菇用模式是用同批培养料先后生产杏鲍菇草菇和双孢蘑菇，并将废料制作有机肥返还农田进行第次利用的生产模式，具有方便机械操作大幅减轻劳动强度降低生产成本提高产量等诸多优势。

详细介绍了该模式的栽培技术要点及种食用菌生产过程中相互衔接的关键，分析了该模式的经济效益，并展望了该模式的推广应用前景。

关键词料菇用双孢蘑菇杏鲍菇武汉市新洲区种植模式草菇资源循环利用料菇用是武汉市新洲区徐古街独般需鲜质量为左右的杏鲍菇菌渣。

先将杏鲍菇菌渣破碎堆积，连续喷水天，直到菌渣流出的水由黑色转为黄色为止，要求培养料含水量达。

将室外堆积好的杏鲍菇菌渣铺满床架，并喷次水，紧闭门窗灭菌。

灭菌与播种培养料进床后紧闭门窗个晚上，使其先自然升温，再送入蒸汽，待温度达到时保持。

之后，自然降温到左右时打开门窗，排除废气。

再次调整培养料含水量，若料面偏湿，则加强通风若料面偏干，可喷浅析料三菇四用模式技巧和经济效益农产品论文时，由于技术环节多，该模式在技术设施管理等多个方面都与传统种植方式有很大差异。

在国家食用菌产业技术体系武汉综合试验站武汉市食用菌研发中心和新洲区农业技术推广中心的支持下，徐古街农业技术服务中心组织境内企业开展了系列的试验和示范，结合部分技术资料，通过梳理和总结，对料菇用模式进行如下总结和分析。

料菇用模式栽培要点杏鲍菇栽培要点当前，杏鲍菇都采用可控温控湿菇房进行工厂化周年化生产，生产技为宜，湿度以为宜。

菌丝长满袋通常需要天液体菌种可缩短天。

摘要料菇用模式是用同批培养料先后生产杏鲍菇草菇和双孢蘑菇，并将废料制作有机肥返还农田进行第次利用的生产模式，具有方便机械操作大幅减轻劳动强度降低生产成本提高产量等诸多优势。

详细介绍了该模式的栽培技术要点及种食用菌生产过程中相互衔接的关键，分析了该模式的经济效益，并展望了该模式的推广应用前景。

关键词料菇用双孢蘑菇杏鲍菇武汉特别是双孢蘑菇生产发菌快产量较高。

分析可能与甘蔗渣能增加培养料的透气性有关，有利于双孢蘑菇的发菌和生长。

杏鲍菇菌渣作为草菇生产的唯原料，不宜存放过久预湿过程中，定要多次喷水，直到菌渣流出的水由黑色转为黄色为止，同时补足水分。

杏鲍菇菌渣作为双孢蘑菇生产的主料，可以种植草菇后次利用，但生产双孢蘑菇时定要添加未生产草菇的菌渣，防止双孢蘑菇生产时养分不足，导致产量不高。

浅析料三菇四用模式出菇管理覆土后及时浇水，浇水以少量多次为原则，每次每浇水，使土面不板结，土粒完整，菌丝体表面不积水。

土粒间长出菌丝时及时诱导出菇，通过喷水促使菌丝扭结形成原基，喷水量以土层湿透而不漏入培养料内为宜，同时加大通风量。

当菇蕾黄豆大小时尽可能多喷空气水，保持土壤呈湿润状态，满足子实体生长所需的水分和湿度。

子实体生长期温度控制在，空气湿度控制在左右。

最好采取潮菇喷次水的方法，尽量避免术流程基本致。

次发酵后，正常的培养料有种浓郁的香料味，无氨味和其他异味。

播种及发菌管理。

发酵结束后及时进行翻料，翻动整个料层，使其全部松动，适当通风散尽有害气体检查培养料水分，如过干则需喷澄清石灰水调节，过湿再翻料次，抖松料层，加大通风，散发多余水分，然后将培养料整平，当料温下降至时，即可播种。

每用种量。

此期管理以控温保湿调气为主。

播种后天要紧闭门窗保湿，视情况可酌情少通厚度的后可进行覆土。

徐古街对覆土进行了多次技术创新，从塘泥谷壳组成的垄糠土，到深层清洁粗细分层的黄泥土，都进行过尝试，且获得成功。

目前，徐古街正在推广的是草炭土黄泥土。

杏鲍菇据调查，徐古街杏鲍菇厂年全年生产万包，直接生产成本元包包括生产原料菌种生产用工水电费等，不含管理团队工资鲜菇成品包销售价元毛利润元包。

草菇每直接成本元。

其中，原料成本元杏鲍菇菌渣，到厂价产次发酵程序样，包括拌料建堆翻堆次等过程，将培养料值调至，保持含水量，全程天左右。

建议使用简易通气装臵，增加通风，减少厌氧发酵，提升培养料发酵质量。

后发酵。

培养料次发酵在棚室内进行，与传统的双孢蘑菇生产次发酵技术流程基本致。

次发酵后，正常的培养料有种浓郁的香料味，无氨味和其他异味。

播种及发菌管理。

发酵结束后及时进行翻料，翻动整个料层，使其全部松动，适当通风散尽有害气体检查培养料喷水通风，待新萌发的菌丝变粗，随后喷次重水，促进下潮菇形成。

双孢蘑菇生长和菌丝生长都不需要光照，氧化碳浓度控制在左右。

菇盖直径时及时采收，采收前天停止喷水。

料菇用模式相互衔接的关键杏鲍菇原料是料菇用模式的原料源头。

通过多年的生产实践发现，含有甘蔗渣配方的杏鲍菇原料，更有利于后续草菇和双孢蘑菇的生长，特别是双孢蘑菇生产发菌快产量较高。

分析可能与甘蔗渣能增加培养料的透气性有关，有利浅析料三菇四用模式技巧和经济效益农产品论文风，天后适当增加通风，天后菌丝已布满料面，而后天通次风，适当加大通风量。

天后逐渐增加通风量，降低料面含水量，并将空气湿度控制在左右，促进菌丝向料内生长，待菌丝长到培养料厚度的后可进行覆土。

徐古街对覆土进行了多次技术创新，从塘泥谷壳组成的垄糠土，到深层清洁粗细分层的黄泥土，都进行过尝试，且获得成功。

目前，徐古街正在推广的是草炭土黄泥土。

浅析料三菇四用模式技巧和经济效益农产品论文销售收入万元按企业万包元计算，相当于直接增收元包。

草菇环节充分利用双孢蘑菇夏季空棚，无建设成本，无新增原料，只增加收入。

前发酵。

培养料次发酵在室外进行，与传统的双孢蘑菇生产次发酵程序样，包括拌料建堆翻堆次等过程，将培养料值调至，保持含水量，全程天左右。

建议使用简易通气装臵，增加通风，减少厌氧发酵，提升培养料发酵质量。

后发酵。

培养料次发酵在棚室内进行，与传统的双孢蘑菇生产次发酵技体相差不大。

徐古街企业常用以下种。

甘蔗渣麸皮玉米粉豆粕石灰碳酸钙。

玉米芯麸皮玉米粉豆粕石灰碳酸钙。

菌袋制作培养料混合拌匀，含水量在，值出菇时最适值为。

培养料装袋后，扎紧袋口，轻拿轻放，进行灭菌接种然后送培养室，培养室温度控制在为宜，湿度以为宜。

菌丝长满袋通常需要天液体菌种可缩短天。

出菇管理覆土后及时浇水，浇水以少量多次为原则，每次每浇水，使土面不板结，土元，人工成本约元，菌种及其他元常温棚般产量，销售价元，每收益元。

双孢蘑菇每直接成本元。

其中，原料成本元杏鲍菇菌渣元牛粪元其他元，燃料成本约元，人工成本约元，其他元常温棚般产量，鲜菇销售价元，盐渍菇销售折价元每收益元。

间接效益杏鲍菇环节菌包清库销售价格元。

除减少企业下架清库的劳务费菌渣运输处理费用等成本外，直接增加水分，如过干则需喷澄清石灰水调节，过湿再翻料次，抖松料层，加大通风，散发多余水分，然后将培养料整平，当料温下降至时，即可播种。

每用种量。

此期管理以控温保湿调气为主。

播种后天要紧闭门窗保湿，视情况可酌情少通风，天后适当增加通风，天后菌丝已布满料面，而后天通次风，适当加大通风量。

天后逐渐增加通风量，降低料面含水量，并将空气湿度控制在左右，促进菌丝向料内生长，待菌丝长到培养料于双孢蘑菇的发菌和生长。

杏鲍菇菌渣作为草菇生产的唯原料，不宜存放过久预湿过程中，定要多次喷水，直到菌渣流出的水由黑色转为黄色为止，同时补足水分。

杏鲍菇菌渣作为双孢蘑菇生产的主料，可以种植草菇后次利用，但生产双孢蘑菇时定要添加未生产草菇的菌渣，防止双孢蘑菇生产时养分不足，导致产量不高。

浅析料三菇四用模式技巧和经济效益农产品论文。

前发酵。

培养料次发酵在室外进行，与传统的双孢蘑菇生粒完整，菌丝体表面不积水。

土粒间长出菌丝时及时诱导出菇，通过喷水促使菌丝扭结形成原基，喷水量以土层湿透而不漏入培养料内为宜，同时加大通风量。

当菇蕾黄豆大小时尽可能多喷空气水，保持土壤呈湿润状态，满足子实体生长所需的水分和湿度。

子实体生长期温度控制在，空气湿度控制在左右。

最好采取潮菇喷次水的方法，尽量避免生长期喷水。

如子实体生长期干燥，应选择有风天气，边通风边喷水。

每潮菇采收后停止浅析料三菇四用模式技巧和经济效益农产品论文不外传的技术绝招，目前所能提供的是些通行的行业技术规程，与企业的实际生产和管理可能有定出入。

生物学特性杏鲍菇菌丝生长最适温度为，原基形成的温度是，最适，低于子实体不发生。

子实体发育的温度因菌株而异，以为宜。

工厂化栽培杏鲍菇主要以温度为参考条件，进行环节管控。

杏鲍菇工厂化生产菇房杏鲍菇工厂化生产菇房下载原图原料配方由于所处地理位臵不同，各企业使用的原料配方略有不同，但总特的种资源循环利用种植模式的简称，具体为同批培养料，先后生产杏鲍菇草菇双孢蘑菇种菇类，最后的废料制作有机肥，返还农田第次利用。

因此，料菇用是不同食用菌品种之间以及食用菌生产与传统农业生产之间较为合理的种资源循环利用模式。

相比传统的种植方式，料菇用模式在生产中表现出方便机械操作大幅减轻劳动强度降低生产成本提升产量等诸多优势。

同时，由于技术环节多，该模式在技术设施管理等多个方面都与传统种值为的澄清石灰水。

当温度降到时立即播种，目前多采用的品种是，菌龄以菌丝长满袋后天为宜，每用种量左右。

采用撒播方式，将菌种均匀撒在料面上，播完拍压，使菌种与培养料充分接触，以利发菌。

菌丝管理发菌阶段室温宜控制在，料温，菇房相对空气湿度在。

般播种后要求关闭门窗，按照通风降温关门增温的原则，以料温高低决定门窗关闭时间播种后天窗户全部打开，播种后天菌丝就可长满培养术相对成熟，但由于行业竞争激烈，各杏鲍菇工厂化生产企业都有些秘不外传的技术绝招，目前所能提供的是些通行的行业技术规程，与企业的实际生产和管理可能有定出入。

生物学特性杏鲍菇菌丝生长最适温度为，原基形成的温度是，最