有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力增长经验，以及学以致用最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分预算咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址面积结构使用年限租赁费用支付费用方法等。租赁的优点是投资少回收期限短。预算平米店面，启动费用大约在万元。装修设计费用咖啡店的满座率桌面的周转率以及气候节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局格调及采用何种材料和咖啡店效果图平面图施工图的设计费用，大约元左右装修装饰费用具体费用包括以下几种。外墙装饰费用。包括招牌墙面装饰费用。店内装修费用。包括天花板油漆装饰费用，木工等费用。其他装修材料的费用。玻璃地板灯具人工费用也应计算在内。设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。沙发桌椅货架。共计元。音响系统。共计。吧台所用的烹饪设备储存设备洗涤设备加工保温设好预计每天的营业额为，根据淡旺季的不同可能上下浮动采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，必须针对设定的商品内容排定采购计划。通过营业额计划商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当家咖啡店设定了营业计划商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验标价之后，即可写在菜单上。接着必须考虑的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。人员计划为了达到设定的经营目标，经营者必须对人员的任用与工作的分派有个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们必须考虑的。经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常可以将咖啡店经营经费分为人事类费用薪资伙食费奖金等设备类费用修缮费折旧租金等维持类费用水电费消耗品费事务费杂费等和营业类费用广告宣传费包装费营业税等。还可以依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运备。共计。产品制造使用所需的吧台咖啡杯冲茶器各种小碟等。共计。净水机，采用美的品牌，这种净水器每天能生产纯净水，每天销售咖啡及其他饮料至杯，价格大约在人民币元上下。咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价现在应该在人民币元左右，加上另外的附件也不会超过元。磨豆机，价格在元之间。冰砂机，价格大约是元台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是。价格稍高元，质量较好，所以可以用很多年，这么算来也是比较合算的。首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆奶茶水果冰淇淋等的费用。大约元开业费用开业费用主要包括以下几种。营业执照办理费登记费保险费预计元营销广告费用预计元周转金开业初期，咖啡店要准备定量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计元。第五部分发展计划营业额计划这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，定要依据目前市场的状况，再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的。耗材包括奶制品香味糖浆果露纸制品吸管等四在工商卫生消防税务部门登记注册。五计算启动资金。了解房租承受能力，物料成本比率，其它成本分析，投资报酬率与预想的差距，投资额设上限，装修费用。硬件你需要购买厨房设备磨咖啡豆滴机器供客人使用滴用具，为喝咖啡而提供的背景音乐所需的音响系列可好可坏家私家具个角度代表个咖啡厅滴文化氛围咖啡机双头元磨粉机元滴滤咖啡机元不等水处理设备过滤掉水中的杂质和怪味，保证咖啡的味道元奶缸用来热奶或做奶沫。盎司奶缸所盛牛奶和奶沫，可供制作两叁杯咖啡。温度计测奶温，可保证制作的饮料味道和质量上保持致。压粉器用来将咖啡粉压实，在煮咖啡时使用。其他勺量杯计时器香料瓶奶油发泡器摩卡泵清扫刷咖啡杯。耗材包括奶制品香味糖浆果露纸制品吸管等员工成本准备请多少服务员领班厨房相关人员取决你的咖啡厅需要经营多少项目，最好找在校大学生提供其在校兼职，可以很好的减少成本以及吸引其周围的潜在消费群体。产品进货成本根据你和供应商的关系，拿到什么样的政策，成本亦不同推广成本是否需要推广，准备啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚现代生活联系在起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈听音乐休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为种文化。随着咖啡这有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。第二部分项目介绍咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道个显眼的位置，这里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐人。但是，这里的空气光线声音更让人迷恋难舍，感觉就像在家里样轻松自由。第三部分创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，有系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望，他们有着年轻的血液蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的用什么资源去推，可以支持学校的审团活动借此宣传等。六购买咖啡机设备咖啡机研磨机等。七设计咖啡单，定要走彰显星座这主题。八寻找咖啡供货商奶制品供货商调味品等食品的供货商，其他非咖啡饮料纸制品器具等的货源。九制定营销计划，聘用员工准备培训材料。员工制服薪资条件公司登记食材厂商找寻价格确定杯盘选择第次进货量研发新产品完善的店务管理计划策划行销活动计划，可以免费发放积分卡或者有奖回馈，此外还可以建立会员制度。十备好库存，准备开业。常见情况处理客人们会告诉您咖啡太苦饭太硬装修很漂亮但冷气太冷烟味太重厕所太脏服务人员很美可是不亲切可不可以外送等再来是吧台手要请假厨师要轮休外场服务人员忘记开单跳单，而个人已经累得半死时闭店还要回来收钱员工休假代班月初缴房租月中发薪水给货款又要订货兼开发新产品„„开家咖啡馆很容易，只要有经费预算就可以，但经营咖啡馆很难，要成功需要许多条件说成功太严肃，存活下来或达损益平衡，因为咖啡馆开支项目多报酬率不高，稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡，资金不充裕者，更要小心。第篇咖啡店创业计划书实用版咖啡，成为越来越多人的宠儿。创业，从开家咖啡店开始，也是不少人的选择。第部分背景在中国，人们越来越爱喝咖究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害反之，咖啡中些的成份对于人体有很多的保健功效。我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有星座咖啡店换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店之主题，更何况大学生的思想前卫，也更容易去尝试，也更容易被大学生接受，市场前景客观。目标星座咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计在两年后每月除税纯利达到人民币万元，希望在四年后能在西安市各大高校开设主题连锁咖啡店。市场分析现今的咖啡店主要是以连锁式经营咖啡附简餐酒水，市场主要被两个集团垄断。但由于两个集团的咖啡店并价格昂贵，切没有专门面对在校大学生的咖啡厅，因此星座咖啡厅以大众体经营及装饰，来满足客户需求。亦有考虑到其他饮品店如台式饮品店港式凉茶店和七杯茶，饮品店等的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率和追求个性的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间。另外,我们以校园访问形式,访问了大约百名在校大学生访问结果表示,接近六成的受访者都有光顾咖啡店的意向,而且半数受访者平均每月光顾叁至四次，而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因另外,我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣,而且六成受者表示约以星座为主题,他们很有兴趣确定经营内容和目标消费群体，选址选址再选址。选址是咖啡店投资中至关重要的件事。如果已经决定做咖啡店的投资，那么，紧跟其后的另项工作就是踏破铁鞋去寻找最佳经营位置，通常我们会对校园里人浏览量大的地方作为选址目标地还会考虑到周围环境。因为接近那些支持你生意的消费群体至关重要，他们是店铺运营的基础。在选址的时候和附近商家聊聊，了解下那里的情况，什么时间客流较大，来此消费的都是些什么人及需求的特点。要确定咖啡店的经营形式，是纯咖啡馆，还是咖啡简餐酒水的咖啡吧。我感觉最好建成是含简餐和酒水的咖啡吧。二给店面起名设计店面标志店面形象设计方案装修方案吧台设计厨房设备及机器定位上有考量的基础。座位数经济规模坪数。型态简餐和酒水咖啡复合餐厅。价位平价中价位或高价位，要有明确的价格带设定。服务方式半自助的服务。主客群预设在校就读的学生情侣或者是老师及工作人员„。确定装修方案个性化为主，贴合星座这主题。三准备为设备投资并且寻找投资商，达到很好的融资，搜集各种规格的设备资料。咖啡机