全球打压，而难以发展。安全问题新村的地域环境注定了安全有个很大的挑战，在城乡结合部都存在这给问题。我应该要打造支信得过的安保人员，对食品安全更要注意，严格控制原材料的来源问题，以打造良好的口碑。十二结束语感谢各位在空闲之余，观看我们的企业计划书。我们要感谢我们的团队，这是我们的共同努力的结果。如果我们的这个餐饮店能以后够成立，我们将严格的按计划要求自己，同时在发展中发现问题解决问题，使我们的餐饮店的路越走越好越走越宽。我们将为我的梦想而努力奋斗，相信梦的存在，就有胜的希望,队的基础，没有合作就无法取得优秀的业绩。所以，我们在餐饮工作中，要努力培养团队成员的合作意识。是要在团队内部积极营造融洽的合作气氛。团队的精髓就是在于合作二字。团队合作受到团队目标和团队所属环境的影响，只有团队成员都具有与实现目标相关的知识技能及与他人合作的意愿的基础上，团队合作才有可能取得成功。是团队领导者首先要带头鼓励合作而不是竞争。美国总统肯尼迪曾说前进的最佳方式是与别人道前进。成功的领导者总是力求通过合作消除分歧，达成共识，建立种互溶互信的领导模式。很多的管理者热衷于竞争，嫉妒他人的业绩和才能，恐惧下属的成就超过自己，而事实上没有个领导者会因为自己下属优秀而吃尽苦头。是制定合理的规章制度及合作的规范。在个团队中，如果出现能者多劳而不多得，就会使成员之间产生不公平感，在这种情况下也很难进展合作。要想有效推动合作，管理者必须制定个被大家普遍认同的合作规范，采取公平的管理原则。是要强调大家的共同长远利益，管理者要使团队成员拥有共同的未来前景，使大家相信团队可以实现目标，这样团队成员就不会计较眼前的些得失，主动开展合作。五是要建立长久的互动关系。作为团队的管理者，要积极创造机会使团队成员不断增进相互间的了解，融为体。如组织大家集中接受培训开展各种有益的文体娱乐活动进行比赛或采取多种激励的活动等等。团队士气。团队士气是团队精神的个重要方面。拿破仑曾说过支军队的实力四分之三靠的是士气。将这句话的含义延伸到现代企业管理，为团队目标而奋斗的精神状态对团队的业绩非常重要。所以，我们在餐饮管理中，要始终关注员工士气的高低，以提高工作效率。要采取措施让员工的行为与团队的目标致。如果团队成员赞同,拥护团队目标，并认为自己的要求和愿望在目标中有所体现，员工的士气就会高涨。利益分配要合理。每位员工进行工作都与利益有关系无论是物质的还是精神的，只有在公平合理同工同酬和论功行赏的情形下人们的积极性才会提高，士气才会高昂。要充分发挥员工的特长，让员工对工作产生兴趣。员工对工作热爱充满兴趣，士气就高，因此，团队的管理者应该根据员工的智力能力才能兴趣以及技术特长来安排工作，把适当的人员安排在适当的位置上。要实行民主管理。团队内部的管理方式，特别是团队的管理层的领导方式对员工的积极性影响很大。管理层作风民主广开言路乐于接纳意见办事公道遇事能与大家商量善于体谅和关怀下属，这时士气就会非常高昂。而独断专行压抑成员想法和意见的管理者就会降低团队成员的士气。要营造和谐的内部环境。团队内人际关系和谐互相赞许认同信任体谅，这时凝聚力就会很强。六是要进行良好的沟通。管理层和下属之间下属之间同事之间的沟通如果受阻，就会使员工或团队成员出现不满的情绪。处理好团队内部的人际关系良好的人际关系是团队运作的润滑剂。有人说管理者事业的成功，由专业技术决定，与个人人际关系和处理技巧相关联。人际关系的主要特点就在于它具有明显的情绪体验色彩，是以自己的感情为基础来建立的。生活中，工作中，我们都会有这样的感觉，不同的人际关系带给人们的情感体验不样，亲密的关系会使人愉快，而对抗的关系则会让人烦恼。为了较好地改善人际关系，要理出与他人关系相对紧张的团队成员的名单。要具体分析与谁的关系最为紧张。从利人利己的观念出发，找时住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐节假日套餐。在饭后赠送些和节假日相关的小礼物上面要印上餐饮的名称电话地址网址。活动的时间定于每个节假日四推广策略在餐厅的门口附近火车站汽车站放置户外广告户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式。电视街道横幅和报纸广告相结合。可以尝试下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。在网站上做个弹除框广告或者比较大的动画广告或者是。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。注意以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证万人。五其它相关的策略保安必须要保证餐厅的安全对服务员和相关的工作人员采指定些激励政策，调动她们工作的积极性以后可以细化这个内容在大厅里放些品位高的音乐上菜的速度必须要快大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出节假日的味道。六效果预测如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的倍以上。七其它建议在服务大厅配备电脑，随时保存些重点顾客的资料。在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库关键是顾客的名字和手机号码，为以后的推广服务以后可以细化这个内容。尽快做好餐饮的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出餐饮的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要个大的动画，还要有新闻发布系统网上营销系统顾客留言板客户员工娱乐等方面的内容。通过网络营销最大的优势是受众范围大，花费少增强餐饮的知名度。十风险评估在我们干每件事都应该充分的考虑到风险这个问题，尤其在时下的经济环境下，金融危机后的时间段，我们也应该考虑并解决这个问题。在地处川西南的酒都宜宾的西郊新村开家三星级的餐饮店，我们更应该考虑风险，并将风险降到最低，以获得最大的利润。当然风险有时是与利润同在的，我们分析在宜宾新村开三星级的餐饮店的优劣势有以下几点在金融危机后时代经过年的全球经融危机，世界经济迅速萎缩。由美国席卷全球，使的消上置合计财务预算项目名称费用电视广告每晚元，共元报纸广告元月宣传手册元其他费用元奖品设置活动元海报元奖品活动二元会场布置元总计元老乡鸡营业推广效果预测和监控营销效果的预测通过营销活动迅速地提升了企业的销量，提高了企业的知名度，实现了企业利润，形成了品牌的形象。老乡鸡的新品也得到了消费者认可，得到了较好的市场反应。这些都有利于老乡鸡市场的开阔，精准的市场定位，以及稳定目标消费者。营销效果的监控在整个营业推广中要对主要的事项进行密切的监控，根据实际情况选择强化或弱化的策略，以及每个策略的有效结合。通过老乡鸡营业推广策划，结合线上线下结合的营销方式，扩大了老乡鸡的知名度，以及为老乡鸡的新品研发，推广提供了平台。这使消费者从对其产品认可逐步转化为企业文化和品牌的认同，从而有利于在安徽人的消费者中永久的建立起中式快餐品牌形象。附录附件巢湖市老乡鸡中式快餐店消费者情况调查问卷您好现在巢湖的快餐店越来越多，我们大概会占用您几分钟的时间，了解下巢湖老乡鸡的消费者情况，分析老乡鸡如何在众多的快餐店中更好的生存发展。请您放心，本次调查采用匿名方式，您的作答将会严格保密。感谢您在百忙之中参与调查，谢谢您的合作,您的年龄是单选题岁以下岁岁以上您现在的职业是单选题学生上班族家庭主妇自由职业者其他您的每月收入是单选题单位元以下以上您平均每个月来老乡鸡快餐店消费多少次单选题选跳至题很少次次次以上您平均每次在老乡鸡快餐店的消费金额是多少单选题元以下划的策略产品策略核心产品特色菜，营养套餐有形产品精致器皿盛放食物附加产品免费外送，特殊时期的打折，会员价的优惠心理产品及时解决客户问题，专人完成客户咨询价格策略老乡鸡产品是以主食为主，民以食为天，所以价格不能太高。所以我们的定价目标为以市场占有率为主成本导向法，餐饮行业是个长期存在的行业，不会因为时的获利就退出市场。所以成本导向发是最合适的策略，这样会使老乡鸡产品的价格不会太高，也不会使老乡鸡企业亏本。差别定价法，这个策略是针对新品的，因为新品上市的时候，需要个推广阶段，这阶段需要优惠价格来吸引消费者，此阶段需要很多的消费者知道老乡鸡的新品。推广阶段过后，可以适当的提价。促销策略广告促销注重宣传种生活方式，观念定位于，欢乐情感交流公共关系事件营销，献血，灾区重建，体恤员工营销推广针对消费者的营业推广有奖销售，会员销售针对中间商的营业推广交易会订货会，引导中间商签订订货活动。针对营销人员的推广销售红利推销竞赛培训机会职业提拔。人员推广店内人员的推广渠道策略店面销售，老乡鸡直为实体店面经营模式，所以对于销售渠道，我们还是选用大众接触面广的实体店面。外卖市场，为了好声音此次老乡鸡文化节活动是以感恩为主题，这个活动，也是以感恩为主题。平时，外面总是羞于表达对父母们的爱，这个活动就是要扯开嗓门喊出你对父母或其他人的感恩之心。活动目的宣传老乡家文化节，也是宣传老乡家的服务理念像对待家人样对待顾客，举办这样个活动也是老乡鸡向顾客表达感恩。老乡鸡年，感谢全球打压，而难以发展。安全问题新村的地域环境注定了安全有个很大的挑战，在城乡结合部都存在这给问题。我应该要打造支信得过的安保人员，对食品安全更要注意，严格控制原材料的来源问题，以打造良好的口碑。十二结束语感谢各位在空闲之余，观看我们的企业计划书。我们要感谢我们的团队，这是我们的共同努力的结果。如果我们的这个餐饮店能以后够成立，我们将严格的按计划要求自己，同时在发展中发现问题解决问题，使我们的餐饮店的路越走越好越走越宽。我们将为我的梦想而努力奋斗，相信梦的存在，就有胜的希望,队的基础，没有合作就无法取得优秀的业绩。所以，我们在餐饮工作中，要努力培养团队成员的合作意识。是要在团队内部积极营造融洽的合作气氛。团队的精髓就是在于合作二字。团队合作受到团队目标和团队所属环境的影响，只有团队成员都具有与实现目标相关的知识技能及与他人合作的意愿的基础上，团队合作才有可能取得成功。是团队领导者首先要带头鼓励合作而不是竞争。美国总统肯尼迪曾说前进的最佳方式是与别人道前进。成功的领导者总是力求通过合作消除分歧，达成共识，建立种互溶互信的领导模式。很多的管理者热衷于竞争，嫉妒他人的业绩和才能，恐惧下属的成就超过自己，而事实上没有个领导者会因为自己下属优秀而吃尽苦头。是制定合理的规章制度及合作的规范。在个团队中，如果出现能者多劳而不多得，就会使成员之间产生不公平感，在这种情况下也很难进展合作。要想有效推动合作，管理者必须制定个被大家普遍认同的合作规范，采取公平的管理原则。是要强调大家的共同长远利益，管理者要使团队成员拥有共同的未来前景，使大家相信团队可以实现目标，这样团队成员就不会计较眼前的些得失，主动开展合作。五是要建立长久的互动关系。作为团队的管理者，要积极创造机会使团队成员不断增进相互间的了解，融为体。如组织大家集中接受培训开展各种有益的文体娱乐活动进行比赛或采取多种激励的活动等等。团队士气。团队士气是团队精神的个重要方面。拿破仑曾说过支军队的实力四分之三靠的是士气。将这句话的含义延伸到现代企业管理，为团队目标而奋斗的精神状态对团队的业绩非常重要。所以，我们在餐饮管理中，要始终关注员工士气的高低，以提高工作效率。要采取措施让员工的行为与团队的目标致。如果团队成员赞同,拥护团队目标，并认为自己的要求和愿望在目标中有所体现，员工的士气就会高涨。利益分配要合理。每位员工进行工作都与利益有关系无论是物质的还是精神的，只有在公平合理同工同酬和论功行赏的情形下人们的积极性才会提高，士气才会高昂。要充分发挥员工的特长，让员工对工作产生兴趣。员工对工作热爱充满兴趣，士气就高，因此，团队的管理者应该根据员工的智力能力才能兴趣以及技术特长来安排工作，把适当的人员安排在适当的位置上。要实行民主管理。团队内部的管理方式，特别是团队的管理层的领导方式对员工的积极性影响很大。管理层作风民主广开言路乐于接纳意见办事公道遇事能与大家商量善于体谅和关怀下属，这时士气就会非常高昂。而独断专行压抑成员想法和意