期项目建设期经营期，因此，本项目的经营期设定为年。项目计算期项目建设期经营期年结合本项目实体情况，确定建设期不足年按计算确定店面装潢可使用年限年为主要固定资产。因此，本项目的经营期设定为年。通货膨胀率通货膨胀率为物价平均水平的上升速度以通货膨胀为准，或说，通货膨胀率为货币购买力的下降速度。在实际中,般不直接也不可能计算通货膨胀,而是通过价格指数的增长率来间接表示。由于消费者价格是反映商品经过流通各环节形成的最终价格,它最全面地反映了商品流通对货币的需要量,因此,消费者价格指数是最能充分全面反映通货膨胀率的价格指数。目前,世界各国基本上均用消费者价格指数我国称居民消费价格指数,也即来反映通货膨胀的程度。通过价格指数的增长率来计算通货膨胀率，价格指数可以采用消费者价格指数。依据年月的消费物价指数计算得出其平均的通货膨胀率为税费盐山当地餐饮行业为纯地税管理，月收入在万以下的免征营业税城建税教育费附加地方教育费附加本项目月收入在万以上，次性缴纳元月，此地段免征个人所得税。固定资产折旧固定资产的折旧方法有直线法年限平均法工作量法双倍余额递减法及年数总和法。结合本项目的实际情况确定电脑冰柜华美冰柜安琪儿空调空调吧台六人桌四人桌人桌木椅为固定资产，因此为了实际的需要设定本项目以直线法来计提固定资产的折旧，折旧表如下表所示表固定资产折旧表单位元固定资产单价数量原值使用年限年残值率月折旧额年折旧额电脑冰柜华美冰柜安琪儿空调空调吧台六人桌四人桌人桌木椅合计折现率折现率也叫资本成本率，也叫投资人最低报酬率。是投资人要求所经营获得的报酬最低也不能低于投资的成本。企业的经营风险与财务风险越大，投资者的要求报酬率就会越高，如要求提高利率水平等，最终的结果便是折现率的提高。其计算公式为折现率债务利率所得税率所有者权益权益报酬率机会成本投资总额利润表通过编制利润表来反映项目在定的会计期间的收入费用利润或亏损的具体数额，可以了解项目是否盈利或盈利能力的增长趋势的变化，为项目主体作出经济决策提供依据。本项目确定的经营期有年，没有项目建设期。根据问卷调查以及实际的访问竞争对手估计出的销售收入即营业收入以及编制的总资金核算表来编制年的利润表如下项目到年的利润表的编制表利润表编制单位年月单位元项目行次第年第二年第三年第四年第五年营业收入火锅类烟酒饮品类,减营业成本,装置设备,装修,食材,烟酒饮料,工资,折旧费,营业税金及附加,管理费用,水电费,预备费,证件费销售费用,宣传费用,财务费用,贷款利息,二营业利润,加营业外收入减营业外支出三利润总额,利润表各科目的具体构成营业收入的确定通过调查与访问,了解到与本项目产品相似的火锅鸡店，但店面面积差不多是本项目的半，月均客流量为人，平均客单价为元人,年营业收入是元，由于本项目的产品经营范围和店面面积都比调查的这个项目大，由此确定本项目年营业收入为元。营业成本的确定营业成本主要由食材元年烟酒饮料元年人员的工资元年装修装置设备元年折旧费五方面构成的。营业税金及附加的计算本项目所涉及的税种有营业税城市维护建设税教育费附加及所得税。其中应该记入营业税金及附加的是营业税城市维护建设税教育费附加，根据沧州财政局规定，例如本店规模的店面采用定额征税标准，大约元年。④管理费用的确定记入管理费用的主要有水电费元年，预提备用金元，证件费元三部分构成。销售费用的确定销售费用是为促进销售而发生的，项目中为了开业宣传发生的宣传费用元记入销售费用。财务费用的确定财务费用是企业为筹资生产经营所需要资金等而发生的筹资费用，包括利息支出汇兑损益发生的现金折扣。由于本店有借款所以我们的财务费用为元。营业利润的计算营业利润营业收入营业成本营业税金及附加销售费用管理费用财务费用利润总额的计算利润总额营业利润营业外收入营业外支出所得税费用的计算根据沧州财政局规定为了鼓励市民自主创业每年只交营业税附加,所得税免缴。现金流量表现金流量作为现代企业生存和发展的个重要因素，日益凸显出对其进行财务分析的重要性。通常对现金流量的分析是通过编制现金量表来实现的，它是通过现金的流入和流出状况来反映企业在定期间内的经营活动投资活动的种动态情况的报表。现金流量能够提供企业当期现金的流入流出及结余情况，能够反映企业在筹资活动投资活动经营活动中现金增减变化的情况，可以正确评价当前及未来的偿债能力与支付能力，可以正确评价企业当前取得的利润的质量，因而它所揭示的现金流量比利润所揭示的净利润更客观更充实，更能说明问题，所反映的现金流量信息在协调各种财务关系组织财务活动等方面起着重要作用。因此对于项目的财务可行性分析有必要进行现金流量表的编制。项目现金流量表的编制如下表所示表现金流量表单位元年限现金流入量营业收入固定资产流值回收的流动资金其他现金流出量建设资金垫付的流动资金付现成本所得税额其他净流量建设资金是指技术方案按拟定建设规模产品方案，建设内容所需的投入资金价格较贵鸡肉质感差服务态度差如果您喜欢在店内消费您期望沧州火锅鸡店可以附加的小吃是馒头饼甜蒜水饮料韭菜花蔬菜水果干果在开业之际您认为什么促销方式可以吸引更多的顾客买赠满减元赠送饮料吃满十次赠次打折谢谢您的积极配合,参考文献沧州火锅鸡新闻舌尖上的河北年月百年沧州火锅鸡传承沧州市科学技术局年谷歌卫星地图年百度地图年美团网年窝窝网年大众点评网年大学生自主创业网宫颖华，项目决策中的统计年李志祥，商业计划书，社会经济科学出版社年结束语经过个多月的努力，沧州火锅鸡店项目毕业设计论文终于完成，在整个设计过程中，出现过很多的难题，但都在老师和同学的帮助下顺利解决了，在不断的学习过程中我体会到写论文是个不断学习的过程，从最初刚写论文时对大学生自主创业问题的模糊认识到最后能够对该问题有深刻的认识，我体会到实践对于学习的重要性，以前只是明白理论，没有经过实践考察，对知识的理解不够明确，通过这次的做，真正做到理论与实践相结合。总之，通过这次论文毕业设计,我深刻体会到要做好个完整的事情，需要有系统的思维方式和方法，对待要解决的问题，要耐心要善于运用已有的资源来充实自己。同时我也深刻的认识到，在对待个新事物时，定要从整体考虑，完成步之后再作下步，这样才能更加有效。致谢毕业论文设计接近尾声了，我的三年大学生梦也要做完啦。此刻我的心中却有些怅然若失，因为那些熟悉的经济系的恩师们和各位可爱的同学们，我们也即将挥手告别了，在此感谢各位悉心教导的老师。本论文在宫老师的悉心讲义下完成的。她渊博的专业知识严谨的治学态度，精益求精的工作作风，诲人不倦的高尚师德，严于律己宽以待人的崇高风范，朴实无法平易近人的人格魅力对本人影响深远。不仅使本人树立了远大的学习目标掌握了基本的研究方法，还使本人明白了许多为人处事的道理。本次论文从选题到完成，每步都有老师的悉心的讲义，倾注了宫老师大量的心血。在此，谨向宫老师表示崇高的敬意和衷心的感谢,在写论文的过程中，遇到了很多的问题，也离不开其他老师的耐心指导，问题都得以解决。所以在此，再次也对其他老师道声老师，谢谢您,时光匆匆如流水，转眼便是大学毕业时节，春梦秋云，聚散真容易。离校日期已日趋渐进，毕业论文的完成也随之进入了尾声。从开始进入课题到论文的顺利完成，直都离不开老师们同学们朋友们给我热情的帮助，在这里请接受我诚挚的谢意,在此我向邯郸职业技术学院会计与统计核算专业的所有老师表示衷心的感谢，谢谢你们三年的辛勤栽培，谢谢你们在教学的同时更多的是传授我们做人的道理，谢谢三年里面你们孜孜不倦的教诲,三年寒窗，所收获的不仅仅是愈加丰厚的知识，更重要的是在阅读实践中所培养的思维方式表达能力和广阔视野。很庆幸这三年来我遇到了如此多的良师益友，无论在学习上生活上，还是工作上，都给予了我无私的帮助和热心的照顾，让我在个充满