋品质下降有实际意义。

前人研究进展发酵饲料是以植物性农副产品为主要原料，通过枯草芽孢杆菌等微生物的发酵作用，降解部分多糖蛋白质和脂肪，消除抗营养因子以及积累有益代谢产物等大分子物质，进而生成含有有机酸和可溶性多肽等小分子物质的饲料。

发酵饲料具有营养丰富适口性好和活菌含量高的特点。

多项研究表明在饲粮中添加适量的发酵饲料，可以改善蛋鸡的肠道微生态，改善蛋鸡产蛋后期生产性发酵饲料对京红蛋鸡产蛋的影响探究畜禽产品论文提高了蛋黄比例极显著提高了蛋白比例极显著降低了蛋黄胆固醇含量极显著降低了。

在血清生化指标和繁殖激素方面，试验组血清钙离子含量显著升高了促卵泡素和促黄体素分别显著升高了和。

血清和肝脏总胆固醇含量分别显著降低和，肝脏高密度脂蛋白极显著升高。

其余指标差异均不显著。

结论在饲粮中添加的发酵饲料，对京红蛋鸡产蛋后期的生产性能以及蛋品质具有定的改善作用。

关键词动物生产发酵饲料生产性能脂代谢蛋品质蛋鸡血清列出饲粮组成及营养指标。

采用密闭式鸡舍，型层架笼养，每笼只，同处理的各重复均匀分布于同列同层。

采用人工饲喂方式，于，和进行喂料，每天捡蛋，其他按常规饲养管理方式进行。

表表饲粮组成及营养水平风干基础测定指标生产性能每日记录各重复组试验鸡的总蛋重总产蛋个数不合格蛋数死淘鸡数，根据饲养记录计算产蛋率平均蛋重平均日采食量料蛋比合格率和破蛋率。

产蛋率总产蛋数饲养天数总鸡数平均蛋重总产蛋量总产蛋数料蛋比总耗料量总产氏单位和蛋白高度分别为和，对照组为和，分别升高了和。

试验组蛋黄色泽与对照组比较有降低趋势，降低了。

在产蛋后期京红蛋鸡日粮中添加发酵饲料，可以显著改善鸡蛋的蛋壳品质，并且降低蛋黄胆固醇含量。

表发酵饲料对蛋鸡产蛋后期血清生化指标及繁殖激素的影响研究表明，试验组血清总蛋白含量为，对照组为，试验组比对照组升高了，但差异不显著试验组血清白蛋白和球蛋白含量分别为和，对照组为，与对照组比较试验组分别升高了和，但差异不显著。

发酵饲结果与分析发酵饲料对蛋鸡产蛋后期生产性能及经济效益的影响研究表明，试验组产蛋率，对照组产蛋率，试验组与比照组相比显著升高了试验组的平均蛋重比对照组降低了，但差异不显著。

试验组的合格蛋率为，对照组为，试验组与对照组相比有降低的趋势，但差异不显著。

试验组与对照组比较，料蛋比和死亡率均有降低的趋势，分别降低和。

试验组总产蛋重为，对照组为，试验组较对照组增加了。

对照组收益元，试验组收益元，试验组比对照组增加了元。

在产蛋后期衡量蛋壳质量的主要指标，是影响鸡蛋运输保存和价格的重要因素。

胆固醇是细胞膜的重要组成成分，它在维持细胞膜方面起着重要的作用，是人类维持正常生理活动所必需的，而鸡蛋又是人们公认的胆固醇富集的食品之，因此降低鸡蛋中蛋黄胆固醇的含量显得尤为重要。

苏青云等研究表明，在蛋鸡饲粮中分别添加的发酵饲料后，蛋壳强度分别显著增加和。

试验在饲粮中添加的发酵饲料，极显著提高了蛋壳强度，与苏青云研究结果致。

肝脏脂代谢指标采血完成后，采取颈位和蛋白高度分别为和，对照组为和，分别升高了和。

试验组蛋黄色泽与对照组比较有降低趋势，降低了。

在产蛋后期京红蛋鸡日粮中添加发酵饲料，可以显著改善鸡蛋的蛋壳品质，并且降低蛋黄胆固醇含量。

表发酵饲料对蛋鸡产蛋后期血清生化指标及繁殖激素的影响研究表明，试验组血清总蛋白含量为，对照组为，试验组比对照组升高了，但差异不显著试验组血清白蛋白和球蛋白含量分别为和，对照组为，与对照组比较试验组分别升高了和，但差异不显著。

发酵饲料对结果与分析发酵饲料对蛋鸡产蛋后期生产性能及经济效益的影响研究表明，试验组产蛋率，对照组产蛋率，试验组与比照组相比显著升高了试验组的平均蛋重比对照组降低了，但差异不显著。

试验组的合格蛋率为，对照组为，试验组与对照组相比有降低的趋势，但差异不显著。

试验组与对照组比较，料蛋比和死亡率均有降低的趋势，分别降低和。

试验组总产蛋重为，对照组为，试验组较对照组增加了。

对照组收益元，试验组收益元，试验组比对照组增加了元。

在产蛋后期年月日进行试验，试验随机选取体重相近饲养管理水平致，处于产蛋后期的京红蛋鸡周龄只，随机分为对照组和试验组，每组个重复，每个重复只蛋鸡，均由昌吉州家渠市天康生物新疆润康缘养殖有限公司提供。

对照组饲喂玉米豆粕型饲粮，试验组在对照组饲粮的基础上，添加的发酵饲料。

试验预试期为，正试期为。

表表试验设计与分组方法饲粮试验饲粮及发酵饲料，均由天康畜禽股份有限公司提供列出饲粮组成及营养指标。

采用密闭式鸡舍，型层架笼养，每笼只，发酵饲料对京红蛋鸡产蛋的影响探究畜禽产品论文脉放血方式进行屠宰后，采集完整肝脏，每只试验鸡摘取左侧肝脏，锡箔纸包裹并标记，保存，用以肝脏脂代谢相关指标的测定，高密度脂蛋白低密度脂蛋白甘油酯总胆固醇，以上指标均使用南京建成生物工程研究所生产的试剂盒测定。

数据处理试验数据采用软件进行数据整理，采用统计软件进行检验。

试验结果均以平均值〒标准差〒表示。

表示差异显著，表示差异极显著。

发酵饲料对京红蛋鸡产蛋的影响探究畜禽产品论文异显著，表示差异极显著。

发酵饲料对蛋鸡产蛋后期蛋品质的影响蛋品质主要通过蛋壳厚度蛋壳强度蛋形指数蛋白高度哈氏单位和蛋黄颜色等指标来综合判断。

蛋品质不仅直接影响蛋的营养成分食用价值，而且影响到蛋的市场销售价。

鸡蛋中的蛋黄比例和蛋白比例反映了鸡蛋的营养价值的高低，蛋黄含的营养成分种类和数量比蛋白多，故蛋黄的营养价值较蛋白高。

哈氏单位是衡量鸡蛋蛋白品质的重要指标，哈氏单位越高说明蛋白质越粘稠，品质越好。

蛋壳厚度蛋壳比例和蛋壳强度枯草芽孢杆菌等微生物的发酵作用，降解部分多糖蛋白质和脂肪，消除抗营养因子以及积累有益代谢产物等大分子物质，进而生成含有有机酸和可溶性多肽等小分子物质的饲料。

发酵饲料具有营养丰富适口性好和活菌含量高的特点。

多项研究表明在饲粮中添加适量的发酵饲料，可以改善蛋鸡的肠道微生态，改善蛋鸡产蛋后期生产性能和蛋品质以及增强机体免疫力。

孙汝江等在海兰褐蛋鸡饲粮中添加的微生物发酵饲料，研究结果表明，可以显著提高蛋鸡的产蛋率和蛋壳强度，显著京红蛋鸡产蛋的影响探究畜禽产品论文。

肝脏脂代谢指标采血完成后，采取颈静脉放血方式进行屠宰后，采集完整肝脏，每只试验鸡摘取左侧肝脏，锡箔纸包裹并标记，保存，用以肝脏脂代谢相关指标的测定，高密度脂蛋白低密度脂蛋白甘油酯总胆固醇，以上指标均使用南京建成生物工程研究所生产的试剂盒测定。

数据处理试验数据采用软件进行数据整理，采用统计软件进行检验。

试验结果均以平均值〒标准差〒表示。

表示红蛋鸡日粮中添加发酵饲料，显著提高蛋鸡的产蛋率，并且提高总产蛋重，提升经济效益。

表，表表发酵饲料下蛋鸡产蛋后期生产性能表添加饲料蛋鸡产蛋后期经济效益发酵饲料对蛋鸡产蛋后期蛋品质的影响研究表明，试验组蛋壳厚度与对照组相比，降低了试验组蛋壳强度比对照组极显著升高了试验组蛋壳比例比对照组升高了。

与对照组相比，试验组蛋白比例显著极显著降低了蛋黄比例极显著提高了试验组的蛋黄胆固醇含量极显著降低了试验组蛋形指数哈氏处理的各重复均匀分布于同列同层。

采用人工饲喂方式，于，和进行喂料，每天捡蛋，其他按常规饲养管理方式进行。

表表饲粮组成及营养水平风干基础测定指标生产性能每日记录各重复组试验鸡的总蛋重总产蛋个数不合格蛋数死淘鸡数，根据饲养记录计算产蛋率平均蛋重平均日采食量料蛋比合格率和破蛋率。

产蛋率总产蛋数饲养天数总鸡数平均蛋重总产蛋量总产蛋数料蛋比总耗料量总产蛋重商品蛋合格率合格蛋数总产蛋数破蛋率破蛋数总产蛋数高血清钙离子含量。

崔卫涛等研究发现，在蛋鸡饲粮中添加生物发酵饲料后，试验组蛋白高度及哈氏单位分别显著提高了和。

本研究切入点基于发酵饲料对家禽作用的相关文献，研究发酵饲料对产蛋后期京红蛋鸡生产性能蛋品质和脂代谢的影响。

拟解决的关键问题研究发酵饲料对京红蛋鸡产蛋后期的产蛋性能蛋品质血清参数生化指标和繁殖激素及脂代谢的影响，延长京红蛋鸡的产蛋期，改善蛋品质，为发酵饲料应用于蛋鸡产蛋后期的生产提供理论依据。

材料与方法材料年月日至发酵饲料对京红蛋鸡产蛋的影响探究畜禽产品论文然维持在较高的水平，易导致其肝脏组织中的脂肪沉积速率过快，脂肪沉积量增加，当蓄积到定程度后，易出现脂肪肝综合征，导致生产性能和蛋品质明显下降。

蛋鸡产蛋后期蛋壳强度的显著降低造成鸡蛋在生产加工运输过程中的破损率明显升高，直接导致蛋鸡产业效益的下降。

研究饲粮中添加发酵饲料对京红蛋鸡产蛋后期生产性能蛋品质血清参数及脂代谢的影响，对减缓产蛋后期蛋鸡的生产性能和蛋品质下降有实际意义。

前人研究进展发酵饲料是以植物性农副产品为主要原料，通参数及脂代谢的影响。

方法选取只周龄的京红蛋鸡随机分为组对照组和试验组，每组个重复，每个重复只蛋鸡，对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮的基础上添加发酵饲料。

试验预试期为，正试期为。

结果在生产性能方面，与对照组相比，试验组产蛋率显著升高。

在蛋品质方面，与对照