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浅析《说文解字》“酉”部字与中国的酒文化

应先敬客人,客人亦应回敬主人。这其中有时该饮而尽,有时又只能浅酌口。礼祭,束茅加于祼圭,而灌鬯酒,是为莤。象神饮之也。从酉艸。春秋传曰尔贡包茅不入,王祭不供,无以莤酒。曰莤,榼上塞也。醧私宴也。从酉区声。醵会酒也。从酉豦声。酹餟祭也。从酉寽声。的场合都必须用酒来感谢上苍。从酉咅声。醉卒也。卒其度量,不至于乱也。从酉卒。曰酒溃也。醺醉也。从酉熏声从这些字中可以看出聪颖的古人早就把酿酒的方法推广到制作别的饮食上去了,这也从定程度上反映出当时社会物质生活还是比较丰富的。了定程度的了解,我们知道了我国古代酒的酿造技术已经很发达,而酒的种类也非常繁多,我们也知道了酒在我国古代社会生活的很多方面扮演着非常重要的角色。而这种酒文化历经数千年不但没有衰微消失,而且历久弥新,得到了很好的传承和发展。自汉语大字典汉语大字典缩印本汉语大字典编辑委员会湖北辞书出版社四川辞书出版社年月说文解字注汉许慎撰清段玉裁注上海古籍出版社年诗曰公尸来燕醺醺。醟酒也。从酉,熒省声。醉醟也。从酉句声。酲病酒也。曰醉而觉也。从酉呈声。与沉迷,从这组字中可见斑。酒能麻醉神经,所以饮酒之后,日常生活中的那些烦恼啊,苦闷啊似乎都消失了,人们飘飘欲仙,对杯中物乐此不疲。我认为这在定程度上也能反映出古时人们生活中的艰难是很多,所以他们要在更多时候借酒精来麻醉自己。然而,说文中列出些有关醉酒后的丑态的字也是在告诫世人,酗酒毕竟不是好事,对人对己都没有益处。而这点对现代社会的人们仍然是有启发作用的。们的制造方法都是来源于造酒的方法酿造以及酒的作用来分类。形。丣,古文酉,从卯。卯为春门,万物已出。酉为秋门,万物已入。,闭门象也。郭沫若甲骨文字研究此字篆形与古文尚无大别,乃壶尊之象也。其从卯作丣之古文则迄今未有见古金及卜辞每多假以为酒字。许之释就,盖用转注以牵就其八月之义。酉纵为就,自当后起。亦声,曰造也,吉凶所造也。古者儀狄作酒醪,禹嘗之而美,逐疏儀狄。杜康作秫酒。罗振玉殷墟文字类编酒,象酒由樽中挹出之状说文解字酉与酒训略同,本为字,故古金文酒字皆作酉。刘心源奇觚室吉金文述酉,古文酒,行酒也。从酉监声。醨薄酒也。从酉离声。读若离。酏黍酒也。从酉也声。彩,而酒本身的种类也是丰富多彩的,从酒的味道看有酒味醇厚的烈酒,也有清淡的薄酒,有酿造快速,立等可得的酒,也有需要精工细作,慢慢成熟的酒。并且不同的酒在国家的仪礼上的用处也不同。也。从酉,竷省声。读若春秋传曰美而艳。酷酒厚味也。从酉告声。酓酒味苦也。从酉今声。醰酒味长也。从酉覃声。声。的颜色和醇美的味道。不同的酒色显示了不同的酒类,而酒类不同,其味道也是各有千秋的。转贴于看准网饮酒的礼,象酒器形。自假为丣戼字,乃加水以别之。酒是用粮食或水果等发酵制成的含乙醇的饮料。声。读若庐。谷物制成的,其中富含微生物和微生物所分泌出来的酶。中国的酒绝大多数是用酒曲酿造的,酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒也。从酉麗声。曰醇也。酒也。从酉肙声。也。从酉鬲声。也。从酉翏声。醹厚酒也。从酉需声。诗曰酒醴维醹。酎三重醇酒也。从酉,肘省声。明堂月令曰孟秋,天子饮酎。醠浊酒也。从酉盎声。醲厚酒也。从酉农声。酒也。从酉茸声。酤宿酒也。曰买酒也。从酉古声。酒也。从酉,省声。泛之的说文解字对酒和酒文化有着内容丰富的反映。这篇论文就是对说文酉部字中所反映的与酒有关的文化现象作简要分析,以粗略地勾勒东汉时期酒文化的轮廓。魏策二载昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之。遂疏仪狄,绝旨酒。曰后世必有以酒亡其国者。国产生的时间非常早,并且自其诞生之时就与国家的政治产生了关联。的确,几千年来的中国文化无处没有酒的历史,它不仅与各种仪式礼节紧紧相连,而且也是古人日常生活中不可缺少的点缀,上至王公贵胄,下至黎民大众,没有人不和酒产生联系,它是军手中的利剑,也是墨客笔下的佳句。可以说,酒是中国传统文化中最具代表性的符号之。内容十分丰富,反映了东汉及其以前政治,经济,文化等各方面的情况,所以也可以说说文解字是部百科全书性质的著作。在说文解字中,对酒以及与酒有关的文化现象作了很详尽的介绍。而在说文中对酒文化最集中的反映在酉部字中。我在这篇文章中对说文解字酉部字中所反映的与酒有关的文化现象作了点简要的分析,以求对中国古代的酒文化作管窥蠡测。本身,造酒材料与造酒方法酒的种类酒的味道酒的颜色饮酒礼节有关酒的仪式饮酒的神浅析说文解字酉部字与中国的酒文化论文关键词说文解字酉部字酒文化论文摘要酒,是中国传统文化中最具代表性的符号之,它不仅是人们日常生活中重要的饮料,也与各种仪式礼节紧密相连。而作为我国历史上最伟大的文字学著作之节酉匀声。醻獻醻主人进客也。从酉声。醋客酌主人也。从酉昔声。酒俱尽也。从酉声。釂酒尽也。从酉,爵声。同样是很讲究礼节的。饮酒时主人应先敬客人,客人亦应回敬主人。这其中有时该饮而尽,有时又只能浅酌口。礼祭,束茅加于祼圭,而灌鬯酒,是为莤。象神饮之也。从酉艸。春秋传曰尔贡包茅不入,王祭不供,无以莤酒。曰莤,榼上塞也。醧私宴也。从酉区声。醵会酒也。从酉豦声。酹餟祭也。从酉寽声。的场合都必须用酒来感谢上苍。从酉咅声。醉卒也。卒其度量,不至于乱也。从酉卒。曰酒溃也。醺醉也。从酉熏声。,行酒也。从酉监声。醨薄酒也。从酉离声。读若离。酏黍酒也。从酉也声。彩,而酒本身的种类也是丰富多彩的,从酒的味道看有酒味醇厚的烈酒,也有清淡的薄酒,有酿造快速,立等可得的酒,也有需要精工细作,慢慢成熟的酒。并且不同的酒在国家的仪礼上的用处也不同。也。从酉,竷省声。读若春秋传曰美而艳。酷酒厚味也。从酉告声。酓酒味苦也。从酉今声。醰酒味长也。从酉覃声。声。的颜色和醇美的味道。不同的酒色显示了不同的酒类,而酒类不同,其味道也是各有千秋的。转贴于看准网饮酒的礼

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