长白大约克皮杜等四大种公猪和人工授 精种技术以及无公害饲养技术正是适应了这形势，是现代 畜牧业发展的方向。

无公害猪肉市场需求分析 产品市场供求现状。

从国内市场看，发展养猪业是西部 地区的优势产业。

加之西部地区劳动力价格便宜，饲料丰富 价格低廉，生产的猪肉有定的价格优势。

同时，随着人民 活水平的提高，猪肉的消费量将稳中有增。

从国外市场看， 欧洲发达国家口蹄疫蔓延，畜牧业生产受到重创，为我国发 展养殖业创造了良好的机遇。

据统计年报分析，城市居民年 均消费猪肉公斤，农民人均年消费公斤，就我省而言 人口多万人，城镇居民上千万，年消费猪肉万吨， 农民消费万吨，我省生猪外销，年均销出约万吨， 年产猪肉量大约万吨，而市场需求量约在万吨，缺 口万吨在市场需求总量中，无公害以上类产品需求量 目前为总量的以上，但是目前市场供应量只有需要量的 左右，缺口很大。

产品市场前景分析。

近年来，我国经济快速发展，人民 生活水平不断提高。

膳食结构发生了较大变化，对放心肉需 求量不断增加，年增长率达以上。

本公司生产的生猪通 过了陕西省无公害食品的产地认证。

全程严格执行无公害猪 肉标准，肉质量可靠，竞争力强。

按设计生产能力，生产的 放心肉将供不应求。

三相关领域国内外技术现状发展趋势及现有工作基础 国内养猪技术现状 养猪在我国畜牧养殖业中占有极其重要的地位，据不完 全统计，目前我国生猪存栏量已接近亿头，约占世界生猪 存栏总量的年出栏商品猪约亿头，约占世界总 量的养猪产值约占全国畜牧总产值的。

尽管 近年来集约化养猪规模在不断扩大和增加，但农村散养及小 规模饲养仍是我国商品猪生产的主要方式约占养猪总量的 ，散养或小规模饲养在饲料转化率猪的生长性 能以及产量肉质及经济效益等方面与集约化养猪有不小的 差距。

从这具体情况看，农村散养或小规模饲养模式还将 在相当长段时期内仍是我国商品猪养殖的主流。

但是，随 着人们对效益健康安全环保的重视，农村散养或小规 模饲养存在的些问题也逐步被人们所认识，如何提高农村 散养或小规模饲养的经济效益提高肉产品品质以及减少对 环境的污染，在农村建立和发展生态养猪业是特别值得关注 的问题。

生产中其存在的主要问题有不注意猪种质量。

由 于饲养规模还相对较小，许多适度规模养猪户为了省钱，在 选择和购买仔猪时，往往以价格作为第取舍要素，而对种 系品质尤其在是选择二元猪或选择三元猪的问题上没有正 确的概念健康状况以及免疫情况等却不作了解，这就造 成在饲养过程中猪的生长发育缓慢，抵抗能力差疾病多， 或繁殖能力低下，严重影响猪的生长性能和养殖者的经济效 益。

盲目使用饲料和添加剂。

由于多以充分利用农副产品资 源为先决，部分养殖户往往不按猪的生长需求规律饲养，当 地有什么喂什么，不能满足猪的全面均衡的营养，导致猪 出现偏食和营养不良，甚至出现僵猪，给养殖者造成严 重的经济损失或为追求生产效果，盲目使用添加剂，造成 成品肉质低劣。

卫生环保条件差。

受到资金及传统观念的束缚，养猪 户在猪舍及配套设施建设方面的投资般较少，常出现猪舍 面积小结构简陋甚至不合理等问题，猪舍内卫生条件差 温度不适空气流通不好，这不但不利于猪只的正常发育生 长，同时为疾病的爆发和传播留下隐患而配套设施的不完 善，造成养殖污水和排泄物严重影响环境水源和土壤猪场 与人的居住生活环境共处处还造成许多人畜共患病的发 生和流行。

不重视免防疫，成品质量差。

出于减轻农民负担的国 策，目前国家已将部分疫病的强制免疫变为自愿免疫，从节 约资金考虑，许多适度规模养殖户不愿意或减少免疫投资， 使的近年来部分疾病的发生和传播有上升和扩大趋势。

而 但出现疾病，为减少损失，又往往不按规定用药，盲目或加 大用药剂量，甚或滥用抗生素，这使得成品药残高品质低 下，不仅没有保证养殖者的经济利益，同时危害消费者健康。

国内外技术发展趋势 以上种种问题，使得目前我国农村适度规模养猪的养殖 效益还处于较低水平，成品品质差使其在市场的环，降低生产成本，变废为宝，减少环境污染，获取最大效 益。

引进先进的优良品种。

目前生产中主要推广的品种有 杜洛克长白大约克皮杜种公猪等。

现有的工作基础 陕西省鑫良畜牧养殖有限公司是陕西省农业产业化重点 龙头企业，公司组建以来，重点引进了杜洛克长白大 约克皮杜种公猪，推广了以无公害生产饲养技术程序 化免疫技术粪便综合利用技术人工授精技术为重点的养 殖技术， 聘请了西北农科技大学的杨公社教授为技术总顾问，解 决生产中的主要问题，目前，公司已经引进杜洛克长白 大约克皮杜等种公猪头，适繁母猪头，年可以向 农户提供优良仔猪头，为农户人工授精母猪万头， 并建设了示范养猪村。

四项目计划目标及主要研究内容 主要目标 主要技术指标。

项目通过实施优质商品猪生产配套技术 推广与示范，可使养猪饲养周期平均缩短天育肥猪日 增重增加克料肉比中的饲料比例降低点猪的 瘦肉率提高个百分点胴体瘦肉率为料肉比 。

主要经济指标 引进杜洛克长白大约克皮杜等种公猪头， 购买适繁母猪头建设标准化猪舍平方米。

购臵人工授精设备套。

年销售育肥猪头，实现销 售收入万元。

年节约生产成本万元。

主要研究与开发内容 引进杜洛克长白大约克良种猪，建立种猪场，开 展纯种繁育和长大杂交，扩大种猪数量。

建立健全杂交配种网点，采用杜长大杂交 生产优质商品仔猪。

采用全价配合饲料先多后少适时出栏程序免 疫防暑保温等配套饲养管理技术，进行直线育肥。

开展技术培训，提高养猪户饲养管理技术水平。

绿色猪饲养管理规范等操作规范与程序的制订。

人工授精技术。

项目的技术关键 本项目的关键技术有人工授精技术的推广应用和三元 杂交猪的快速饲养技术推广应用其中技术推广的难点是人 工授精技术，创新点是采用全价配合饲料先多后少适 时出栏程序免疫防暑保温等配套饲养管理技术，进行直 线育肥。

五技术经济效益市场风险分析 技术经济效益分析 本项目推广的主要技术是项目合作单位西北农林科技大 学动物科技学院提供的养猪先进实用技术，居于国内先进水 平，自合作以来，企业先后应用了养猪场粪污处理与综合 利用三元杂交猪的快速饲养技术推广应用人工授精 技术的推广应用技术等，产生了明显的经济和社会效益。

本项目建设完成后，并进入正常生产经营期后，年可销 售商品猪头按照现行价格计算，年可实现销售收入 万元，净收入万元。

在取得明显经济效益的同时，还带来了巨大有社会效益 和生态效益。

项目产生的主要效益。

本项目将使农户生产 无公害生猪成为可能。

本项目的实施后可望迅速解决相关 重要品种的繁育技术，提供几个全新的养殖品种，形成全新 的颇具活力的产业链，这将在扶风县养殖产业中产生巨大的 经济效益。

随着该技术和相关品种培育及养殖技术的研究 成功，将使本公司的养殖事业获得充足的仔猪来源，可减少 农户对其它品种的过度依赖。

④为今后其它新品种的研究开 发提供理论依据和实践经验，有利于实现养殖产业化的战略 目标。

加快养殖业的发展，促进养猪业结构的战略性调整， 为解决广大养殖户转产转业提供新的途径。

为社会提供了 大量无公害生猪。

培养了些懂得实用技术的农民，实现 了由传统畜牧业向现代畜牧业的加速转变。

推广应用前景分析 本建设项目主要推广的是引进杜洛克长白大约 克良种猪，建立种猪场，开展纯种繁育和长大杂交， 扩大种猪数量。

建立健全杂交配种网点，采用杜长 大杂交生产优质商品仔猪。

采用全价配合饲料先 多后少适时出栏程序免疫防暑保温等配套饲养管理 技术，进行直线育肥。

开展技术培训，提高养猪户饲 养管理技术水平。

绿色猪饲养管理规范等操作规范与 程序的制订。

人工授精技术。

从近年来的实践看，三元杂交猪的快速饲养技术推广应 用得到了定的普通，受到了广大养殖户的肯定和应用。

并 在生产中显示出了强大的生命力和良好的经济效益。

现在主 要的问题是群众对人工授精技术的推广应用接受差些，这 观念的转变需要个过程，需要企业和技术推广部门做大 量的工作，从不接受到接受。

产业化可行性。

生产无公害肉猪和推广先进的繁育技术， 依靠本公司的品牌优势和技术优势，可以形成产业化的综合 生产能力，与西北农林科技大学动物科技学院有着长期的合 作关系，有着巨大的技术发展潜力。

本项目研究方案合理，技术路线可行课题符合目前养 猪业发展的要求，市场前景广阔技术研发人才优势强，人 才梯队合理。

项目实施的风险性分析 养殖业风险主要有疫情风险市场风险自然灾害风险 料草风险等。

认真研究和防范养殖业主要风险，是促进养殖 业安全生产，提高养殖业经济效益，保障公共卫生安全，构 建社会主义和谐社会的迫切需要和要求。

㈠疫情风险。

古今中外大量实例证明，动物疫情可以造 成养殖业毁灭性的损失，疫情风险是影响养殖业发展的最大 最怕的风险，疫情风险远远大于市场风险。

认真研究和防范 疫情风险，是促进养殖业安全生产的关键和重点。

是认真 贯彻执行畜牧业法律法规。

养殖业必须认真贯彻执行中华 人民共和国动物防疫法中华人民共和国畜牧法等畜牧 业法律法规，按照中央提出的预防为主，关口前移的要 求，要从源头上着手抓起，积极推行健康养殖方式，加强饲 料兽药等农资管理，把好养殖产品质量安全关，从产前