营养依赖畜牧加工业的比例将进步提高。

进入世纪以来 第二章背景及必要性 项目建设背景 食品工业是人类的生命工业，也是永恒不衰的加工业。

是我 国国民经济的重要支柱产业，食品工业作为农牧业产品面向市场 的主要后续加工产业，在农畜产品加工业中占有目建设地自然资源社会经济条件均可满足项目建设的 需要，交通水电通讯等基础设施完备，项目选址合理。

该项 目工艺技术成熟，设备先进可靠，所产产品的卫生理化指标达 到或超过国内同类产品水平。

综合评价 该项目符合国家产业政策，也符合国家农业综合开发政策产 业化扶持范围。

项目实施后可充分利用当地丰富的牛羊肉资源， 通过深加工提高畜产品副加值增加农牧民收入等起到促进作 用。

项报告编写大纲 年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南 国家农业综合开发资金和项目管理办法号 国家现行的财会税收政策及有关技术标准及规范。

项目编制委托书及其他有关资料。

，投资利税率， 投资 第五章市场分析与销售方案 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，市场分析 销售策略方案及营销模式 市场风险分析 第六章建设方案 建设任务与规模 建设规划和布局 生产技术方案与工艺流程易动调机低至二档。

表动静调轴流风机年维护费用比较年运行小时数静调年维护费万动调年维护费万说明以上未计资金的点用价值，也未计动调维护时的停机静调后导叶可在不停机的状态下检修。

备品备件的费用静调风机以焊接结构件为主，风机轴承采用无油系统的油脂润滑动调风机加工件多，又有调节油站和润滑油站。

因而动调的备品备件和专用工具较多，这也会产生定的费用。

可靠性动调和静调轴流风机的可靠性指标均为，在高温含尘烟气的工作条件下，动调叶片磨损的潜在风险较静调高。

从运行经济性分析，虽然动调机的运行效率略高于静调机，但考虑维护检修费用次性投资，静调的经济性要略强于动调从安全可靠性安装维护方面，静调为优。

但是从对风压的要求来看，离心风机的风压比较大，适用于大型的设备要求。

还有，烟尘对其叶片的磨损比其它类型的风机要小得多。

效率所需的轴功率风机的噪声等参数。

在各种指标不能兼顾俱优的情况下，尽可能选择效率高的风机。

综合经上各点对其进行评定，来设计采用离心式风机。

并根据风量来确定风机的大小。

所选择的风机的技术参数如表所示。

其中所选序号为的风机。

表离心通风机性能机号传动方式转速序号流量全压内效率多业的前景。

第三章项目建设条件项目区自然条件 伊犁河谷是块最具开发点低，其营养物质易被人体吸 收，吸收利用率高达。

此外，油葵籽榨油后的油饼含蛋白质，是家禽家畜的精饲 料，葵盘是喂猪的极好精饲料。

另外，葵盘还含有大量果胶，是提炼 果胶的很好原料。

油肪酸能降低血脂，对健康极为有利，饱和 脂肪酸会升高血浆胆固醇，对人体的健康不利，这也是医生营养学 家向人们推荐植物油的原因。

葵花籽油是植物油中的佼佼者，其不饱 和脂肪酸的含量高达。

油葵油的溶般的油类只能保持至小时。

可见，葵花籽油是耐高 温炒炸的理想食用油。

通常，植物油比水生动物油好，水生动物油又 比陆地动物油对人体有利，植物油以不饱和脂肪酸为主，动物油以饱 和脂肪酸为主，而不饱和脂 再次优质葵花籽油澄清透明色泽浅淡，拌炒煎炸均宜， 葵香淡雅，自然爽口，色味诱人，不油腻，口感特佳。

极少油烟经 质安性测试显示，葵花籽油在摄氏度的高温下，油质可保持小 时不变，而酸，对人体不利，葵花籽油约无芥酸食用含有 胆固醇的食物，会升高血浆胆固醇，对人体不利，优质葵花籽油绝无 胆固醇。

黄曲霉素易生长在花生粟米的胚芽里，是致癌物质，优质 葵花籽油也无黄曲霉素。

酸，对人体不利，葵花籽油约无芥酸食用含有 胆固醇的食物，会升高血浆胆固醇，对人体不利，优质葵花籽油绝无 胆固醇。

黄曲霉素易生长在花生粟米的胚芽里，是致癌物质，优质 葵花籽油也无黄曲霉素。

再次优质葵花籽油澄清透明色泽浅淡，拌炒煎炸均宜， 葵香淡雅，自然爽口，色味诱人，不油腻，口感特佳。

极少油烟经 质安性测试显示，葵花籽油在摄氏度的高温下，油质可保持小 时不变，而般的油类只能保持至小时。

可见，葵花籽油是耐高 温炒炸的理想食用油。

通常，植物油比水增大，消费的模式在优化，消费品种趋向多样化。

这将为牛羊 肉制品加工企业带来了机遇。

根据我国食品工业十二五发展规划，十二五期间， 我国要大力发展冷却肉分割肉和直接食，中国畜牧业生产直保持高速增长的势 头，据统计资料表明我国肉类总产量居世界前列，人均占有量超 过世界平均水平，但主要以猪肉和禽肉为主。

年以来我国 猪肉比例下降，而牛羊禽肉则达持续上升。

牛肉羊最大比重，因而 对推动农牧业产业化作用巨大。

目前全世界畜牧业已提供了人类 需要能量的和粗蛋白质的，发达国家所占的比例已达 到和，人类内功率所需功率电动机螺栓个型号功率冷却塔的设计在袋式除尘系统中，由于滤袋对气体温度的要求较高，因此袋式除尘器中都要配备冷却塔。

如果气体温度过高，则会造成滤袋变形或者降低滤袋的使用寿命。

在袋式除尘系统中常用的高温烟气冷却装置的冷却方法有下列几种冷却方式的选择渗风冷却在除尘器入口前设置空气吸入口，使吸入的常温空气与高温烟气混合，从而达到降温的目的，形成段冷却管道。

这样高温烟气经过冷却管道后在进入除尘器，就避免了高温烟气对滤袋造成的损害。

这种装置简单只需保证冷却管道段有足够的长度，从而使高温烟气与常温空气充分混合。

这种方法的缺点是，当烟气温度较高时，冷却高温烟气所需的常温空气量很大，造成除尘器与风机的负荷都要相应的增加。

直接喷雾冷却此方法是向高温烟气中喷出雾状水滴，依靠水蒸发吸热使烟气降温。

这种方法的热交换率高，用水量小，烟气增加不多。

但是，由于烟气中水分增加，烟气的结露的可能性增大。

用空气间接冷却该方法是使烟气通过换热器时，换热器器壁与空气进行热交换，从而降低烟气温度。

采用空气间接冷却时，根据空气是自然对流还是采用机械产生对流又分为自然风冷和强制风冷两种。

如果除尘设备与生产设备相距较远，可直接利用敷设在室外的管道进行自然风冷。

如图所示混泥土基脚预埋钢件卸灰灰斗灰斗排气口下部集气箱冷去钢管进气口上部集气箱螺栓孔角钢拉筋槽钢支柱图冷却塔利用水间接冷却这种方法是利用水作冷却介质，高温烟气在管道中流过时，通过管道壁将热量传出，由金属夹层中流动的冷却水带走。

常用的水间接冷却设备有水冷却套管如图所示和水冷式换热器如图所示。

图管外自然对流冷却器图水冷套管图水冷式热交换器机力风冷机力风冷器多采用群管装在壳体内高温烟气从关内通过，冷却空气用轴流风进水出水下花板上花板钢管隔板烟气入口排水进水高温烟气冷却气体冷却管高温气体冷却气体旁通阀机压入壳体内，从管外横向穿过将高温烟气冷却到需要的温度。

综上所述，除尘器采用空冷的方式，如图所示的方式。

冷却塔主要参数的计算根据本设计的具体情况，即含尘气体的温度不是很高，选用直接空冷却的方法。

冷却管直径通常为，取中间值，所以取冷却管直径，内径为。

每根冷却管流通面积用公式计算。

式中每根管的流通面积，单位是冷却管的内径，单位是。

经计算有空气在冷却管内的流速由风机确定，大小为。

冷却系统冷却废气所需的总冷却面积用公式计算。

式中烟气在冷却塔中放出的热量，单位是对数平营养依赖畜牧加工业的比例将进步提高。

进入世纪以来 第二章背景及必要性 项目建设背景 食品工业是人类的生命工业，也是永恒不衰的加工业。

是我 国国民经济的重要支柱产业，食品工业作为农牧业产品面向市场 的主要后续加工产业，在农畜产品加工业中占有目建设地自然资源社会经济条件均可满足项目建设的 需要，交通水电通讯等基础设施完备，项目选址合理。

该项 目工艺技术成熟，设备先进可靠，所产产品的卫生理化指标达 到或超过国内同类产品水平。

综合评价 该项目符合国家产业政策，也符合国家农业综合开发政策产 业化扶持范围。

项目实施后可充分利用当地丰富的牛羊肉资源， 通过深加工提高畜产品副加值增加农牧民收入等起到促进作 用。

项报告编写大纲 年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南 国家农业综合开发资金和项目管理办法号 国家现行的财会税收政策及有关技术标准及规范。

项目编制委托书及其他有关资料。

，投资利税率， 投资 第五章市场分析与销售方案 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，市场分析 销售策略方案及营销模式 市场风险分析 第六章建设方案 建设任务与规模 建设规划和布局 生产技术方案与工艺流程易动调机低至二档。

表动静调轴流风机年维护费用比较年运行小时数静调年维护费万动调年维护费万说明以上未计资金的点用价值，也未计动调维护时的停机静调后导叶可在不停机的状态下检修。

备品备件的费用静调风机以焊接结构件为主，风机轴承采用无油系统的油脂润滑动调风机加工件多，又有调节油站和润滑油站。

因而动调的备品备件和专用工具较多，这也会产生定的费用。

可靠性动调和静调轴流风机的可靠性指标均为，在高温含尘烟气的工作条件下，动调叶片磨损的潜在风险较静调高。

从运行经济性分析，虽然动调机的运行效率略高于静调机，但考虑维护检修费用次性投资，静调的经济性要略强于动调从安全可靠性安装维护方面，静调为优。

但是从对风压的要求来看，离心风机的风压比较大，适用于大型的设备要求。

还有，烟尘对其叶片的磨损比其它类型的风机要小得多。

效率所需的轴功率风机的噪声等参数。

在各种指标不能兼顾俱优的情况下，尽可能选择效率高的风机。

综合经上各点对其进行评定，来设计采用离心式风机。

并根据风量来确定风机的大小。

所选择的风机的技术参数如表所示。

其中所选序号为的风机。

表离心通风机性能机号传动方式转速序号流量全压内效率