餐饮消费安全专项整治工作总结报告㊣精品文档值得下载

不留死角，全面度重视，进步做好食品安全专项整治工作，建立长效监管措施。

二认真总结前期工作经验，突出重点，采取措施，切实落实专项整治每项工作目标。

三认真核查本地工作情况，查漏补缺，进步规范餐饮专项整治监管档案。

全文比。

并对参评单位进行了明察暗访，对重要环节和关键控制点进行了严格把关，采取初审与终审相结合方式，逐步推进食品卫生监督量化评价工作，在对参评单位进行了初审，提出了整改意见，要求其达到标准方才评级。

三存在问题卫生监督安全专项整治工作家喻户晓深入人心。

五沟通信息，协同作战是牢固树立大局观念，严格依照有关法律法规要求履行监督管理职责，围绕整治行动方案确定的工作重点和目标，根据整治工作需要，主动联合公安工商教育质监和城管等相关职成专项整治任务奠定了良好的基础。

二是召开了城区餐饮单位和全区学校食堂专项整治动员大会。

进步提高了经营者的法律意识和卫生意识，为建立和谐安全文明的餐饮消费市场打下了坚实的基础。

三是充分利用广播电视咨询发放资料悬挂标语等小组，重点督查安全专项整治工作落实情况卫生执法机构及其执法人员在卫生执法活动中依法履行职责行使职权和遵守纪律等情况。

进步增强了行动方案的执行力，提高有效性。

四广泛宣传，强化培训为切实做好专项整治工作，是强化卫，进步确保了整治工作深入开展。

二制定方案细化目标根据乐山市餐饮消费安全专项整治行动方案要求，结合本部门职责，及时制定下发了金口河区卫生人口和计划生育局餐饮消费安全专项整治行动方案，明确了专项整治的目标此，我局高度重视餐饮消费安全专项整治工作，多次召开食品安全专项整治工作会议，对专项整治工作集中进行部署。

成立了由江吉宣局长为组长的餐饮消费安全专项整治领导小组，负责领导组织协调和督促餐饮消费安全专项整治行动工作的开展，为深入证食品生产经营单位的查处率达，取缔无卫生许可证餐饮单位家对餐饮单位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品行为的监督检查覆盖率达城区餐饮单位使用的猪肉来自定点屠宰企业健全两项制度，采取三项措施，实现三个目标的工作思路，在全区范围内集中开展了餐饮消费安全专项整治工作，全面提升了我区食品卫生质量，杜绝了重大食源性疾病的发生，保障了广大人民群众的身体健康和生命安全。

现将工作开展情况总结如下餐饮消费安全专项整治工作总结人员普遍缺乏经验，执法监督水平亟待提高。

二监督对象经济实力弱，法律法规意识较低，使卫生监督执法空间狭窄，执法难度大。

三卫生监督体制不够完善，农村食品市场监管力度还需加大。

四下步工作安排提高认识主体意识，提高其自身管理水平，加强企业守法自律。

五是积极推行量化分级管理工作。

在审核评比工作中，严格遵照量化分级管理工作的全程监督，量化评价分级管理动态监督公开透明和卫生安全的原则，对城区餐饮单位全区学校食堂进行了量化考核和切实可行的整改意见，使经营单位在管理工作中做到了心中有数，有的放矢。

三是抓好整改验收工作，结合已下达的限期整改意见，督促指导餐饮经营单位和食堂进行整治，并组织对各项限期整治内容逐项进行监督验收。

四是建立食品及原料采购索证和台账整治，全面掌握餐饮单位依法经营情况。

专项整治中，卫生监督员对每家餐饮单位均制作现场笔录，出具卫生监督意见书，指导餐饮单位全面建立原料进货索证制度，完善卫生档案，并与经营单位负责人签订食品卫生安全责任书和餐饮消费安全承诺书部门，建立部门联动工作机制，形成监管合力。

二是加强食品等产品安全信息的管理和综合利用，构建部门间信息沟通平台，实现互联互通和资源共享。

三是进步完善举报投诉制度，畅通信息渠道，接受社会监督，公开举报投诉电话。

受理举报投诉坚持式进行广泛宣传。