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皮块，将物料缓慢升温到，热浸小时后，糖量计读数为时放出胶汁再加入热水，以高出皮块为宜，水温依次提高，继续熬胶，次重复这操作过程，每次温度也相应地逐步升高，最后次可以煮沸过滤除杂将所得稀胶汁在左右，用过滤棉活性炭或硅藻土等作助滤剂，以板框式压滤机过滤，得到澄清胶液。
胶液再用离心机分离，进步除去油脂等杂质浓缩将稀胶液放入减压浓缩罐中，真空度控制在，当胶液浓度达到时，可放出胶液凝胶干燥经过浓缩胶液，经齿轮泵打入浓胶桶，经浓胶桶将胶液滴到滴胶机上切成条形铺到干燥床上进行干燥，干燥后经粉碎即得成品。
明胶生产工艺流程见图。
图明胶生产工艺流程企业煤耗情况年企业煤耗情况，见表。
表年公司煤耗表能源名称单位消费量折标煤量备注原煤电力万折标系数年公司年产明胶吨，单位产品煤耗见下表表年单位产品煤耗指标能源名称单位产品消耗指标备注单位数量标准煤电力主要耗能设备情况企业现有明胶胶液采用真空蒸发浓缩工艺，将浓度为之间稀胶液浓缩到之间，然后低温冷冻。
真空蒸发浓缩主要设备是蒸发机，使用蒸汽加热。
由于胶液浓度滴，加上设备热效率低，由于蒸发温度高，胶液受热时间长，不仅能耗大，而且产品色度增加，品质下降，真空蒸发浓缩工艺消耗大量蒸汽，约占总蒸汽量。
切割石灰水浸泡水洗中和过滤加热蒸煮包装入库成品冷冻滴胶浓缩配胶粉碎干燥初检猪皮牛皮除污石灰水预浸干燥工艺是将经过浓缩胶液告在对项目建设条件进行了实地查勘，对项目建设必要性建设场地与条件规模与内容技术方案总平面布置及建筑结构方案环境保护节能及消防与安全项目组织与实施组织机构与定员投资估算与资金筹措等方面进行综合研究和分析，重点研究和论述项目建设必要性内容及方案投资估算与资金筹措，为项目决策和建设提供可靠和准确论证。
企业基本情况市科技有限公司始创于年月，注册资本万元。
公司位于市位于区工业园，东临京珠高速公路，西临京广铁路和国道，地理位置优越，交通便利，环境优美。
公司占地面积占地亩，生产车间按标准设计，净化级别达万级。
公司充分发挥食品城资源优势，利用双汇汇通等大企业集团新鲜猪皮牛皮边角废料为原料，其生产旺源牌明胶具有色泽纯粘度高透明度好冻力强无异味粘度下降低微生物指标含量合格等优点，广泛应用于医药胶囊糖果保健食品等行业，产品畅销上海深圳浙江广东福建四川等多个省市自治区。
旺源牌明胶是全国十大品牌之。
目前，公司生产能力为年产明胶吨。
生产中主要高耗能设备是台链条式燃煤工业锅炉，生产流程中粉碎机干燥床蒸发机制冷机提胶锅切割机混胶机等。
年底，企业拥有固定资产万元，净资产万元，资产负债率。
公司拥有员工人，技术人员人。
年，公司累计生产销售明胶吨，实现销售收入万元，利润万元。
项目基本情况项目建设内容及规模浓缩干燥工艺技术改造利用膜浓缩技术改造现有真空蒸发浓缩工艺，在现有真空蒸发浓缩机前增加套膜浓缩设备，将浓度为之间稀胶液浓缩到真空蒸发浓缩左右，再经空蒸发浓缩机浓缩至之间低温冷冻，节约蒸汽用量采用长网干燥工艺技术替代现有砖砌池热风干燥技术，实现明胶干燥由人工操作到机械自动化操作转变，节约蒸汽用量。
浓缩干燥工艺技术改造可实现节约蒸汽。
燃煤工业锅炉改造购置台循环流化床锅炉，淘汰企业现有台燃煤链条式锅炉，提高锅炉热效率，节约次能源。
项目总投资及资金来源本项目总投资为万元，其中申请银行贷款万元，企业自筹万元。
项目管理与实施为做好建设项目各项工作，公司成立项目建设领导小组，负责各项手续办理设计报批与实施等工作。
项目建设期年。
环境保护该项目是利用新技术新工艺和新设备进行节能技改，既能够提高能源利用效率减少企业生产成本，又能够有效减轻环境污染，提高企业资源节约综合利用水平，保护生态平衡，促进节约型社会建设。
综合评价和论证结论项目实施符合国家产业政策，节能效果明显项目实施后，节能效果明显，合计年节约能源折标煤吨。
相当于年减排粉尘万吨二氧化硫吨二氧化碳万吨。
项目实施后具有较好经济效益经分析预测业强市。
按照建设资源节约型环境友好型社会要求，为切实做好市资源节约与综合利用工作，提高资源节约与综合利用管理水平和资源综合利用效率，促进经济和环境可持续发展，市积极开展资源综合利用工作。
根据物质循环利用和长链利用原则，积极探索循环经济发展模式。
充分争取国家加强资源节约和环境保护各项扶持政策，调动企业开展节能降耗，促进工业废弃物排放减量化资源化和无害化。
该项目实施提高了企业资源综合利用率，减轻了环境污染，促进了市资源节约和综合利用。
项目实施是企业自身发展客观需要随着国际社会对生态环境和气候变化重视程度不断提高，以节能和环保为主要目能效标准标识已告在对项目建设条件进行了实地查勘，对项目建设必要性建设场地与条件规模与内容技术方案总平面布置及建筑结构方案环境保护节能及消防与安全项目组织与实施组织机构与定员投资估算与资金筹措等方面进行综合研究和分析，重点研究和论述项目建设必要性内容及方案投资估算与资金筹措，为项目决策和建设提供可靠和准确论证。
企业基本情况市科技有限公司始创于年月，注册资本万元。
公司位于市位于区工业园，东临京珠高速公路，西临京广铁路和国道，地理位置优越，交通便利，环境优美。
公司占地面积占地亩，生产车间按标准设计，净化级别达万级。
公司充分发挥食品城资源优势，利用双汇汇通等大企业集团新鲜猪皮牛皮边角废料为原料，其生产旺源牌明胶具有色泽纯粘度高透明度好冻力强无异味粘度下降低微生物指标含量合格等优点，广泛应用于医药胶囊糖果保健食品等行业，产品畅销上海深圳浙江广东福建四川等多个省市自治区。
旺源牌明胶是全国十大品牌之。
目前，公司生产能力为年产明胶吨。
生产中主要高耗能设备是台链条式燃煤工业锅炉，生产流程中粉碎机干燥床蒸发机制冷机提胶锅切割机混胶机等。
年底，企业拥有固定资产万元，净资产万元，资产负债率。
公司拥有员工人，技术人员人。
年，公司累计生产销售明胶吨，实现销售收入万元，利润万元。
项目基本情况项目建设内容及规模浓缩干燥工艺技术改造利用膜浓缩技术改造现有真空蒸发浓缩工艺，在现有真空蒸发浓缩机前增加套膜浓缩设备，将浓度为之间稀胶液浓缩到真空蒸发浓缩左右，再经空蒸发浓缩机浓缩至之间低温冷冻，节约蒸汽用量采用长网干燥工艺技术替代现有砖砌池热风干燥技术，实现明胶干燥由人工操作到机械自动化操作转变，节约蒸汽用量。
浓缩干燥工艺技术改造可实现节约蒸汽。
燃煤工业锅炉改造购置台循环流化床锅炉，淘汰企业现有台燃煤链条式锅炉，提高锅炉热效率，节约次能源。
项目总投资及资金来源本项目总投资为万元，其中申请银行贷款万元，企业自筹万元。
项目管理与实施为做好建设项目各项工作，公司成立项目建设领导小组，负责各项手续办理设计报批与实施等工作。
项目建设期年。
环境保护该项目是利用新技术新工艺和新设备进行节能技改，既能够提高能源利用效率减少企业生产成本，又能够有效减轻环境污染，提高企业资源节约综合利用水平，保护生态平衡，促进节约型社会建设。
综合评价和论证结论项目实施符合国家产业政策，节能效果明显项目实施后，节能效果明显，合计年节约能源折标煤吨。
相当于年减排粉尘万吨二氧化硫吨二氧化碳万吨。
项目实施后具有较好经济效益经分析预测。
第三章生产系统现状及生产能耗分析企业产品及规模市科技有限公司主导产品是食用明胶，设计生产能力为年产明胶吨。
产品生产工艺目前企业主导产品明胶生产工艺采用是碱法生产工艺，其工艺流程见图。
石灰水预浸将干净合格猪皮或者牛皮等原料，放入左右石灰水中浸泡天，然后切成小块，备用除污将皮块与水连续地加入水力除脂机内，利用水力冲击作用和高速铁锤机械冲击作用，清洗去除脂肪和残留污物石灰水浸泡将去除脂肪皮块放入浸泡池中，用浓度为石灰水比重为浸泡。
湿皮料与水比例约为，值控制在之间。
浸泡温度最好控制在左右，浸泡时间为天水洗中和待皮块膨胀后，用水充分冲洗，最后使皮块值为冲洗后，用酸中和剩余石灰，先加水使皮块被浸没，在不断搅拌情况下，用盐酸调节混合液值，将值调整到之间。
每隔定时间，加酸调整次值，小时后，可以不再加入盐酸，使酸碱平衡。
混合液酸碱平衡后，排出废酸水，在充分搅拌下，用水洗净皮块，这过程般在小时内完成熬胶先在胶锅内加入热水，然后将物料倒入，在此过程中，不断搅拌皮块，将物料缓慢升温到，热浸小时后，糖量计读数为时放出胶汁再加入热水，以高出皮块为宜，水温依次提高，继续熬胶，次重复这操作过程，每次温度也相应地逐步升高，最后次可以煮沸过滤除杂将所得稀胶汁在左右，用过滤棉活性炭或硅藻土等作助滤剂，以板框式压滤机过滤，得到澄清胶液。
胶液再用离心机分离，进步除去油脂等杂质浓缩将稀胶液放入减压浓缩罐中，真空度控制在，当胶液浓度达到时，可放出胶液凝胶干燥经过浓缩胶液，经齿轮泵打入浓胶桶，经浓胶桶将胶液滴到滴胶机上切成条形铺到干燥床上进行干燥，干燥后经粉碎即得成品。
明胶生产工艺流程见图。
图明胶生产工艺流程企业煤耗情况年企业煤耗情况，见表。
表年公司煤耗表能源名称单位消费量折标煤量备注原煤电力万折标系数年公司年产明胶吨，单位产品煤耗见下表表年单位产品煤耗指标能源名称单位产品消耗指标备注单位数量标准煤电力主要耗能设备情况企业现有明胶胶液采用真空蒸发浓缩工艺，将浓度为之间稀胶液浓缩到之间，然后低温冷冻。
真空蒸发浓缩主要设备是蒸发机，使用蒸汽加热。
由于胶液浓度滴，加上设备热效率低，由于蒸发温度高，胶液受热时间长，不仅能耗大，而且产品色度增加，品质下降，真空蒸发浓缩工艺消耗大量蒸汽，约占总蒸汽量。
切割石灰水浸泡水洗中和过滤加热蒸煮包装入库成品冷冻滴胶浓缩配胶粉碎干燥初检猪皮牛皮除污石灰水预浸干燥工艺是将经过浓缩胶液告在对项目建设条件进行了实地查勘，对项目建设必要性建设场地与条件规模与内容技术方案总平面布置及建筑结构方案环境保护节能及消防与安全项目组织与实施组织机构与定员投资估算与资金筹措等方面进行综合研究和分析，重点研究和论述项目建设必要性内容及方案投资估算与资金筹措，为项目决策和建设提供可靠和准确论证。
企业基本情况市科技有限公司始创于年月，注册资本万元。
公司位于市位于区工业园，东临京珠高速公路，西临京广铁路和国道，地理位置优越，交通便利，环境优美。
公司占地面积占地亩，生产车间按标准设计，净化级别达万级。
公司充分发挥食品城资源优势，利用双汇汇通等大企业集团新鲜猪皮牛皮边角废料为原料，其生产旺源牌明胶具有色泽纯粘度高透明度好冻力强无异味粘度下降低微生物指标含量合格等优点，广泛应用于医药胶囊糖果保健食品等行业，产品畅销上海深圳浙江广东福建四川等多个省市自治区。
旺源牌明胶是全国十大品牌之。
目前，公司生产能力为年产明胶吨。
生产中主要高耗能设备是台链条式燃煤工业锅炉，生产流程中粉碎机干燥床蒸发机制冷机提胶锅切割机混胶机等。
年底，企业拥有固定资产万元，净资产万元，资产负债率。
公司拥有员工人，技术人员人。
年，公司累计生产销售明胶吨，实现销售收入万元，利润万元。
项目基本情况项目建设内容及规模浓缩干燥工艺技术改造利用膜浓缩技术改造
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