到培训考核要求。

做好酒店的质检工作，发挥质检工作在酒店各项工作中的督导作用，尤其是各部门各岗位各位员工在工作流程中能参照各类流程标准，确保服务员质量的逐步提高。

质检标准进步细化完善岗位责任制，并于之结合，使每个岗位都有较完善的量化考核体系。

制定各岗位考核评分标准及质检月报等表格，由各部门按月填报后报酒店质检小组。

质检工作力争做到常态化。

自检抽检与定期检查相结合，对质检中提出的问题及时跟进，对整改后的问题进行验收。

酒店质检培训工作计划篇。

酒店质检培训工作计划篇范文酒店质检培训工作计划精选篇酒店质检培训工作计划篇酒店工程部的任务是负责酒店动力系统的运行管理，设备设施的维修保养和更新改造，从而确保酒店的格调和营业的需要，堪称酒店的心脏部门，酒店工程部的工作技术性专业性很强，这就要求工程部的员工既要熟悉酒店的规章制度，又要具备工作岗位所需要的专业知识，熟悉本岗位的所有的操作流程和安全规范，熟练掌握维修操作技巧，要令员工达到这要求，作为工程部经理就要扎扎实实地抓好部门的培训工作。

培训的目的通过对员工职业道德酒店意识的培训，提高员工的思想境界，树立顾客至上，服务第的意识。

这样工程部的员工在工作中才能真正做到文明安全礼貌施工，处处将确保宾馆的正常营业和对客服务工作的顺利进行摆在第位，高标准高质量地完成工作任务。

附么是酒店意识酒店意识是在酒店的经营管理活动中产生形成并发展起来的带有职业特征的价值观和职业规范。

酒店意识包括哪些方面其核心是什么酒店意识包括宾客礼貌礼节职业道德整体协调成本安全设备维修保养自我修养，角色法律管理市场竞争创新质量培训等方面的意识。

其中核心是宾客意识。

使员工熟悉酒店的规章制度。

明确自己的岗位责任，明白酒店对自己工作岗位责权利的规定，以及对行为规范考勤仪容仪表等各方面的要求，清楚知道自己的上级是谁和请示汇报制度的具体内容，从而使他们在日后工作中严格遵守。

让员工熟练掌握所在岗位的操作流程和安全规范，需持证上岗的应先培训考取上岗证后，才能上岗工作，提高员工的技术技能素质。

使每位员工对自己负责的设备设施都能做到会会使用会维护会检查分析会排除故障。

当员工面对突发性的设备故障，或紧急情况如停水停电等时，懂得如何第时间应对处理，从而将事故对酒店对顾客的影响控制在最小的范围内。

通过对不同层次的员工进行培训和考核，掌握员工技能水平的情况，在部门内形成多层次的人力资源储备。

如何做好工程部的员工培训工作领导重视，目的明确，定好培训计划。

作为部门经理，首先要正确认识到培训工作在部门管理中所占的重要地位，重视培训工作在部门内的开展。

根据酒店和部门的经营管理需要，明确各阶段各层次的培训目的，参考国内外酒店工程部培训的经验，制定适合部门培训工作的长期计划和短期安排。

长期培训计划的制定确定培训的目标制定培训的方案形式安排好培训的时间做好培训所需费用的预算定好培训效果评估的方法。

短期培训计划的制定确定目的有针对性地制定培训计划大纲和期限定好训练课程表，设计学习的形式制定控制的措施拟好考核的题目。

合理安排员工，落实培训计划明确了培训的目的，定好了培训计划和内容，这只是部门培训工作的基础，要做好培训工作，关键还是要抓好落实。

虽然质检工作的思路已经基本理清。

但质检工作的落实还不够全面，执行力不够。

返回查字典首页酒店质检培训工作计划篇由于质检监督所涉及工作的复杂性与特殊性，质检工作整体运作必须具有绝对的自主性独立性，并且直接向执行总经理负责必须拥有针对各部门的绝对的质检监督权利，以及奖罚建议权利必须拥有员工事务保障的绝对监督检查权利必须保证质检部在下班以后礼拜天休息日以及任何时间都有绝对的质检监督权利。

由于检培互补的重要性以及质检过程涉及的特性区域和质检不易人多的前提，因此培训师必须具备兼职质检职能与之配合工作。

酒店质检监督体系划分级专级质检质检部专人巡查，质检执行管理机构，主要负责对酒店共性特征软硬件的质检监督工作，以及监督级组织专项检查工作并提出整改意见汇总上报。

级质检部门自检，各部门督导员或者主管主要负责对酒店特性服务具体服务流程的质检监督工作。

专项质检联合检查，由质检部组织汇总，行政办总经办或者总经理或者行政总值牵头，联合各部门经理或者部门相关专业督导员组成，每周次联合检查，检查重点涉及安全消防设备设施维护与节能降耗卫生与服务员工事务。

质检监督职能划分硬件质检监督软件质检监督质检监督特征划分共性特征特性特征质检监督范围公司给予员工客人的软硬件员工给予公司客人的软硬件质检监督特征对象质检主要针对具有共性特征的软件服务包括微笑问候等等硬件包括卫生标准以及行为规范等等，监督主要针对具有特性特征的软件服务包括各部门具体的服务流程以及其它特性服务。

质检监督有两个概念，质检监督，两个同样重要，但是如果把质检与监督的具体工作范畴弄混或者未明确分辨，势必进入质检监督的误区，这样既无法保障服务标准更会阻碍服务质量的提升，打击具有创新思维优秀员工的工作积极性，而且还会影响团队协作，所以酒店质检监督工作绝不能盲目而作，质检部对于质检监督对象的分辨必须严谨清晰。

现在公司面临的竞争尤其是酒店业，其残酷程度不亚于战场拼杀，如果不做到纪律严明，令行禁止，是无法获胜的，不过，由于酒店服务生产销售过程的特殊性，绝不能盲目的箱式管理，把所有员工只拘谨于箱中，然后酒店质检部门以服务细化书作为衡量员工表现的准则，这样最终的结果只能是服务质量永远无法提升创新，对于酒店服务的质检监督应该着重于酒店共性服务标准，而非具有部门特性之服务标准。

对于酒店服务质量质检监督工作正确的理解应该是共性服务标准有章可循执法必严质检，特性服务范畴遵循完美无限创新监督，质检监督特征分类质检监督考核制度分解每日质检巡查每查处项扣除责任部门分数。

当月扣分累计计分超出所属考核类别标准分数的部门，累计之前所属考核类别标准分每分扣除部门第责任人当月月终奖金的百分之零点酌情而定，每分扣除部门所属区域总监当月月终奖金的百分之零点酌情而定。

周专项质检与多次提醒未整改查处项加倍扣分酌情而定。

当月扣分累计没有超出所属考核类别标准分数的部门免予扣除部门第责任人当月月终奖金酌情而定。

当月部门凡有公司对其部门或员工提出奖励或者表扬的，以考核项目与计分为标准相对免除扣分酌情而定。

当月扣分累计最少的部门给予部门第负责人奖励扣分累计最少的标准必须是没有超出所属考核类别标准分数，奖金从所属考核类别中，本月扣分最多部门第责任人扣除奖金中补给，所属区域总监占有补给全额的部分之零点，酌情而定，如当月扣分累计所有部门都没有超出所属考核类别标准分数，将都不予以奖罚，如当月扣分累计所有部门都超出所属考核类别标准分数，将都予以扣除部门第责任人当月月终奖金。

考核部门分为类，扣除与奖励在所属类别部门中进行。

质检部每月初根据上月内巡查结果做出各部门质检监督月考核，交人事总监或者分管副总审核通过后，送相关涉及第部门责任人核实报总经理批准然后送财务核算汇总兑现。

酒店质检监督月部门扣分考核是根据每日的质检巡查和专项检查所记录项目为扣分依据，扣分考核表上必须有公司质检主管部门第负责人人事总监或者分管副总审核签字确认。

质检投诉考核办法大堂副理值班经理各部门经理，必须将当天所辖区域以及值班期间的客人投诉和员工投诉，以书面形式上报质检部，质检部上报总经理并且留档作为质检扣分考核依据。

如果没有及时上报或者隐瞒不报，经质检发现，情况属实，对责任部门予以扣分，对隐瞒不报的部门予以两倍以上扣分酌情而定，对投诉隐瞒不报的大堂副理值班经理处以单项罚款酌情而定。

投诉上报时间为小时之内，如果质检部在发现投诉的时候，此时投诉事件发生已经超出小时，那就视为隐瞒不报岗位工作基本操作规范安全操作及消防制度交接班制度。

形式以上课培训为主岗位在职培训酒店工程部员工培训工作主要是在职培训，由部门负责。

培训内容应包括专业知识设备维修保养规范重要设备常见故障及维修处理技巧事故应急处理方案酒店意识及文明施工安全施工及消防工作中协调沟通技巧职业道德和社会公德管理基础知识如何培训新员工工作总结，事故分析培训的方式是多样灵活的，部门可根据实际情况采用不同的培训方式，达到更好的培训效果集中授课以老带新，以好带新以干代训将培训内容结合到日常工作中，通过实际操作达到培训目的。

班前班后会见缝插针，做好培训交叉培训不同工种间互换工作岗位进行工作和培训，使受训员工专多能，为部门人力资源做好储备。

工作总结分析会议。

老员工再培训对以往已培训过的内容组织再培训，达到加深印象提高工作技巧的效果。

送外培训由酒店部门负责组织实施培训内容根据酒店部门现在的经营管理和未来发展的需要来选择，培训完成回来后能够将培训所学带回来传授给其他同事，并应用到工作中。

方式包括出外出国考察，安排到国内或国外专业学校进修等。

自我培训由员工根据自己的工作和发展的需要，自行选择培训内容和培训方式，并通过培训提高自身的综合素质酒店质检培训工作计划篇根据酒店经营方针和管理，服务中存在的问题，根据经营需求，制定相应的培训计划及酒店年度培训经费预算制定各项培训政策及培训大纲，设计各种培训项目负责新员工入店培训部门兼职培训教员的培训员工的晋升培训本部门的培训工作以及有针对性地加强管理层培训负责安排组织每年的店外培训以及负责接收来店培训业务，督导有关部门严格按酒店服务标准进行培训与职业学校加强联系，共同办好酒店定向培训班建立酒店各级人员的培训档案及培训资料数据存档负责各种培训课的课程设臵教材的编写整理教学管理和考核评估工作负责有关培训的文件资料表格教材等，做好各类培训班教材的准备工作负责员工宿舍的管理，作好员工住宿的申请登记安排房间作好宿舍物品的登记，确保宿舍区域的卫生清洁和安全管理负责酒店服务质量的检查和督导