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组长副组长成员严自查勤管理我校认真贯彻落实学校卫生工作条例和食品卫生法,遵照有关部门的要求,科学管理本校的食品卫生安全工作。
我校有学生食堂个,学生食堂由个体户承包经营。
有组织食堂工作人员学习食品卫生法,要求食堂工作人员每年参加体检次。
食品符合食品卫生法要求自查情况如下在购买食品原材料时,有些自认为不需要索证索票的食品原料就没有进行索证索票。
仓库设在距离食堂较近,没有考虑到通风透气等方面。
整改情况如下学校领导和相关工作人员针对此次食品药品监督管理局的整改通知,认真学习,并召开食堂工作会议,排查问题所在,总结经验教训,布置整改方案,严格责任到人,把好食品操作各个关口食品采购关食品存贮关食品操作关食品安全关等,确保食品安全卫生。
针对此次事件,我校食堂针对食品采购关食品储存关及常规工作整改如下食品采购进入学校食堂的食品,定做到知根知源,物证。
对没有证的农产品,定要问清来源,记清购买的时间及卖主是谁。
没有索证索票或进行登记的物品律不准进入学校食堂。
食品储存学校食堂采购的食品原材料定要进行分类离地上架存放。
库房安排在通风透气性良好的地方。
库房要做到随时消毒,并且随时检查是否有变质的食品,经发现,立即当废弃物处理。
常规工作不断完善食品安全管理制度。
把好食品采购关食品存贮关食品操作关。
责任到人,发现问题,查到底。
抓好食堂环境卫生工作,随时保持食堂干净整洁。
熟食操作时严格遵守操作规范。
弥勒市巡检司镇高甸小学年月日小学食堂自查整改报告篇年月日,卫生监督所来我校进行餐具抽样检测,分别检测了楼食堂两只熟食盆,楼食堂个盛菜勺,楼清真食堂两只方盆,检测结果为楼食堂两只熟食盆合格,楼食堂个盛菜勺和楼清真食堂两只方盆不合格。
月日,卫生监督所来校通报检测结果并要求我校食堂进行整改。
小学食堂自查整改报告通用篇小学食堂自查整改报告通用篇小学食堂自查整改报告篇在年月日卫生监督部门到我园进行食堂工作检查,让我校及时发现食堂管理工作当中存在的不足,对检查出来的问题我们及时进行补救,进步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂卫生安全整改工作汇报如下确定领导机构,加强明确责任针对食堂出现的问题,学校领导对此非常重示,在月日下午紧急召开了食堂卫生工作会议。
对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排,并成立了食堂工作领导小组。
由校长主抓食堂卫生安全工作,真正做到了领导包挂,要求明确,各负其责,责任到人。
食堂管理人员其它人员积极参与配合,严格按照食品安全管理进行全面的检查。
同时制定了详实的整改措施,对存在问题能解决的及时彻底解决,并采取有效措施杜绝隐患。
通过此次工作的开展,进步明确了相关人员的责任,提高了认识,进步增强了食堂管理人员食堂人员的法律意识和责任意识。
食堂卫生工作小组如下组长向良如副组长张清平食堂负责人邹育新组员姜汨水陈细美各班主任存在问题储藏室桌面上有老鼠屎没能及时更换两个已坏的水笼头。
食堂未按规定进行食品留样,食品留样无记录食堂加工间对外窗户为安装纱窗整改措施储室进行了清理,专间专用,不能挪为它用。
更换了已坏水笼头。
购置新冰箱,食品库中的生食和半成品分别在不同的冰箱内存放。
加强食品索证管理,并把食品进货时间保质时间生产日期到期时间进行登记,避免了食品库有过期食品。
为了改善食堂环境,利用休假时间,进行了食堂粉刷工作,美化了食堂环境。
补充了配餐间的防蚊措施,安装了纱窗。
调整了学生食谱,按照要求配营养餐。
建立了留样购物废弃物处理清洗碗筷消毒等台账总之,食堂管理是学校后勤工作的重要组成部分,食堂卫生安全工作是关系到学生及教师身体健康的头等大事,安排好学生及教师生活,让她们放心满意,也是教育教学工作的重要保障。
因此,今后我校会始终把食堂管理放在重要位置。
在制度更加细化,责任更加明确的基础上,我们将进步对照标准,完善和健全各项制度,使我校食堂管理能上个新的台阶。
古培镇中心小学年月日小学食堂自查整改报告篇年月日,弥勒市食品药品监督管理局来我校进行食堂常规工作检查,分别检查食品安全管理制度食品原材料采购流程食品留样及库存情况。
在检查过程中,我校食品安全管理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求,食品留样也十分规范,而食品原材料采购的索证索票工作还有所欠缺,库房内食品原料分类上架存放并保持通风透气也没有做到位。
为此,弥勒市食品药品监督管理局立即向我校食堂工作小组公布了检测结果并要求我校食堂进行整改。
对于食堂采购索证索票及库存不合格的情况我校进行了自查和整改。
小学食堂自查整改报告篇长期以来,我校食堂工作秉承公益性服务性和安全性原则,以创建放心食堂为工作中心,为办人民满意的学校发挥重要作用。
按照省市相关的精神,现结合学校实际情况针对学校的食堂工作展开了全面认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下领导重视周密布署每学期初,学校都会专门召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,让食堂的全面工作制度化规范化。
后勤处负责具体落实,从人员调入设备采购保管加工出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实,并定期召开食堂工作专门会议,学习上级文件,研究各阶段落实措施。
健全制度责任到人。
本学期,学校按照上级精神实行了员制上墙,即食堂操作员卫生监督员营养指导员伙食质量评判员或是成本价格监督员。
同时建立了系列的规章制度,如食堂管理制度食堂消毒制度采购食品制度采购索证制度食品验收制度等。
确保卫生有效监督食堂都能严格执行国家的食品卫生法,有各项卫生安全制度和措施,并做到了有检查有记录,有突出事件的应急措施,工作人员能自觉按要求上岗和操作,其它各项卫生措施和规定能落实到位。
采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
严格把好食品进货关,将学校食品进货进行统采购,对采购的食品索取证营业执照卫生许可证生产许可证复印件和质量检验报告,进出货手续齐全。
建全各类安全卫生制度以及进出货招标检查验收登记签字制度,定期公布市场原料和蔬菜价格。
建立群众监督机制,学校专门成立了学校家长委员会定期对学校食堂的收费标准管理物资采购成本利润控制饭菜质量等进行跟踪监督。
行使对食堂的监督检查等职能。
从业人员持证上岗,规范操作。
食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训,按规定穿戴工作服工作帽,并能做到不留长发,不留长指甲,不戴手饰,注意个人卫生与环境卫生。
严禁非食堂工作人员进入操作间。
保证伙食以人为本为维护师生的合法利益和身心健康,我校坚持公益性原则,按照非营利性要求,做到保本不营利,进行食堂成本单独核算。
伙食收费情况学校根据学生自愿用餐的原则,结合本地区的生活水平进行核算,普通班学生按月缴费按月结算。
寄宿班学生由于大多数学生家长要外出务工,学校在收取学生生活费上由家长提出书面申请,经家长向学校申请,次性交清学生生活费,学校财务室再按月向食堂拨付学生生活费。
学校严格实行按实消费原则,坚持做到月结算月清退月公示,确实实施学生用餐阳光服务,满意服务。
其他收费情况我校是年义务教育学校,自从国家实行免费义务教育以后,学校就只收取了学生的生活费,学生的意外伤害保险费和医疗保险费是在学生和家长自愿原则下代收的,其他费用学校没有收取。
小学食堂自查整改报告篇根据上级部门下达文件,关于对学校食堂的自查要求,区小学食堂现做出如下的自查进货自查。
全面达标库房内没有任何无产品。
冰箱冰柜货架分类分架摆放货物,生熟分开,及时上牌照。
小学食堂自查整改报告通用篇小学食堂自查整改报告通用篇小学食堂自查整改报告篇在年月日卫生监督部门到我园进行食堂工作检查,让我校及时发现食堂管理工作当中存在的不足,对检查出来的问题我们及时进行补救,进步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂卫生安全整改工作汇报如下确定领导机构,加强明确责任针对食堂出现的问题,学校领导对此非常重示,在月日下午紧急召开了食堂卫生工作会议。
对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排,并成立了食堂工作领导小组。
由校长主抓食堂卫生安全工作,真正做到了领导包挂,要求明确,各负其责,责任到人。
食堂管理人员其它人员积极参与配合,严格按照食品安全管理进行全面的检查。
同时制定了详实的整改措施,对存在问题能解决的及时彻底解决,并采取有效措施杜绝隐患。
通过此次工作的开展,进步明确了相关人员的责任,提高了认识,进步增强了食堂管理人员食堂人员的法律意识和责任意识。
食堂卫生工作小组如下组长向良如副组长张清平食堂负责人邹育新组员姜汨水陈细美各班主任存在问题储藏室桌面上有老鼠屎没能及时更换两个已坏的水笼头。
食堂未按规定进行食品留样,食品留样无记录食堂加工间对外窗户为安装纱窗整改措施储室进行了清理,专间专用,不能挪为它用。
更换了已坏水笼头。
购置新冰箱,食品库中的生食和半成品分别在不同的冰箱内存放。
加强食品索证管理,并把食品进货时间保质时间生产日期到期时间进行登记,避






























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