（BG）标准化茶叶加工厂项目投资立项实施方案（已批复） ㊣ 精品文档 值得下载

金筹措项目总投资万元。

资金筹措方案申请财政资金万元，专项银行贷款万元，合作社自筹万元。

项目主要技术经济指标税后投资回收期年投资利润率产值利润率项目社会效益和生态效益社会效益该项目实施，是拓展了茶叶鲜叶收购空间，为石泉村大力发展现代农业茶产业发展提供了强有力保障二是提升了茶叶初制场所环境和加工条件，提高了茶叶产品品质，提升了石泉村茶叶市场竞争力三是有效带动茶农走出传统加工模式，带领茶农增加收入四是随着茶叶加工能力提升，还可以增加就业机会，对稳定社会环境秩序也起了定作用。

生态效益通过标准化茶厂建设，降低了农户单独加工对木材电等能源消耗通过茶厂运作，可有效推广有机茶生产技术，提高农业生态保护能力建设标准化生产车间，可降低生产嘈音，减少烟尘排放，对优化环境起到了促进作用。

项目进作用。

项目建议书编制依据安徽省茶叶产业十二五发展规划国家实行茶叶食品质量安全市场准入制度及出口茶叶基地备案制度安徽省农产品质量安全条例④中共石台县委石台县人民政府关于加快茶产业发展意见石台香芽地方标准清洁化茶厂建设技术规程第二章项目背景项目提出背景丁香镇石泉村近几年通过实施现代农业茶产业发展项目新建无性系良种茶园达余亩，加上原有老茶园面积，全村茶园面积已达亩，未来几年，石泉仍将继续发展无性系茶叶基地，全村茶园面积将达亩。

但目前石泉村尚无个标准化茶叶加工厂，为了适应全村茶叶发展要求，在石泉村茶叶专业合作社牵头建设标准化茶叶加工厂座。

加工是决定茶叶品质关键工序，也是茶叶生产实现从茶树鲜叶到茶叶产品必需过程。

茶叶加工厂是连接茶园基地和茶叶产品重要生产环节，茶厂环境及加工过程是有害微生物和重金属重要潜在污染源之，茶叶加工场所环境设计车间设备卫生等基本技术条件，对保证成品茶质量和最大限度地发挥原料价值起着决定性作用，没有茶厂无公害化就没有茶叶产品无公害化。

随着茶叶市场国际化，茶叶市场对茶叶品质尤其是卫生安全性提出了更高要求。

目前，我地农户小型茶叶加工作坊存在问题不少，现状不容乐观，已成为茶叶产业链中薄弱环节和实现茶叶产业升级瓶颈。

适时地建设标准化茶叶加工厂，对确保茶叶质量安全，有效破解国际绿色壁垒，提高市场竞争力，促进茶叶产业可持续发展，具有十分重要现实意义。

项目建设必要我村茶叶是以绿茶和红茶生产为主，十二五期间，茶叶总面积将达余亩，年鲜叶产量达吨，现全村仅有农户手工作坊式加工点，普遍存在着以下几个问题是加工能力低，不能满足石泉茶叶发展要求二是加工设备陈旧落后，装备水平低。

目前使用加工机械陈旧老化程度十分严重。

三是茶叶加工点选址不尽合理，卫生状况差，加工场所基本上是与居民点建在起，生产与生活相混合，厂房简陋，基本没有卫生措施，车间内茶碳物混杂，茶叶直接与地面接触，工人穿戴随便，随地吐痰等现象普遍四是产品没有品牌，产业化水平低，制作方式落后，不能适应石台对茶叶品牌化要求，缺乏市场竞争力。

为此，实施茶叶加工厂建设项目，更是保障我村茶叶产业可持续发展关键。

项目执行单位基本情况石泉茶叶专业合作社成立于年月，合作社成员人，全村绝大部分茶农加入了本合作社，拥有标准化茶叶基地亩。

第三章项目区概况和实施条件项目区概况项目区地理位置石泉村地处丁香镇西部，省道附近，交通比较便利，离县城公里，距发达城市上海南京合肥等大城市只有个小时路程。

气候条件气温最高气温历年平均值为，年平均气温，累年最低气温平均值为雨量年平均降水量为日照年平均日照总时数小时生产状况丁香镇石泉村近几年通过实施现代农业茶产业发展项目新建无性系良种茶园达余亩，加上原有老茶园面积，全村茶园面积已达亩，未来几年，石泉仍将继续发展无性系茶叶基地，全村茶园面积将达亩。

茶叶鲜叶产量将达吨。

基础设施石泉村除过境省道外，各组道路都全部贯通，并全部是沥青或混凝土路面，交通较为便利。

项目区输电线路延伸到茶厂，输电线路进入家家户户，通过全面进行农村电网改造，完全能够满足当地农业生产工业加工及居民生活用电需要。

具有较强承载农业生产和经济发展能力。

全村已建设安全引用水工程，丁莘家庭作坊式管理模式，管理松散。

实施条件地理优势石泉村地处省道附近，交通比较便利，距发达城市上海南京合肥等大城市只有个小时路程。

原料优势全村茶园面积亩，茶叶鲜叶年产量达吨，茶厂加工原料充足。

产品销售优势茶厂生产产品定位为中高档绿茶和红茶，为目前茶叶消费主要产品。

根据全县硒茶定位，我地茶叶将面临更加崭新销售前景。

第四章市场分析和产品方案设计市场分析产品市场供需现状茶厂主要生产产品为石台硒茶石台香芽红毛峰等。

目前绿茶国内市场主要以中高档为主，且以干毛茶销售，不需精制加工，尤其我县石台香芽品牌更是供不应求。

我地茶叶经测定硒含量高，具有广阔消费前景。

当今消费红茶则是以中高档红毛茶为主，中高档红茶出口量也在逐年增加。

产品市场预测和前景分析中国茶叶市场巨大，随着人们生活质量日益提高，以及保健意识不断增强，绿茶受到越来越多消费者欢迎，茶叶销量也在逐年上升，中国茶消费市场规模较前年整整扩大了倍，每年市场消费总量已高达亿人民币。

现在，中国已经进入了全民喝茶时代。

随着硒与人体健康研究深入，硒对人体保健作用机理阐明硒资源普查茶硒形态鉴别及提取分离技术提高，高硒富硒茶开发利用必将有广阔前景。

这是因为第，茶叶是世界三大饮料之，是我国传统饮料，长期饮用经久不衰，除般茶富有茶多酚儿茶素咖啡碱氨基酸等微量元素外，高硒富硒茶，还含有机硒，是种集多种营养素为体天然饮料。

而克山病大骨节病是我国特有地方病，病患处于低硒地带，硒茶开发利用针对性现实性科学性都比较强，有广阔市场。

第二，富硒茶物质基础比较雄厚，除般茶富有维生素抗氧化成分外，硒茶还富有强抗氧化硒。

年英国世界著名生物化学家，国际防癌基金会主席斯莱特教授在实验室研究证实紫阳富硒茶抗氧化效果为。

这次研究结果是在年国际生物化学学术会上公布，因此，硒茶是集多种抗氧化物于体天然物品，竞争力强。

第三，硒，高硒富硒茶，还含有机硒，是种集多种营养素为体天然饮料。

而克山病大骨节病是我国特有地方病，病患处于低硒地带，硒茶开发利用针对性现实性科学性都比较强，有广阔市场。

第二，富硒茶物质基础比较雄厚，除般茶富有维生素抗氧化成分外，硒茶还富有强抗氧化硒。

年英国世界著名生物化学家，国际防癌基金会主席斯莱特教授在实验室研究证实紫阳富硒茶抗氧化效果为。

这次研究结果是在年国际生物化学学术会上公布，因此，硒茶是集多种抗氧化物于体天然物品，竞争力强。

第三，硒是人体不可缺少微量元素，世界上多个国家缺硒，我国有个省约亿人处于缺硒地带。

采取硒茶补硒，可主动而不间断地摄取硒。

全世界有个国家种茶，饮茶有个，进口消费茶国家和地区有个，这预示硒茶有广阔市场。

营销计划通过茶厂标准化建设和建立茶叶安全生产工作制度，促进茶厂生产茶叶达到国际要求标准。

产品方案设计产品方案产品针对国内市场，是生产石台硒茶石台香芽毛峰等中高档适宜国内市民口味绿茶二是生产红毛峰类中高档红茶。

生产规模石台硒茶石台香芽毛峰等中高档绿茶每年生产红毛峰类中高档红茶每年生产。

第五章技术方案设计和技术评价项目方向和目标选择符合茶叶生产地址新建茶厂厂房购置先进加工机械，建设标准化茶叶加工厂项目目标通过标准化茶厂建设，对茶叶加工过程控制以及茶厂内部制度与日常管理等方面进行健全容和技术流程项目建设内容与要求环境要求茶厂选择地势干燥，远离有排放三废工业企业，离交通干道以上。

厂区布局要求厂区根据加工要求合理布局，生产区与生活区隔离。

厂区应整洁干净无异味。

厂房和设备布局应与工艺流程和生产规模相适应，能满足生产工艺质量和卫生要求。

根据当地地理位置选择合理朝向，锅炉房厕所处于生产车间下风口。

生产车间要求生产车间由贮青间加工间包装间等组成，面积与加工产品种类数量相适应，地面坚固平整光洁，便于清洁和清洗，有良好排水系统，墙壁无污垢。

贮青间设置，贮青车间面积按堆放厚度不超过标准确定，设备贮青按设备作业效率确定。

成品仓库设在干燥处，地面垫板高度不得低于。

车间窗户安装纱门纱窗或并设置防鼠设施。

车间高度不低于。

加工设备要求引进先进加工机械。

卫生设施与管理要求车间进口处设更衣室，更衣室与车间设通道。

有相应盥洗防蝇防鼠防蟑螂污水排放存放垃圾和废弃物设施。

厕所有化粪池，有冲水洗手等等设施。

与茶叶接触物品与场地应符合食品卫生要求，禁止与有害有毒有异味易污染物品接触。

加工厂制定相应卫生管理制度，并明示。

加工厂健全加工记录保存各项原始记录。

茶厂建设流程选址规划布局茶厂厂房建设设备购置安装附属设备购置安装人员培训建立健全各项管理制度投产技术评价该项目技术简单，技术流程合理，操作方便，易于实施。

第六章项目建设内容及实施安排项目建设规模新建标准化茶叶加工厂座。

项目建设内容整合资源优势，实施布局优化高起点高标准建设茶厂环境厂房和加工实施等硬件建章立制，实现加工规范化创新管理机制，做好好软件建设。

厂房建设在丁香镇石泉村大屋组征用土地，建设厂房。

主要由贮青间加工车间包装间成品仓库等组成。

机械设备购置购置中高档绿茶加工机械套。

主要设备鲜叶分级机杀青机揉捻机理条机烘干机。

工艺流程鲜叶适当摊凉杀青摊凉揉捻摊凉理条摊凉烘干冷却绿茶。

购置中高档红毛峰加工机械套。

主要设施萎凋槽揉捻机发酵间烘干机。

工艺流程鲜叶采摘萎凋揉捻揉切发酵干燥红毛峰。

项目实施进度年月开始建设厂房，年月完成厂房建设年月引进加工机械并安装，年投产。

第七章投资估算与资金筹措投资估算总投资万元。

其中征用土地万元厂房建设万元购置加工设备万元其中名优茶生产机械套万元附件表炒青茶生产套万元附件表。

附属设施建设万元人员培训万元资金筹措方案申请财政资金万元，银行专项贷款万元，自筹万元。

还款计划该项目投资建设期短，从第二年开始，利用年时