1万头优质肉牛优质肉牛饲养屠宰深加工工程项目投资立项建议书（1） ㊣ 精品文档 值得下载

牛产业具有广阔前景。

目前，依赖较少粮食发展畜牧业，是中国畜牧业大优点。

正是依靠这优势，在近年粮食生产徘徊不前形势下，中国肉类产量保持了每年以两位数增长。

大力发展优质肉牛饲养屠宰深加工是牧业结构调整和畜牧业发展重点，具有十分广阔前景。

自改革开放以来，我国农村经济获得了巨大发展，农副产品出现了相对过剩，市场供给呈现出结构性过剩矛盾，大宗产品充斥市场。

整个农村经济进入了全面结构性调整时期。

农村经济由粮经二元结构向粮经饲三元结构转变。

大力发展草食牲畜肉牛有利于促进农村经济结构调整，促进农村经济向三元结构转变。

同时，畜牧业生产经过二十三年持续增长，畜产品供给也出现了结构性过剩矛盾。

畜牧业也进入了内部结构调整时期，发展草食牲畜，特别是肉牛有利于充分利用诸城市丰富饲草饲料资源尤其是玉米秸秆饲料，提高畜牧业经济效益，保持畜牧业可持续性发展。

同时，发展肉牛生产具有十分广阔市场前景，肉牛在我国人民肉食品消费结构中仅占，人均肉牛消费水平仅占世界水平五分之，而且国内市场优质高档肉牛十分紧缺，我国每年要大量从国外购进。

除肉牛外，目前市场对牛皮及革制品需求量愈来愈大，世界皮革制品工业中心正在向中国转移。

我国皮革工业每年缺少几百万张牛皮，肉皮市场前景十分广阔。

山东省畜牧业十五规划及年远景规划要求到年，各项生产指标年均增长，其中畜牧养殖业产值年均增长，农民人均畜牧业纯收入占农业纯收入，标准化生产生态化养殖技术大面积推广，标准化生态化规模饲养比例达以上，优质畜产品产量年均增长以上，省级以上品牌畜产品产量年均增长，带动大批农民就业成为畜牧产业工人。

肉牛饲养加工是实现山东省畜牧业产业机构调整重点。

产业结构调整与升级，是条中国农业必然要走之路，这样才能全面发展。

畜牧业到促进生产，保障安全，方便使用，经济合理。

消防执行标准建筑设计防火规范建筑灭火器配置设计规范爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范。

工程特征本项目为年饲养屠宰深加工万头肉牛工程，项目建设包括待宰圈屠宰加工车间副产品深加工车间锅炉房变电所等车间。

本项目生产火灾危险性为丙类。

消防设计道路在总图布置中，场厂区内主要通道宽米，次要通路宽米，符合消防规范规定，场厂区各建筑物之间最小距离为米，满足建筑防火规范对二级耐火等级建筑最小防火间距要求。

建筑消防所有建筑物均为二级以上耐火等级承重金属结构表面外露均涂防火涂料两遍。

建筑物平面及横向布置要满足防火防烟分区要求。

供电系统本项目用电负荷等级为二类三类，生产车间事故照明楼梯间疏散照明与正常照明采用同套灯具，电源采用双回路电源供电，以确保事故情况下电力供应。

消防给水消防用水量根据建筑设计防火规范，本工程同时间火灾次数为次，消防用水量最大为冷库，该库储存物品类别为丙类，建筑耐火等级为Ⅱ级，体积为高为，室内消火栓用水量为，室外消火栓用水量为，则本工程消防用水总量为。

消防水池容积按冷库计算，火灾延续时间为三小时，则消防水池容积为。

本工程采用生产生活消防水池合建，总容积为。

消防给水系统本工程给水系统采用生产生活消防联合给水系统，消防给水为临时高压制，场厂区管网为环状。

消防给水措施本工程设生产生活消防合用水池座，总容积为，其中为消防用水，并采取措施，确保消防用水不被动用，消防水泵型号为型，共台，备用台。

由于诸城周边地区已有饲料厂，前期饲料可以通过与他们合作来解决饲料问题，后续随着项目不断壮大，在时机成熟后排放在河流中养殖淡水鱼，不对周围环境造成污染，而且能带来不小养殖淡水鱼经济利益。

全场厂定员与劳动力来源本项目全场厂新增劳动力可从当地潍坊商业职业技术学院高生活污水废渣及噪声等。

本项目将对上述污染物进行综合治理，利用沼气池发酵，处理后沼渣沼液作为肥料种植有机蔬菜和瓜果类，沼液在满足种植使用后，处理后达到国家规定标准准化生态化规模饲养比例达以上，优质畜产品产量年均增长以上，省级以上品牌畜产品产量年均增长，带动大批农民就业成为畜牧产业工人。

肉牛饲养加工是实现山东省畜牧业产业机构调整重点。

产业，我国每年要大量从国外购进。

除肉牛外，目前市场对牛皮及革制品需求量愈来愈大，世界皮革制品工业中心正在向中国转移。

我国皮革工业每年缺少几百万张牛皮，肉皮市场前景十分广阔。

山东省畜牧业十五规划及年远景规划要求到年，各项生产指标年均增长，其中畜牧养殖业产值年均增长，农民人均畜牧业纯收入占农业纯收入，标准化生产生态化养殖技术大面积推广，标准化生态化规模饲养比例达以上，优质畜产品产量年均增长以上，省级以上品牌畜产品产量年均增长，带动大批农民就业成为畜牧产业工人。

肉牛饲养加工是实现山东省畜牧业产业机构调整重点。

产业结构调整与升级，辅材料卫生生产车间卫生生产操作卫生厂区环境卫生第十章企业组织与劳动定员企业组织工作制度劳动定员人员培训第十章项目实施进度建议可行性研究预计进度勘察设计预计进度施工准备与施工计划预计进度竣工达产预计进度第章总论项目名称及承办单位项目名称山东省和利农业发展有限公司万头年优质肉牛饲养屠宰深加工工程项目建设单位及法人代表建设单位山东和利农业发展有限公司法人代表朱建伟项目拟建地点山东省潍坊市诸城市贾悦镇和利工业园可行性研究编制单位及机构山东省轻工业设计研究院推荐肉牛养殖与发展事业部朱建伟徐玉山李俊华等资格等级咨询证书研究工作依据轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定山东和利农业发展有限公司与山东省轻工业设计研究院共同研究国家有关法规标准及规范规划地区实际基本情况设计团队收集有关资料。

编制原则在使各项设施满足生产要求前提下，建设起点要高，产品质量要达到出口要求至少是达到出口马来西亚要求力足于国内外现有先进工艺技术成果认真贯彻执行国家对环保消防劳动安全等有关方面要求严格按照勤俭节约原则进行设计，充分利用原公司所能利用工程条件，努力提高经济效益充分利用当地已形成养牛农户良好基础，发挥公司基地农户市场新型经济优势，同时充分利用当地资源优势和优惠政策。

研究工作范围产品销售及市场预测建设规模与产品方案确定生产工艺与设备选择原材料及动力供应情况土建工程公用工程及其它配套工程投资估算与经济效益分析。

推荐方案与研究结论市场需求分析随着社会发展和人民生活水平日益提高，人们饮食结构向着科学化营养化保健化方向发展，越来越多消费者对膳食结构有了新要求，加之人口数量不断增长，各种档次牛肉需求量也越来越大，价格也有上涨趋势。

从国内市场看，由于人们对牛肉营养保健等作用认识，以及我国居民饮食习惯逐步西化，牛肉供应缺口也在逐年递增。

目前国内生产牛肉多为中低档产品，高档次牛肉不能大量供应市场，很多高级宾馆以及饭店外国驻中国使馆等不得不花费大量外汇从国外进口高档产品。

从国际市场上看，也存在同样情况，阿联酋沙特阿拉伯伊朗科威特以色列等国牛肉进口占国内需求以上俄罗斯等独联体国家也需大量进口牛肉以缓解国内牛肉供应紧张局面。

而且随着各主要产牛肉国家疯牛病肆虐，中国成了少有几个无病净土，许多国家都把目光盯上了中国，我国肉牛业正面临着难得大发展机遇。

因此，抓住机遇建立肉牛饲养屠宰深加工企业，推出高中档肉牛进入市场，产品销路将会很好，经济效益十分可观。

本项目就是顺应潮流，在饲养屠宰饲料加工基础上，争取达到每年万头牛屠宰能力，头饲养能力和万头牛饲料供给能力。

同时利用饲养屠宰肉牛原材料优势，进步进行肉牛深加工，生产产品附加值更高牛肉丸牛肉串熟食牛肉骨提取物牛肉干拉热肉牛罐头食品等等。

项目建成投产后，不管是冷鲜肉销售还是深加工后产品销售，只要加强企业管理，注重产品质量，降低产品成本，提高产品在国内和国际上竞争力，同时利用企业早已形成良好销售网络，其产品销售是有可靠保证。

产品销售方向和方式根据目前公司已经占有市场情况，公司所生产冷鲜肉产品主要销往马来西亚和国内各大中城市市场。

深加工产品主要靠现有销售渠道和未来开发产品销售渠道进行销售。

生产规模与产品方案生产规模本项目根据前期调研诸城养殖情况和肉牛养殖专业合作社供应情况，采用设备生产能力以及配套资金情况，确定生产规模为年饲养头肉牛，年屠宰深加工肉牛万头。

产品方案牛肉吨年牛骨吨年牛皮万张年牛头万个年脂肪吨年牛血吨年牛下水吨年牛蹄万只每年大约吨年牛肉丸牛肉串熟食牛肉骨提取物牛肉干拉热罐头等根据深加工实际生产和销售情况总定为吨年生产方法和技术本项目肉牛饲养采用自养小部分头左右，肉牛养殖专业合作社农户饲养大部分办法，利用本项目带动农户拓宽致富领域，并且形成以本企业为龙头诸城肉牛饲养带。

肉牛屠宰采用机械化流水线作业，其生产工艺先进合理，技术水平起点高经济效益好。

生产设备拟采用英国专业屠宰机械成套设备厂生产不锈钢屠宰生产线，完全可以满足产品对生产技术要求。

牛肉丸牛肉串拉热罐头等生产依托公司成熟肉丸研发和生产部门，开发和生产市场要求广产品竞争力强各类新型产品。

针对当今快节奏生活新型白领族而开发设计拉热牛肉罐头可以和现在已有拉热粉丝汤生产企业合作