果蔬店创业计划书 ㊣ 精品文档 值得下载

用的人群，及肝病胃病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。

这就说明大家都是在盲目的消费水果。

没有什么说过消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事的误会。

作为个水果零售商，我们的责任就是教会大家如何合理的消费食用水果。

在这方面，本店会在店内张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，及好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。

我们会为大家免费提供水果养身及水果美容方面的知识，让校友通过食用我们店的水果变得更健康更美丽。

提供多种多样的服务来针对不同的消费群水果消费者般会分为自己食用和送礼两种。

针对送礼人群的心理及包装的需求，我们会专门设计些水果篮。

如果是帮人庆生，个华丽精致的水果篮定能有助于寿星过个难忘的生日探病的时候，选择个简单温暖色调的水果篮更能传递份真挚的关心。

深入挖掘水果的特性及消费者的其他需求我们同时还会自制水果沙拉和果蔬汁。

通过各种水果的均衡搭配，达到色香味俱全的效果，而且更为营养。

情侣之间或是几个朋友在我们的店小聚下是不错的选择。

淡雅整洁的小店，周到的服务，再加上美味的食品，定能给大家宾至如归的感觉。

起步阶段我们只经营赣南师范学院这个店，当我们的资金及经营积累到定的阶段时，我们会在其他高校开连锁店。

第八章财务计划财务分析资金预算现金流量分析收入预算损益表第页共页企业现金流的来源经营活动中产生的现金流投资活动中产生的现金流筹资活动中产生的现金流收入支出收入支出收入支出销售商品或提供劳务税费返还及其他购买商品接受劳务支付工资及奖金等支付税金及其他取得投资收益收回投资处置资产及其他构建固定资产无形资产对外投资吸收现金投资取得借款偿还借款支付利息及股利损益表前半年单位元营业收入水果蔬菜大苹果周小苹果周梨周香蕉天草莓天枇杷天菠萝周蔬菜果蔬汁甜品营业成本店租原料薪酬第页共页期间费用宣传水电营业利润利润总额净利润第九章关键风险如何降低成本采购成本采购成本和销售量有直接的联系。

但创业开始我们不会有太大的销售量，如何降低采购成本呢其实只要我们找到合适的合作伙伴，相信这个问题就迎刃而解了。

运营成本我们选择自己经营的方式，这样可以省去雇人看店的成本如何让消费者选择我们提供的产品良好的形象良好的购物环境有竞争力的价格多重的促销活动多种多样的便利服务措施。

损耗问题水果是相当相当不易保存的，为此我们选择的水果尽量是易储存的，另外，我们还会少进货勤进货，既保持我们店水果的新鲜，同时又减少水果变质造成的浪费。

④气候条件这也是决定水果价格的主要因素，好在现在可以从些机构了解到明年的气候预测这也可以根据气候条件来判断水果的收购价格。

同时我们还会不断学习管理经营的知识，让我们的店办得越来越好。

第页共页第十章附录这次创业计划书的作业由我们小组成员共同完成的，具体的任务分配如下负责第章执行概要，第二章企业描述，第三章产品服务，以及最后的整合负责第四章市场分析，第五章竞争分析负责第六章管理团队，第七章公司战略，以及第九章风险分析负责第八章财务计划。

瓜周小芒果天大芒果天青瓜天胡萝卜天香梨周橙子天火龙果周大番茄天小番茄天其他，合计约果蔬汁苹果汁胡萝卜苹果汁香蕉牛奶木瓜牛奶胡萝卜汁青瓜胡萝卜汁西瓜汁苹果菠萝汁番茄苹果汁等元不等，视时令而销售。

合计约甜品红豆沙绿豆沙冰糖雪梨果蔬沙拉等合计约总计约营业成本店租机器设备冰箱计算机锅碗盆第页共页勺子杯子纸杯吸管榨汁机原料视节令进货大苹果周小苹果周梨周香蕉天草莓天枇杷天菠萝周西瓜周小芒果天大芒果天青瓜天胡萝卜天香梨周橙子天火龙果周大番茄天小番茄天糖盐奶油奶粉其他薪酬期间费用宣传传单微博人人免费装修墙壁柜子货架灯管桌椅空调风扇地板门招牌水电月份，月营业利润利润总额净利润损益表后半年营业收入水果选择从水果种植商处批发，从而降低成本。

采购的时间般都会是清晨，这个时间的果蔬都是最新鲜的。

我采取的进货方式是少进货勤进货，这样也可以保证我们的产品随时都新鲜，而且还可以减少果蔬的损耗，降低成本。

第页共页第四章市场分析市场描述市场环境现状综述是家针对高校学生的果蔬店，我们将在赣南师范学院开起我们的第家店，现在我们针对赣南师范学院这市场采用做个市场环境的分析。

优势果蔬种类齐全，新鲜。

沙拉果冰鲜果汁等附加产品是该市场以前没有的产品。

有外卖配送至宿舍更加便利。

专业经营。

弱势该市场已有人进入，失去了先机优势。

水果产量不断增加，市场供给不断扩大，出现了价格大幅度下跌的局面。

机会适应了女大学生减肥养颜的需求。

其他水果摊都是没有正规经营的散兵游勇，我们有专业管理和正规经营。

政策支持大学生创业。

威胁市场竞争激烈，效益有下降趋势。

部分果农自产自销，成本低，对我们的价格打压。

市场预测需求预测管好个企业就是要管好它的未来，而管好未来就是意味着将来的正确预测，市场需求变化多端，这就要求企业不仅着眼于现在，更要着眼于未来，而预测正是联系今日和将来的桥梁，市场预测的主要目的要了解对未来的经营活动与决策有着鞠意义的各种不肯定的因素和未知事件，为决策提供可靠的依据。

赣南师范学院约有两万多名学生其中女生占多数，大多数女生都爱吃水果，平均每人每周购第页共页买水果约两次以上，就有相当可观的数量，虽有超市，水果摊瓜分市场，但仍有相当的需求量。

竞争对手概览目前校内的竞争对手主要有两类，是在路边的水果摊，大约每天都有个以上另个是超市，学校内有三家超市，南苑北苑西苑各个。

校外的竞争对手主要是水果摊，只有少数超市有买水果。

此外的潜在竞争对手是校内的家奶茶店，他的奶茶等饮品会与我们的鲜果汁果冰等产品产生竞争。

本产品的市场地位民以食为天人们对食物的需求是永远不会消失的，而且由马斯洛需求层次理论可以知道，饮食属于生理需求，也是最强烈最不可避免的基本需求，而如今生活水平提高，大家对饮食的要求也不断在提高，除了吃饱，还追求吃的好，吃的健康，我们的果蔬及附加产品是绿色健康食品，既健康又美味，正好适应当下人们对饮食的追求。

目前赣南师范学院的果蔬市替代，饮食又直是大家都关注的问题，这类绿色健康食品正是人们所追求的，因此此行业生命周期很长。

以行业生命周期为横坐标，企业竞争地位为纵坐标，这样就组成个生命周期矩阵。

第页共页我们会根据我们店的发展阶段采取不同策略，当本店发展到成熟期时，会不断更新出新的发展点，逐步在高校蔬果市场上占领强大地位。

二竞争战略市场进入障碍竞争战略准备采取人无我有，人有我优的竞争战略，以优质的产品和服务，平民的价格来，新颖的创意吸引消费者。

与其他竞争者对比坚强量贩只包含水果零售路边水果摊奶茶店以欧麦为例目标市场定位初期赣南师范学院及周边地区，成熟后为各大高校及周边地区赣南师范学院经过该路的人群赣南师范学院产品经营方式自主开发品牌经营零售自产自销零售产品水果蔬菜沙拉等水果水果奶茶双皮奶等价格适中适中较低适中主要销售区域赣南师院及周边地区师院，主要是北苑这边路边师院，主要是北苑这边第页共页服务外卖配送至宿舍无无无由图表易知，蔬果市场发展的比较成熟，竞争者较多竞争激烈，不能味的从低价着手，而要从质量和特色着手，高校学生年轻，喜欢新鲜感和便捷的消费方式，我们在出售优质果蔬同时，还会不断推出各种新的附加产品，又有送货上门的服务，方便快捷，定会赢得大学生的青睐。

市场进入障碍市场比较成熟，所需投资小，进入障碍小，易进入。

第六章管理团队成员分析我们团队的成员都是来自赣南师范学院级人力资源管理本科班，虽然我们是相同的专业，但是我们四个性格和能力方面各不相同，因此担任了不同的职责，负责不同的任务，共同为了公司的未来而努力。

我们四个人在创业之初已经明确了公司的股权分配。

首先，四人是共同出资，而且股份平均然后，店长的人选是熊艳花，会计是黄奕，采购员是宋小玲，销售员是万晓最后，公司的利润也会是平均分配。

在公司以后发展规模扩大之后，由于我们都是人力资源专业的，将会共同负责招募新的成员，用我们所学的知识将人力成本降到最低。

第七章企业战略特色服务更新鲜，更廉价学校的水果店品种少，而且更新很慢。

经常在那里的都很不新鲜，甚至坏掉的仍然摆在货柜上，而且价格很贵。

我们的店以为核心竞争力，力求为消费者提高绝对新鲜的产品。

而且我们会通第页共页过降低自身的成本，及遵循薄利多销的理念出售比主要被三家超市和路边水果摊瓜分，我们将在激烈的竞争中争取席之地，然后不断发展壮大。

二目标市场初期的目标市场为赣南师范学院，之后将逐步向其他高校市场进军。

三目标消费群目标消费群为高校师生，尤其是高校女生。

果蔬是绿色健康食品，大家都是很喜欢的，并且高校女生都很注重身材，减肥之风盛行，而水果及果蔬沙拉是很有利于减肥的代餐品，营养健康，还有利于养颜，定能吸引广大的高校女生。

师院又是女生比例偏高的高校，会有个比较可观的消费群。

第页共页四销售战略我们计划能动用不同的渠道销售我们的产品。

送货上门在节日时会做些吸引力的酬宾活动，例如圣诞节会推出精心包装的平安果会在每学期选择适合的时间办水果派对吸引顾客会挑部分节假日举办酬宾活动，如赠送小礼物水果拼盘等随季节变化不断更新产