竹荪特色食品深加工产业化工程项目立项投资分析报告 ㊣ 精品文档 值得下载

建设资金，在税务上给予定的减免，相关部门 在办理手续时尽量从简，为国民经济与社会发展发挥积极的作用。

第章项目的意义和必要性，产业关联度分析 市场分析 项目的意义和必要性 竹荪深加工高科技开发项目是在党的十六大和国家加快西 部大开发所明确指出的把农业放在基础地位高度重视农民增收加快 实施农业产业化经营，以促进农村经济快速发展的政策指引下，同时结 合本地的实际和企业自身发展的需要提出的。

胡锦涛总书记在党的十六大报告中指出，加快农业产业化发展， 推进农业向商品化专业化现代化转变。

因此要使农民脱贫致富奔小 康，仅靠农产品的原始价值是难以实现的，必须运用高科技手段，对农 产品进行深度加工，形成产业化经营，以提高农产品附加值，增加农民 收入，促进农业生产的发展，使农民尽快富裕起来。

珙县位于四川盆地南缘，幅员面积平方米，地处云贵川 三省交界，属汉苗族混居区域，是省级贫困县，也是国务院确定的林 业综合开发试点县。

八十年代初利用世行贷款营造了大批用材林基地， 为种植竹荪提供了丰富的原料资源旱地作物以玉米小麦为主，玉米 地间种竹荪成为县域旱地经济发展的大主研课题。

珙县食用菌生产从九十年代初开始起步，在高级技师王乾友的苦心 钻研培植下，人工栽培食用菌技术获得了重大的突破，从母种原种 栽培种的配方研制到大田生产技术以及深加工产品及包装工艺等，经四 川省农科院微生物专家西南农业大学沈阳生态研究所测试鉴定，均 已达到国内领先水平，尤其是玉米地间种竹荪技术，属国内外首创。

江泽民总书记曾亲临宜宾市竹荪种植区域，察看竹荪生产并鼓励王乾友 为中国农民找到了条致富的道路， 面对食用菌，特别是优质竹荪的行情，引起县委县府，市委市 府及省委省府的高度重视，四川宜宾市林海集团竹荪开发有限公司依 托科技，走公司联农户建基地的产业化经营路子年建设竹荪基地 余亩，争取年内建设基地达到亩年的种植规 模。

公司依靠自身的科技能力，拓展思维，协作攻关包括四川省食品 工业发酵研究设计院四川大学华西医学院四川农业大学西南农业 大学参与完善定型，根据竹荪多糖氨基酸等成分高的特性，研 制了竹荪发酵酒果酒竹荪饮料竹荪多糖含片等系列产品，属世 界首创中国绝，先后荣获四川省名优特新博览会金奖中国知 名信誉品牌四川省名优农产品等称号。

为切实搞好珙县及宜宾市的竹荪生产，调整农业产业结构，推动农 业产业化发展进程，促使农民富裕财政增收，特提出本项目。

有利于农业产业结构调整，实现农村经济跨越式发展，带动农 民脱贫致富奔小康。

珙县处于川南山区，农村人多地少，农业生产大都停留在传统种植 业和畜牧业上，加上投入较少，使得农村经济发展较为缓慢。

特别在南 部高海拔山区，由于受自然条件的影响，农业生产基本以玉米等高秆作 物种植为主，产业发展落后，经济效益低下，绝大部分山区农民仅解决 了温饱。

如何提高珙县农业生产水平加快农村经济发展带动山区农 民脱贫致富奔小康，历来是省市县各级党委政府领导以及有关部 门关心和重视的问题。

由于竹荪产品的商品价值较高，市场前景广阔，因而采用公司农户基地的经营模式，利用公司的技术优势产品销售优势对山区 竹荪进行产业化开发，提高当地农民的种植积极性，使农民能够以较低 的投入获取较高的经济效益，从而有力地推动当地农村经济发展和农业 产业结构调整，并且带动贫困山区农民脱贫致富奔小康。

以年林海竹荪公司在珙县金光村联营竹荪种植项目为例，全 年种植竹荪亩，户农民直接受益。

该村农民将过去烂掉或焚烧 的秸秆作为竹荪培养料卖给公司，年收入万元公司在竹荪的种管 收干制过程中共付给农民劳务费万元公司租用农民土地栽种竹 荪，按粮亩的价格付给农民。

仅以上三项，全村人均年收入就 增加了多元。

该项目的实施，使过去贫穷的金光村年的竹荪种 植就实现了脱贫致富。

有利于加快农业科技成果的转化，拉动区域经济的增长 二十世纪，是知识经济辉煌的世纪。

以生物技术信息技术等为 代表的高新技术产业将对综合国力社会经济结构和人民生活产生巨大 的影响。

高科技领域的突破，将会带动批产业的发展，形成科技与经 济的紧密结合，科技实力必将成为第生产力。

四川宜宾市林海集团竹荪开发有限公司这个技术创新主体，为了实 现自研成果的商品化产业化，激活现有科技资源，加强面向市场的研 究开发，使科研成果迅速而有效地转化为富有市场竞争力的商品，已购 进上海轻工机械技术研究所生产的饮料生产线设备，生产出全国独无 二的竹荪饮料，为市场提供了独具特色富含营养功能的绿色食品，同 时将自主研究开发的竹荪栽培新技术以及国内首创的竹荪饮料竹荪发 酵酒果酒竹荪多糖含片竹荪多肽味素竹荪浓缩液精制竹荪 干品等保健用品付诸生产实施，将有力地推动科技成果的转化，实现高效农业生态农业观光农业为体的高科技龙头企业集团，以高新技 术实现企业横向扩张，较快地拉动区域经济和地方财源的增长以及企业 集团的自身发展，为社会做出应有的贡献。

有利于推动项目区竹荪生产由松散型向集约化规模化发展， 改变项目区竹荪生产格局。

政府领导以及有关部 门关心和重视的问题。

由于竹荪产品的商品价值较高，市场前景广阔，因而采用公司农户基地的经营模式，利用公司的技术优势产品销售优势对山区 竹荪进行产业化开发，提高当地农民的种植积极性，使农民能够以较低 的投入获取较高的经济效益，从而有力地推动当地农村经济发展和农业 产业结构调整，并且带动贫困山区农民脱贫致富奔小康。

以年林海竹荪公司在珙县金光村联营竹荪种植项目为例，全 年种植竹荪亩，户农民直接受益。

该村农民将过去烂掉或焚烧 的秸秆作为竹荪培养料卖给公司，年收入万元公司在竹荪的种管 收干制过程中共付给农民劳务费万元公司租用农民土地栽种竹 荪，按粮亩的价格付给农民。

仅以上三项，全村人均年收入就 增加了多元。

该项目的实施，使过去贫穷的金光村年的竹荪种 植就实现了脱贫致富。

有利于加快农业科技成果的转化，拉动区域经济的增长 二十世纪，是知识经济辉煌的世纪。

以生物技术信息技术等为 代表的高新技术产业将对综合国力社会经济结构和人民生活产生巨大 的影响。

高科技领域的突破，将会带动批产业的发展，形成科技与经 济的紧密结合，科技实力必将成为第生产力。

四川宜宾市林海集团竹荪开发有限公司这个技术创新主体，为了实 现自研成果的商品化产业化，激活现有科技资源，加强面向市场的研 究开发，使科研成果迅速而有效地转化为富有市场竞争力的商品，已购 进上海轻工机械技术研究所生产的饮料生产线设备，生产出全国独无 二的竹荪饮料，为市场提供了独具特色富含营养功能的绿色食品，同 时将自主研究开发的竹荪栽培新技术以及国内首创的竹荪饮料竹荪发 酵酒果酒竹荪多糖含片竹荪多肽味素竹荪浓缩液精制竹荪 干品等保健用品付诸生产实施，将有力地推动科技成果的转化，实现高效农业生态农业观光农业为体的高科技龙头企业集团，以高新技 术实现企业横向扩张，较快地拉动区域经济和地方财源的增长以及企业 集团的自身发展，为社会做出应有的贡献。

有利于推动项目区竹荪生产由松散型向集约化规模化发展， 改变项目区竹荪生产格局。

竹荪在宜宾市具有独特的资源优势，但在竹荪的种植和加工上，基 本都是松散型的生产经营，表现出单家独户的自发生产，由于没有个 强有力的技术推广中心和龙头生产企业统筹，造成了全市竹荪生产落 后规模小产品品质低下市场影响力小的局面。

本项目实施后，由龙头科研生产企业为广大种植农民提供优质的 竹荪菌种与技术保障，从竹荪的制种到生产栽培等方面进行规范管理， 同时实行产品保价收购统加工，发挥企业在产品和市场方面开发能 力强的优势，以先进的经营理念实现产品的加工增值。

本项目的实施， 将有助于改变全市落后的竹荪生产经营方式，实现竹荪规模化集约化 生产与经营。

走竹荪产品深加工之路，是发展竹荪最好的出路 竹荪是名贵的山野珍馐，是食药兼用的名贵食用菌。

近年来研究 表明，竹荪不但含有十八种氨基酸，营养价值极为丰富，还富含竹荪多 糖，具有提高人体免疫力防癌降血脂等功效。

但由于竹荪食用价格 昂贵，以及普通消费者对竹荪食用方法不当的影响，因而存在大众消费 面差市场面不宽的问题。

若将竹荪开发成竹荪多肽浓缩液饮料 竹荪多肽味素精制竹荪干品等营养保健品等产品，更能为广大消费者 所接受。

因此，发展竹荪种植生产，出路在于竹荪深加工。

由龙头企业组织进行竹荪深加工，生产适销对路的竹荪系列产品，农民每年生产的竹荪干品，就不愁卖不掉，解决了农民在竹荪生产销售 环节上的后顾之忧，增强了农民进行竹荪种植栽培的积极性，同时也降 低了企业在经营中原材料资源的风险，为发展竹荪生产农村脱贫致富 和地方经济发展作出积极的贡献。

竹荪种植可变废为宝，有利于提高土地肥力，改变生态环境， 实现农业可持续发展 可持续发展始终是国家关注的问题，现已被提至相当高度，成为各 行业发展面临的首要课题，农业生产的持续发展与人类生存息息相关， 是人类社会和经济持续发展的基础。

本项目利用玉米地间种竹荪，培养基原料为农作物秸秆竹木屑 蔗渣等农林产品加工产生的废物，但却是农业生产所需的有机肥料。

据 统计在楠竹林中种亩竹荪，可养育亩楠竹丰产林，肥料蓄积量可 增加在农业上，竹荪与玉米间作进行立体栽培，种亩竹荪 需要左右有机物，这又为玉米的丰产提供了良好的肥料。

竹荪的种 植，由于使用了大量的有机物，既增