





























开店,提供培训指导,进行物料供应的本地化,并提供检查监督体系,教会他们进行细节管理。
他们的名称服饰格局,仍是统的卖当当快餐公司风格。
由总部替他们进行统的广告宣传等市场营销活动。
待本地管理完全符合公司的体系要求时,我们就放手由本地管理了,本部则随时提供检查监督,并帮助解决当地出现的特殊困难。
作为加盟卖当当快餐公司体系的条件是,他们要把所得利润的提交给公司总部。
通过这系列的发展计划,我们将逐步建立起个全国性的中式快餐王国卖当当快餐王国。
作为王国的信仰和理念,也将成为整个行业认可的信仰和追求,从而带动中国的快餐行业走向健康发展的良性循环道路。
关于我们的产品和服务不仅是利润,更是服务和文化。
如前所述,我们知道行业的快速发展离不开个积极健康的主流理想来引导。
本公司愿意将卖当当快餐公司的信仰和追求共享给中国的快餐行业。
但我们作为这个行业理想的倡导者,也希望本公司确实能成为大众优质服务和行业健康发展的理想和信仰。
所以,为了不使我们的信仰追求被歪曲被误解,我们将对有关的知识产权申请法律的保护。
包括公司的名称口号信仰统的风格食品的包装等系列的专利权专卖权。
我们相信,只有在种公平理性的经营思路下,我们才能带动行业竞争走向良性发展的道路,其结果是大家都希望的双嬴局面,从而在总体上促进中式快餐的形成和发展。
总结总之,此次创业计划,是源于我们对中式快餐发展的广阔市场前景的把握,然后根据我们对中式快餐行业经营信仰地理解和追求,提出了系列非常有特色的经营管理策略和解决办法,目的是建立家大型的卖当当快餐连锁公司。
我们对此次创业计划的成功充满了信心,希望这份信心同样能传递给您。
立了自己的品牌和形象后,再发展公司全面的服务策略,争夺更大的顾客群体,进步宣传我们公司的经营理念。
类比分析为了增强对我们创业成功的信心,明确我们创业成功的可行性,我们撷取了俄罗斯发展本民族快餐业取得成功,香港大家乐和大快活两家中式快餐公司在美食如林的香港大获成功的两个例子,以资佐证。
为阻止洋快餐进步占领俄罗斯市场,俄罗斯首都莫斯科于年月开办了经销俄式快餐的俄罗斯快餐连锁店,经过几年的发展,已经初步形成了规模。
俄式快餐的发展是非常迅速的。
今天在莫斯科俄,罗斯快餐连锁店已发展到家,数量比麦当劳还多倍。
平均每个连锁店点每天接待名客人,生意红火。
该公司还计划把俄式快餐打入俄侨集中的奥德法美等国家的大城市。
俄罗斯快餐店经营成功的决窍就是保持食品的俄罗斯风味和快餐的方便便宜的特点。
俄罗斯快餐店的品种不太多,但都是俄罗斯传统食品,有汤小馅饼大馅饼色拉克瓦斯用发酵干面包酿的加糖清凉饮料和伏特加等几大类,每类有种,每人每餐约需万万卢布按卢布合美元计。
俄罗斯快餐经营成功还有个秘诀是人。
俄罗斯快餐店职工主要是年轻人,现有员工共名,他们经两周培训后上岗。
由于普通员工平均月薪为万卢布,比麦当劳员工还高万卢布,因此可以挑选到更优秀的雇员。
俄罗斯快餐店每月只有个劳动日,从而保证了员工在工作时能有充沛的精力为顾客提供最好的服务。
年代,正是以麦当劳为龙头的西式快餐大举进攻香港的年代。
大家乐基本上是模仿麦当劳,开起了香港的中式快餐业。
大家乐现已成为香港公认的中式快餐业大哥大。
大家乐在香港大获成功,于竞争中立于不败之地,原因可归结为几点有自己的特色,就是中西合璧棗走华人食客的服务路线。
大家乐既卖汉堡包,又卖米饭,中式菜肴汤类有几十种之多,每家分店通常供应的食物品种高达多种。
采取连锁经营的方式,大规模生产。
重视分店位置选择,选址原则是商业区购物区写字楼和住宅区附近行人较多的交通要点。
重视市场营销,树立在大众中的形象。
采用西式快餐先进的管理思想。
之后香港出现了大快活快餐店,基本是模仿大家乐模式,也大获成功。
在香港,大家乐和大快活的竞争,是种良性竞争,竞争结果对双方都有利,总体上是促进香港中式快餐的形成和发展。
大家乐和大快活几乎占了香港中式快餐业的半壁河山。
而香港中式快餐的市场占有率更是高达。
他山之石,可以攻玉,他们的成功告诉我们只要本公司立足民族特色,发展中式快餐,再佐以好的经营思想和经营理念,则定可以取得成功。
本公司竞争的优势从我们对快餐业整体发展的情况分析中可以看到,此行业基本上是不存在什么市场进入壁垒的,对本公司如此,对潜在的竞争者也如此。
所以市面上才会出现百花齐放,百家争鸣的场景。
那么本公司将如何在市场竞争中保持优势呢我们归结为坚持我们的经营特色即虚拟快餐公司流动快餐公司和现实快餐公司相结合的经营方式,针对不同顾客需求,采取不同的营销策略。
这种经营概念是本公司首创。
坚持每个细节管理。
我们认为,经营概念和经营模式是抽象的,对公众也是透明的,大家都可以去学习,但唯有细节不可学。
俗云故事好编,细节难寻,细节才是全部的真实。
快餐业的服务质量同样以细节取胜。
要做到质量第,就得注意和严格要求每个具体细节。
细节的背后隐藏着阿里巴巴叩开宝藏的咒语棗坚持。
细节靠坚持,年年如此,如此,天天如此,要丝不苟地去完成从采购加工销售服务到管理的每个细节。
对行业细节管理,我们的认识是就怕想不到,更怕做不到。
但我们想到了,而且我们也知道应该怎样才能去做到。
管理部门清醒地认识和科学的管理。
我们创业小组的成员都接受过良好的高等教育,熟知管理知识和商业知识,我们年轻精力充沛头脑灵活思想开放,易于接受新的观念和意识。
相信在我们合理细致严格地管理下,本公司必将前途光明。
赢利性分析与财务评估中国快餐市场有多大国外的经验表明,当人均收入达到美元时,传统的家务劳动将转向社会,由此,快餐业务将进入急剧扩张的时期。
所以中国的快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段,正处于产业发展的上升阶段。
麦当劳在美国,平均是万人个店,在英国平均是万人个店。
按此推算,在中国,即使是平均万人个店,也可发展多家。
所以,在中国发展快餐连锁经营,前景迷人。
赢利性分析模型在我们讨论的赢利性分析模型中,所用到的数据绝大多数是来自中国统计出版社最新出版的或我们能查到的最新出版的统计年鉴数据。
为此我们曾去过中国统计信息咨询中心,作了专门的调查工作,以确保数据的可信性。
对作了假设或预测的数据,我们均明确声明,以保证模型本身的前提条件是可靠的。
我们先以全国,般来说,对特定行业,利润率基本上是个常数。
公司占有率设为个固定比率,是比较保守的。
如果我们经营得当,它应该是个可增大的数值,反之亦然。
所以我们可以假定为个常数。
投资期限以年为计。
其实从公司长远发展目标来看,仅仅经营年是不可能的。
公司为了扩大市场份额,还要进行可持续发展的进步投资。
但我们在此是希望通过模型分析来说明个问题即本公司的未来发展,前途无量。
仅仅以年的分析,就足够了。
未来的实施纲领,我们会利用滚动计划法,进行更有序合理地调整。
在得到的计算方法中,我们取人均生活水平的增长率是,这可由多方面得到佐证。
我们以最新出版物北京跨世纪的发展思路中提供的北京市城乡居民收入的数据为例。
单位元平均年增长城市农村表格北京市居民生活水平可以看见,对居民生活水平增长率取是合理的。
因为实际操作中,我们经营的公司首选是在北京或上海等大都市开张营业,所以以大都市居民实际的收入水平增长率来考虑问题是比较现实的。
财务评估我们知道,财务评估是从投资的角度对项目进行经济分析,明确投资效果,借以判明对本公司企业进行投资所能获得的实际利益。
本小组成员,有足够的财务分析能力,对会计业务也比较了解,相信我们能为未来投资者提供份翔实的财务分析报告。
至于编制财务分析报表,不仅需要我们对投资项目的总体有个清楚了解,对市场环境各个备选方案有充分的调查与掌握,还需要收集预测财务分析的基础数据。
这些数据包括预计的公司产品销售量及各年度供求量,预计公司产品的价格包括近期价格和预计的价格变动幅度,固定资产流动资金投资及其他投资计划估算,成本费用及其构成的估算等等。
我们意识到,要编制份有足够说服力的并且是切实可行的财务报告,绝非我们两人短短几十天所能完成的。
并且这些数据大部分是预测数据,而财务预测数据的质量好坏是决定财务分析成败可行度高低的关键。
对投资人的高度责任感使我们不能草率给出结论。
所以,我们从开始就十分强调对赢利分析模型的构建要准确,可靠。
并且充分考虑到投资人的心理,为了帮助其了解投资效果,我们对投资规模作了很巧妙地数学处理即规化处理,从而使投资人在对模型的分析过程中,达到了同其看财务报表样的效果。
而且,通过我们提供的赢利分析模型,投资者可以更好地了解我们的计划。
因为我们对模型地阐述是清晰直接而严谨的,绝非众多财务预测数据可以替代的。
但为了使投资者对我们的财务分析能力有足够的信心,也为了使有关人士能从我们的财务报表中获得有关本公司经营思路更多的信息,我们还是提供了份用于财务评估的财务报表,附于计划书之后。
公司的发展计划书公司发展计划公司发展的总体策略是由点做起辐而为面。
所谓由点做起,是指立足于个地区如北京,特点的消费群,而并非是从家店做起,这样投资虽小,但很容易混同于现行的中式快餐经营,有损本公司在大众心目中的形象。
从公司长远发展角度出发和大众种不成文的商业心理大的才是好的,我们初期发展就应该形成定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮登场。
以后再由根据地的发展,辐射全国经营。
本公司初期发展时,我们为了避免与西式快餐正面冲突,引发对我们不利的竞争局面,我们将大力发展西式快餐尚未涉足的虚拟快餐公司和流动快餐公司服务。
虽然初期投资成本大,但我们可以很容易地进入角色,迅速获利。
这期间就要开始全面惯彻本公司的经营方针,狠抓细节管理,推行优质而便捷的服务,同时做好每环节的市场营销
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