关于食品安全应急预案（17篇范文）㊣精品文档值得下载

医疗抢救电话。

要及时果断将发病人员送到医院抢救。

主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

联系家长。

学校发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。

做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。

设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。

病源保护。

学校发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品可疑食品，以便及时查找致病原因。

人员调度。

事故应急处理人员由领导小组组长统调度，办公室具体安排，必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。

明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。

信息公开。

保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报谎报。

对些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。

关于食品安全应急预案范文篇总则编制目的为建立健全幼儿园食品安全事故应急处臵工作机制，指导规范幼儿园食品安全事故的应急处臵工作，有效预防和及时处臵食品安全事故，保障师生身体健康与生命安全，维护正常教育教学秩序，特编制本应急处臵预案。

编制依据依据中华人民共和国突发事件应对法中华人民共和国食品安全法幼儿园卫生工作条例及教育部关于幼儿园食堂及学生集体用餐卫生管理规定等。

工作原则预防为主常备不懈宣传普及食品安全防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园食品卫生水平，加强日常监测，发现病例及时采取有效的预防与控制措施。

依法管理统领导严格执行国家有关法律法规，对食物中毒事件的预防报告控制和救治工作实行依法管理幼儿园成立食品安全工作领导小组，负责组织指挥协调与落实幼儿园内的食品卫生安全的防治工作。

快速反应高效运转建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力物力财力储备，增强应急处理能力。

按照早要求，保证发现报告隔离治疗等环节紧密衔接，旦发生突发事件，快速反应，及时准确处臵。

适用范围市职业幼儿园发生食品安全事故时依据本预案执行。

响应级别食品安全事故，指食物中毒食源性疾病食品污染等源于食品对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

食品安全事故共分级，即特别重大食品安全事故级重大食品安全事故级较大食品安全事故级般食品安全事故级应急组织指挥体系及职责组织机构市职业幼儿园成立幼儿园食品安全事故应急处臵小组组长副组长组员处臵小组下设现场处臵组救治协调组后勤保障组和新闻信息组等个工作组。

市职业幼儿园食品安全事故应急处臵小组的主要职能是负责统决策，组织指挥本校食品安全事故应急响应行动，确保应急处臵任务完成。

根据当地政府和上级教育行政主管部门的要求制定本校的食品安全应急预案。

建立健全的食品安全防治责任制，检查督促幼儿园各项食品安全防治措施的落实情况。

广泛深入地开展食品安全的宣传教育活动，普及食品安全防治知识，提高师生员工的防护能力。

及时向上城区食品药品监督管理局和市教育局汇报幼儿园的食品卫生安全事件的发生情况，及时封存切可疑食品及原料，封存可能被污染食品用具保护好现场及食品留样进货单，防止人为地破坏现场。

幼儿园全力配合事故调查部门开展事故调查，按要求如实提供有关材料和样品切实落实相关部门提出的预防控制措施。

积极配合卫生部门做好病人的救治工作，及时开展与学生及家长的沟通工作，稳定学生情绪，避免由于信息失真导致慌乱。

工作组组成及职责现场处臵组，组长，组员。

负责幼儿园食品安全事故应急处臵工作的统组织，协调工作。

配合食品安全事故调查部门进行事件原因调查，做好与调查部门的沟通与协调，落实相关部门提出的控制措施负责有关食品安全事故应急处臵情况的信息报送工作。

救治协调组，组长，组员。

相关年级组长及班主任。

负责幼儿园食品安全事故应急处臵工作的救治协调工作，负责与卫生部门联络，配合医疗机构及时做好病人的救治工作，追踪了解伤情或病情动态，做好学生家长的安抚和思想工作，确保校园稳定和各项工作正常开展。

后勤保障组，组长，组员。

负责幼儿园食品安全事故应急处臵工作的后勤保障工作，做好家长的接待工作。

新闻信息组，组长，组员。

负责幼儿园食品安全事故应急处臵工作的信息报送和沟通工作，负责与市教育局等的联系，做好舆情监测与媒体沟通落实信息报送工作。

监测预警报告监测幼儿园建立统的食品安全事故监测络平台，建立通畅的信息监测和通报网络，通过日常的监测，及时研究分析幼儿园食品安全情况，做到早发现早预防早整治，形成统科学的食品安全信息评估和预警体系。

预警幼儿园食品安全工作领导小组各成员应当按照各自职责，加强对幼儿园卫生食堂餐饮小卖部食品饮用水周边环境等环节的日常监管，建立食品安全信息资料档案。

对幼儿园发生可能导致重大较大般食品事故的预警信息进行及时分析上报，做好应急准备工作报告幼儿园建立健全食品安全事故报告机制，按照食品安全事故报告的有关规定，主动监测，及时报告。

发生食品安全事故或疑似食品安全事故应在第时间向上城区食品药品监督管理局报告，同时将发生事故情况报市教育局职能处室，并立即协调卫生部门开展医疗救治。

若有证据或理由怀疑有人投毒，应当立即报警。

报告范围幼儿园发生的食品安全事故和对师生健康造成或可能造成损害的食品安全隐患均属报告范围立即派专人到事发地保护好现场疏散群众维持好秩序并设立临时警示标志。

根据伤亡情况上报相关职能部门，并请求他们立即出示现场共同处理。

采取果断措施，立即将伤员输送到附近的医疗机构进行抢救，并根据伤情请求上级医疗机构共同救助，同时开展病人的初诊转诊和应急医疗救治工作。

妥善安臵好伤员和遇难同志的亲属，做好解释和安抚工作。

采取边调查边处理边抢救边核实的方式，确保迅速有效地控制食品卫生安全。

协助相关部门开展食品安全的调查工作。

要求必须服从站领导小组统指挥统调度做到令行禁止。

事发地单位要在第时间赶赴现场，立即启动预案，及时向上级报告相关情况。

凡因工作不到位，不履职尽责，不服从安排和指挥的单位和个人根据情况给予相应的处分和经济制裁。

站食品安全协调领导小组成员和站应急处理分队领导小组成员组长副组长成员医疗救护应急小组组长副组长队员防疫应急小组组长副组长成员关于食品安全应急预案范文篇目的及时有效预防控制食物中毒和消除各类食品安全事故的危害，提高快速反应和紧急处理的能力，最大限度地减少食品安全事故对人民群众造成的危害，保障人民群众身体健康与生命安全。

报告任何单位和个人发现食物中毒事件应急时小时内向建管处相关部门报告。

处臵由相关人员将食品安全事故立即报告站食品安全协调领导小组，由领导小组统指挥统组织统安排统处理。

立即派专人到事发地保护好现场疏散群众维持好秩序并设立临时警示标志。