星座咖啡店的特色，并列明咖啡店的地址及电话号码，以便查询。

刊登杂志专栏我们更会联络各畅销的青年人杂志，要求他们在其杂志饮食专栏上介绍本咖啡店，并随介绍印上优惠券。

派发宣传单张在人流多的街市派发，做直接宣传。

开业期间宣传优惠宣传星座咖啡店，我们计划在开业首月，凡惠顾星座咖啡杯，可获星座曲奇个，多买多送。

提供学生优惠本店将在附近学校学生会及补习社合作，学生凡惠顾本店而能出示学生证者，均享有九折优惠，以吸引学生。

宣传横额我们会自制宣传横幅，宣传本店最新特色食品，并挂出本店橱窗上，以达到醒目宣传之效。

十六牌照及公用事务申请商业登记执照卫生消防水电申请电话申请十七预期遇到的困难和解决方法由于咖啡店主要对象是年青人，他们喜欢紧贴潮流。

现代潮流日新月异，若不能形合年青人的口味，将被市场淘汰。

为了增加新鲜感，而不被社会淘汰，咖啡店将定期推出新款咖啡或食品，例如咖啡沙冰雪糕咖啡等，以带动饮食潮流。

另外更会在不同期间或节日推出优惠或新产品，例如在情人节推出情侣咖啡特餐暑假期间推出特大咖啡冻饮等。

除避免产品款式过时，亦希望藉此吸引更多顾客，增加收入。

附录咖啡的好处文章咖啡的营养价值及对身体的危害现代医学研究指出，咖啡豆含有糖类蛋白质脂肪烟碱酸钾粗纤维水份等营养成份。

此外咖啡还含有咖啡因单宁酸生物碱等有益人体健康的成份。

咖啡对人体的健康效用抗氧化的效果咖啡中含有丰富的咖啡因咖啡酸绿原酸等成份，可以有效对抗威胁我们身体健康的自由基，而自由基是造成许多疾病如心肌病变动脉硬化中风肺气肿巴金森氏症的主因。

自由基过多会使身体代谢受到影响，破坏细胞进而使得器官组法式牛奶咖啡双鱼座咖啡特浓咖啡白羊座咖啡蓝山咖啡金牛座咖啡调味咖啡双子座咖啡综合咖啡巨蟹座咖啡黄金咖啡狮子座咖啡马莎克兰咖啡处女座咖啡维也纳咖啡天秤座咖啡意大利泡沫咖啡天蝎座咖啡梅兰锡咖啡人马座咖啡曼特宁咖啡山羊座咖啡美式咖啡柠檬黄咖啡牛奶泡沫咖啡摩卡咖啡俄罗斯咖啡土耳其咖啡肉桂牛奶泡沫咖啡水果咖啡系列热冷小大小大蓝莓草莓芒果椰子奇异果樱桃青苹果荔枝椰果香蕉菠萝蜜瓜香橙蜜桃蛋糕系列摩卡蛋糕咖啡蛋糕香草蛋糕椰子蛋糕黑森林蛋糕蓝莓芝士蛋糕纽约芝士蛋糕意大利芝士蛋糕咖啡芝士蛋糕草莓芝士蛋糕自助鲜果蛋糕忌廉朱古力酱或芝士酱奶冻系列咖啡奶冻香草奶冻樱桃奶冻蓝莓奶冻芒果奶冻草莓奶冻摩卡奶冻椰子奶冻巧克力奶冻奇异果奶冻芝士忌廉奶冻十二星座曲奇三咖啡店平面图大门男洗手间女洗手间厨房焗炉雪柜洗手盘收银处领取食物柜台橱窗雪柜咖啡机暖炉杯柜工作间蓝山咖啡土耳其咖啡磨豆器咖啡机意大利泡沫咖啡俄罗斯咖啡摩卡可可咖啡梅兰锡咖啡维也纳咖啡柠檬黄咖啡特浓咖啡综合咖啡受影响。

保护心脏血管的功能咖啡含有高成份的多酚化合物，这类化合物是强力的抗氧化剂，能延缓低密度脂蛋白的氧化时间高达三倍，可以溶解血液凝块及阻止血栓的形成咖啡还可以增强血管收缩，避免血管扩强而头痛。

此外，少量的咖啡也可以增强心肌收缩能力，促进血液循环，达到预防心血管疾病作用。

提神醒脑咖啡所含的咖啡因会刺激脑部的中枢神经系统，延长脑部清醒的时间，使思路清晰敏锐，且注意力较为集中，可提高工作及学习的效率。

抗忧郁少量的咖啡可使人精神振奋，心情愉快，纾解忧郁的现象。

控制体重咖啡因能提高人体消耗热量的速率，项研究现毫克的咖啡因约杯咖啡，可加速脂肪分解，能使人体的新陈代谢率增加百分之三至四，增加热能的消耗，适量饮用，有减重效果。

促进消化咖啡因会刺激交感神经，提高胃液分泌，如果在饭后适量饮用，有助消化。

利尿咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上厕所次数增加。

改善便秘咖啡可刺激肠胃激素或蠕动激素，产生通便作用，可当快速通便剂。

降低患肠癌或直肠癌的机率咖啡含有天然抗氧化物。

止痛咖啡因做为个药品时，可以加强些止痛剂的效果。

增强身体敏捷度咖啡因也有助于在运动时，使运动阀值隆低，增加身体的敏捷度，使运动员缔造较好的成绩。

降低得胆结石的机会最新来自哈佛大学公共卫生学院的项研究指出，每天喝杯咖啡者比起从不喝的人，平均得到胆结石的机会小了。

此外，咖啡所含的单宁酸，具有收敛性及止血防臭的作用。

咖啡对身体的危害目前并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症，且些研究发现，咖啡因虽会增加钙质排泄，但并非造成骨质疏松的高危险因素，钙质的摄取不足才是主要原因，因此仍建议应该注意钙质的充分摄取。

咖啡对血脂肪血压心脏病与癌症的发生率，目前研究人员还没有足够证据显示咖啡因有相关性。

喝咖啡过量虽然可能会妨碍胎儿的发育，但未能证实是否会导致早产或婴儿出生体重不足。

二餐牌传统咖啡系列热冷小大小大摩卡可可咖啡水瓶座咖啡主要是在咖啡豆的上头，调上各种水果，核果，或香料味道，从巧克力，杏仁到薄荷，有上百种选择，多面性格的双子，不妨从琳琅满目的口味中寻找自己最喜欢的味道。

巨蟹座咖啡保守而敏感的巨蟹座，是天生的收藏家，他们孜孜不倦的收集生活里的切东西，从钱财，照片，衣服，到双磨破了底的破鞋，念旧的巨蟹们几乎舍不得丢掉他身边任何样拥有回忆的东西。

对这样节俭而保守的巨蟹来说，无论苦酸醇浓都敲到好处的综合咖啡，显然能因应他的需求每家不同的综合咖啡，风味各异，无论以蒸馏，滤纸手冲或电咖啡壶，都可以得到不错的效果，喝时不妨调些奶精跟糖。

狮子座咖啡就像七月骄阳样，狮子座是十二个星座中是最线和尊贵的个星座，喜欢受人膜拜的狮座，霸道，慷慨，热情，自信都是他向外辐射的光环，像这样个小太阳似的星座，最适合饮用前要先在咖啡上燃烧起火焰的黄金咖啡，据说狮座英雄拿破仑就最爱喝这种咖啡先在咖啡杯中倒入刚煮好的咖啡，在杯子上放把特制汤匙，汤匙上放上浸过白兰地的方糖，关掉灯以火柴点燃方糖，美丽的淡蓝色火焰开始燃烧，等火焰熄后把糖放入咖啡中搅拌。

处女座咖啡处女座是标准的完美主义者，这个星座的人几乎都有无药可救的洁癖，喜欢杞人忧天，忧心忡忡的时间比别的星座都来的多，先天下之忧而忧，后天下之乐而乐，形容正是这个星座的人，为了帮助处女座国语紧绷的神经，我们建议他喝玛莎克兰咖啡将热咖啡，砂糖，和红葡萄酒起放在锅内加热，倒入咖啡杯中后，放片柠檬片与肉挂棒，喝的时候以肉挂棒代替汤匙搅拌。

天秤座咖啡天秤座的个性非常反映在他们的星座象征上，就是个永远在追求平衡的称座服膺切以和为贵道理的天秤座，也是个美的星座，他们对于艺术服饰布置都有独到的品味。

面对这样个星座，纯美的维也纳咖啡显然是理想的选择在煮好的综合咖啡上，挤上打发的鲜奶油。

天蝎座咖啡将至善与邪恶藏于身的天蝎座，强烈是性格中根深蒂固的部分，但是敏感的蝎子，却常常喜欢隐藏住内心似火燃烧的烈焰，在脸上覆盖层冷漠的面具，面对这样座冰冻火山，神秘的巧克力味两款以供选择。

奶冻系列奶冻系列包括有咖啡奶冻摩卡奶冻巧克力奶冻芝士忌廉奶冻香草奶冻草莓奶冻樱桃冻蓝莓奶冻芒果奶冻椰子奶冻和奇异果奶冻。

希望让顾客有更多的选择，可以在店内享受更多食物。

九销售方法星座咖啡店以快餐店形式经营。

顾客首先需在收银处购买食物券，然后到指定柜位领取咖啡和食物，之后便可自由选择座位。

十售后服务来本店消费累计千元百元或次性消费满五百元以后可成为本店会员，并填写客户个人详细资料本店会有专人管理，不会泄漏客户资料发送会员卡，拥有会员卡后开始积分，积分达到以后可升级为贵宾，发送贵宾卡。

在本店店庆或活动期间向会员和贵宾提供详细信息及优惠。

由专门负责管理客户信息的人员在会员和贵宾的生日时发送祝福短信及派送生日礼物。

十二装修与设施店铺装修我们明白咖啡店的装修除了能提供舒适环境，更有效吸引顾客，增加营利。

店内将以星座为主题，天花为十二星座群的夜空，墙壁上除挂上各星座的数据外，也挂上我们所设计的咖啡的相片。

座位摆放为了容纳更多的顾客，我们购入了的长方形桌子，相信这比圆较为节省空间。

另外，我们更购买多张靠背椅，希望顾客能在个舒适的环境下享受我们的咖啡。

水吧布置除要放置咖啡机外，水吧设有咖啡杯柜雪柜和磨豆器，更将加设玻璃吊柜，以摆放以玻璃瓶盛着的咖啡豆作装饰。

领取食物柜台我们将把件装蛋糕及奶冻放在新购入的橱窗雪柜内，曲奇则放在暖炉内，柜台更设有工作位置供店员在顾客前制作自选水果蛋糕。

厨房布置厨房设有两个焗炉两个大型雪柜洗手盘和般厨房用具，如刀子器皿等。

收银处我们将购入台价值收款机，此收款机可以打印食物券和储钱。

报纸架我们设有报纸架，每天均提供中英文报纸让顾客阅读。

洗手间咖啡店设有男女洗手间各，以清洁为主。

十三招聘员工计划在开业前个半月于报刊登招聘启事，招聘店务员两名及清洁工人名，并于开业前两星期向员工提供培训。

十四工作分配为了以最低成本获得最大利润大利泡沫咖啡最能抓住蝎子的矛盾。

两断式口感的意大利泡沫咖啡，舌尖初遇的是甜美新鲜的牛奶，接下来变成魔鬼般强烈的特浓咖啡三分之二的意大利特浓咖啡，而上是三分之以蒸气打泡的新鲜牛奶，还可艾萨克上少许迷人的肉挂粉。

人马座咖啡只要想象下在原野上奔跑的马匹，就不难理解为什么人马座的人会这么崇尚自由，他害怕任何繁琐的小事，认为这些芝麻绿豆的小事，会像绳索样束缚自己。

此外，人马也是天生的赌徒，赌性坚强是他打娘胎里就带来的最佳筹码，对于这样以为勇敢的赌徒，杯梅兰锡咖啡最能迎合他奔驰的想象力把糖和盎司的特制香料放入咖啡杯中，倒入热咖啡使糖融化，然后再在咖啡而上加入鲜奶油。

山羊座咖啡坚忍不拔，脚踏实地是用来形容山羊座的最好句子，这个星座的人律己甚严，对任何事都丝不苟，老学究的个性，使他们做起任何事来都板眼，因此在山羊座的生活中找不到所谓的嬉戏和散漫，这样稳扎稳打的个性，在选择咖啡时，最适合又哭又香又醇的曼特宁，像首低回的大提琴。

不加糖，只加少许奶精，细品曼特宁咖啡的醇厚滋味。

丙水果咖啡在咖啡里加入了水果香味油