基地。 第广蘑菇栽培技术充分利用废弃 物资源变废为宝逐步发展为农村当前项主要副业并朝大型化 工厂化专业化和社会化方向发展发展食用菌是带领农民致富促 进产业进程的有效途径。 合作社自身发农组织倡导的二十世纪天 然营养健康的保健食品要求因而倍受人们的青睐。 农民致富奔小康的桥梁 食用菌生产的开发为农民提供了发财之路富农之道。各级政府 十分重视食用菌的开发已在广泛推丰富的无机盐类和可食性纤维素富 含氨基酸真菌多糖微量元素等营养成分对提高人体免疫力防 癌抗癌抗衰老等具有明显的食疗价值。珍稀食用菌白灵菇等不但营 养丰富而且直被国际营养学界所推崇。食用菌不仅味道鲜美营养丰富 经常食用还具有抵抗疾病强身健体的作用因而作为健康食品食用 菌产品市场前景持续看好受到了世界各国的广泛重视。由于食用菌 市场前景广阔食用菌生产已成为我国农业中种植业养殖业菌物 业三大产业之在农业总产值中已成为仅次于粮棉油果 菜的大宗农产品位居第六位许多地方甚至成为农业重要支柱产业 全国食用菌产值超过千万元的县达个超亿元的县有个。 目前国内外食用菌的生产方面是在现有品种的生产上不断 提高品质另方面面更加注重挖掘利用新的食用菌品种进行人工生 产充分满足市场多样化的需求。因此通过多年来对国内市场的考 察和不断引进食用菌新品种进行栽培确立了把珍稀食用菌白灵茹作 为开发生产加工的个主要品种。 项目建设的政策性分析 本项目属于年产业结构调整指导目录中鼓励类 农林业 农作物秸秆还田与综合利用青贮饲料秸秆氨化养牛还 田秸秆沼气及热解气化培育食用菌固化成型燃料秸秆人造 板秸秆纤维素燃料乙醇非粮饲料资源开发利用等 食药用菌菌种培育 项目的建设能促进当地经济发展符合整体规划要求。 项目建设的必要性 食用菌生产与人民生活关系密切 近年来全球食用菌产业的发展速度很快每年以的速度增 长而我国年增长速度更是高达左右并保持良好的增长态势。由 于食用菌尤其是食药兼用的珍稀菌类白灵菇等具有高蛋白低脂肪 高维生素低热量的特点含有丰富的无机盐类和可食性纤维素富 含氨基酸真菌多糖微量元素等营养成分对提高人体免疫力防 癌抗癌抗衰老等具有明显的食疗价值。珍稀食用菌白灵菇等不但营 养丰富而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十世纪天 然营养健康的保健食品要求因而倍受人们的青睐。 农民致富奔小康的桥梁 食用菌生产的开发为农民提供了发财之路富农之道。各级政府 十分重视食用菌的开发已在广泛推广蘑菇栽培技术充分利用废弃 物资源变废为宝逐步发展为农村当前项主要副业并朝大型化 工厂化专业化和社会化方向发展发展食用菌是带领农民致富促 进产业进程的有效途径。 合作社自身发展的需要 合作社目前食用菌栽培面积仅亩由于生产量小只能供应国 内市场无力承接国外订单为满足市场需求扩大市场占有量合 作社决定投资建设占地亩的大型珍稀食用菌生产基地。 第三章市场需求分析 国内市场分析 随着我国经济的快速发展城市化进程的加快现代化生活方式 的引入以及旅游业的发展国人对珍稀食用菌食品的需求也将快速增 长人们的饮食结构已由传统的日三餐向营人工生 产充分满足市场多样化的需求。因此通过多年来对国内市场的考 察和不断引进食用菌新品种进行栽培确立了把珍稀食用菌白灵茹作 为开发生产加工的个主要品种。 项目建设的政策性分析 本燃料乙醇非粮饲料资源开发利用等 食药用菌菌种培育 项目的建设能促进当地经济发展符合整体规划要求。 项目建设的必要性 食用菌生产与人民生活关系密切 近年来全球食用丰富的无机盐类和可食性纤维素富 含氨基酸真菌多糖微量元素等营养成分