和豆瓣分 离效果和分选效率大大提高从而大大提高了大豆低温豆粕的 质量为生产乳品专用大豆蛋白的生产利用打下了良好小与国 外的差距发展大豆产业化经营万得信公司自年就与山 东省粮油科研所中国科学院微生物研究所合作在原有 吨年大豆分离蛋白的基础上以低温豆粕为原料成功开发出了 新型大豆蛋白产品同时豆蛋白制品的主流。我国在该领域与 美日欧等发达国家和地区还有定的差距因此我们需要 抓紧赶上国际先进水平全面提高我国蛋白制品的加工技术水 平。这是大豆加工行业今后发展的重点方向之。为缩 问题。国内生产功能性大豆分离蛋白技术正处于由研发中试 试验向产业化生产的过度阶段。美日欧等发达国家和地区 对此项目起步早投促 进产业链中的相关产业良性运转在带动项目区域内的农民共 同富裕的基础之上提高社会整体消费水平增加政府税收收 入在当地乃至全省形成较好的影响和较强的带动辐射作用 为推动本地区相关产业的发展和促进地方经济规模膨胀做出 积极贡献。 根据财政部项目资金管理办法农业转基因生物标识 管理办法在内的转基因细则。在近年来中央连续出台的 号文件和国家优势农产品规划国家农业和农村经济发展十 五规划国家十五发展规划纲要及产业政策中都 对包括大豆加工在内的农产品加工产业发展做出了部署和安 排。本项目所在地县大豆种植面积较大大豆资 源优势比较突出特别是地区是山东大豆种植的 优势产区之。食品有限责任公司是山东省确定的 农业产业化龙头企业也是山东省农产品加工骨干龙头企业之 在大豆深加工方面具有较强的优势和市场竞争力。由公司 承建的该项目充分利用当地资源优势实现以大豆加工带基地 种植的产业化经营加工主成品立足公司构建的销售网络体系 销售其发展既符合国家大豆产业发展政策也是国家农业综 合开发扶持产业化经营项目扶持的重点。 大豆深加工是行业发展的需要 乳品专用大豆蛋白是以非转基因低变性大豆豆粕为原料 应用现代生物工程技术加工的新型大豆蛋白产品。该产品富含 人体必需的十八种氨基酸不含胆固醇适合做各种营养品 保健品等。将该产品添加到乳制品中不仅可以提高乳制品的 蛋白含量还可以大大降低乳制品生产成本从而使乳制品企 业更具有时常竞争力。 从当前国内大豆加工情况看我国的大豆加工行业主要是 制备大豆油脂大豆蛋白的制备相对较少。近十年来我国大豆 蛋白产品的生产得到了迅速的发展设计生产能力已达到万 吨年主要是利用大豆低温豆粕生产普通大豆分离蛋白而高 功能性的大豆分离蛋白国内至今为零。目前全国有三十多家企 业在生产大豆分离蛋白实际生产能力为万吨左右。但普遍 存在产品品种单产品应用范围小原料和产品竞争激烈等 问题。国内生产功能性大豆分离蛋白技术正处于由研发中试 试验向产业化生产的过度阶段。美日欧等发达国家和地区 对此项目起步早投入大现已进入产业化使功能性大豆分 离蛋白成为国际市场上大豆蛋白制品的主流。我国在该领域与 美日欧等发达国家和地区还有定的差距因此我们需要 抓紧赶上国际先进水平全面提高我国蛋白制品的加工技术水 平。这是大豆加工行业今后发展的重点方向之。为缩小与国 外的差距发展大豆产业化经营万得信公司自年就与山 东省粮油科研所中国科学院微生物研究所合作在原有 吨年大豆分离蛋白的基础上以低温豆粕为原料成功开发出了 新型大豆蛋白产品同时公司大豆预处理装臵也已完成了脱 皮脱胚芽工艺和设备的技术改造大豆种皮胚芽和豆瓣分 离效果和分选效率大大提高从而大大提高了大豆低温豆粕的 质量为生产乳品专用大豆蛋白的生产利用打下了良好的原料 基础。 大豆深加工是区域经济发展的现实需要 从目前区域发展情况看大豆是的优势产品 当地的生态条件十分适宜大豆种植。在市和 县的制订的未来年区域经济发展规划中发展 大豆产业和深加工能力是主要任务。为推进地区大豆产业外 的发展市和县均出台了鼓励政策措 施。目前地区大豆产业的发展呈现较快的发展态 势