乡镇，魔芋加工企业需扩大生产及再 生产的可操作性强。魔芋基地建成后，魔芋是金沙农民增收的重 要项目，按照国家相关文件精神地方财政将予以积极支持，由于 是农产品加工项目，可享受中央省地县有关优惠政策。 三市场需求分析与预测 项目背景与市场分析 随着科技的进步和对魔芋的深度开发，魔芋的用途已愈来愈 广，魔芋精粉和卡拉胶已广泛用于食品工业医药业日用化工 轻纺印染电子工业石油钻探和饲料工业。魔芋食品具有很 好的保健功能，属可溶性膳食纤维食品，对高血压肥胖症糖 尿病血液的清道，都具有定的保健作用。 由于魔芋精粉和卡拉胶用途广泛，市场需求量大，多年来 直比较畅销。近年来，鲜魔芋收购价直稳中有升，年我 省收购价达元斤，魔芋种每斤达到元。省内种 植亩魔芋，除去生产性投资，高的收入可达元以上， 般也能达元以上。年因干旱加上魔芋市场看好，预计 年魔芋种市价上涨达到元市斤，另通过玉米套种魔 芋其玉米收入基本不减产。魔芋的精深加工的主要原料是芋角， 产品主要是魔芋精粉卡拉胶及其系列产品，魔芋精粉的价格根 据其品质等级每吨万元以上，精粉每吨在东南亚高达万美元 以上，魔芋产品除销往国内市场外，主要出口到韩国俄罗斯日本香港等国家和地区，魔芋食品除有以上功能外还有吸收辐 射及防癌的功能，加上今年日本核电事件，末来年国际 魔芋食品市场看好。因此，建立魔芋生产基地，引进企业抓好魔 芋的精深加工，市场前景看好。 四项目单位基本情况 参与该项目建设的单位有世邦国际投融资机构有限公 司，贵州世邦担保有限公司，贵州华亚农贸进出口有限公司，金 沙县金龙农业综合开发有限责任公司，贵州省金沙县林芋金银草 开发有限公司贵州省金沙县天赐现代农业开发有限公司贵州 金沙职森有机魔芋综合开发有限公司。其中项目资金的主要组织 者是世邦国际投融资机构有限公司，魔芋产品收购及外销主要是 贵州华亚农贸进出口有限公司，魔芋加工基地建设主要由金沙县 金龙农业综合开发有限责任公司组织实施。 金沙县金龙农业综合开发有限责任公司基本情况 该公司成立于年月，经营范围经果林花卉种植 家畜饲养农产品加工农业基础设施工程建设农业综合开发 农业科技示范园区工程建设生态农业旅游。 年已申办苗木经营许可证，经营种类为造林苗城镇绿化 苗经济林苗花卉。年四月由贵州绍兴商会收购该公司 并投资万元建设金沙县禹谟马场村虹鳟鱼，金樽鱼，娃娃 鱼等特种冷水鱼养殖基地。现该基地大鲵人工繁育基地特种水 产训养手续正在办理中。该公司末在银行贷款，目前在建工程有三个，有固定资产多万元。目前该公司拥有土地亩， 养猪场个，特种冷水鱼养殖场个，狼尾草开发基地万亩 正在洽谈中。 贵州省金沙县林芋金银草开发有限公司 贵州省金沙县天赐现代农业开发有限公司 贵州金沙职森有机魔芋综合开发有限公司 贵州世邦担保有限公司基本情况见附件 贵州华亚农贸进出口有限公司。 五项目地点选择分析 第个魔芋初加工厂初步选址于金沙县禹谟镇城墙村基地内， 其交通方便水源好。 种植基地适于连片开发地带选址主要有 茶园乡至禹谟黄老庆带全长平方公里万亩 后山翁贡至后山乡政府带选种万亩 桂花乡至清池中普大坡带选中万亩 清池阳坡至马路带万亩 沙土至官田低海拔地带万亩 岩孔至十三林场选种万亩 安洛大田带选种万亩。以上几项共计最适种植可 开发面积达万亩，第年在金沙县禹谟镇以马场村为中心种 植病比较重。运种定要选用硬质竹筐木筐或塑料筐包装，每 层种芋间尽可能用干松毛小麦草隔离，切忌使用塑料袋编织袋和麻袋包装。 种芋的处理 有机魔芋的种芋，不能进行化学处理，播种前选择晴朗天气利用 太阳光进行表皮紫外线照射天或者表皮涂抹草木灰，杀死表 皮细菌。 二地块的墒，每箱通沟，每沟交叉种植行魔 芋，每箱沟种植行魔芋，实行垄作，高垄栽培有利于田间排水， 防渍害。同时增加了土层厚度，有利于球茎膨大，方便中耕管理， 垄高。 五施肥 播种时，施肥的数量应占肥量的以上，以农家肥为主，其它 腐殖土微生物菌剂只作为补充。农家肥作底肥施用，且所施用 的农家肥定要堆积发酵腐熟后再用，亩施用量不低于。 追肥采取看苗追肥，般追肥次，第次是在魔芋出土后，结 合除草追肥提苗肥，般在月份，亩追施液肥用蒿子羊粪 牛粪等其他鲜活肥嫩植物叶加水沤制而成的液体担，约 ，施肥方法靠近土表泼肥。第二次是在展叶后魔芋处于换 头期，追施换头膨大肥，般在月上中旬，每亩施液担或者采取叶面喷施纯微生物菌剂，液肥用木瓢泼施，然后浅表培 土，施肥时应尽量避免伤及魔芋叶片。 六田间管理 周围农田管理 有机地块周围的常规农田与有机农田与有机农田定的隔离，越 远越好，为防止在常规农田作业时禁用物品的飞入和流入，般 应与周围自然村签订管理协议。 排水沟管理 随时保证地块排水沟畅通，避免暴雨来临时因排水沟阻塞导致地 块积水，甚至地块土壤魔芋被冲走现象发生。 除草 有机农田的杂草必须采取人工拔除，由于有机魔芋种植禁止使用 未经允许的农药，因此有机魔芋种植中耕管理最重要的环节就是 杂草管理。在魔芋旺盛生长的季节也正是杂草生长的季节，为了 防止杂草与魔芋争夺土壤养分水分光照及空气，必须时时保 证魔芋在田间生长占有绝对优势。有机魔芋中耕除草要求早 二勤三彻。早是指除草时间上要早，杂草越小越容易灭 除，如遇连续阴雨也要抢晴薅除，锄起的杂草要清除，等种子成 熟时中耕种子已落入土壤中又增加了杂草的密度二勤是指 除草行动上要勤，有机魔芋基地中耕管理时仅清除了土壤表层的 杂草，下层的种子翻动遇上适宜的环境条件又萌发出新的拨 来，所以要多次中耕除草，正如俗话人勤地不懒，有机魔芋农田中耕除草至少次三彻是指草程度上要彻底，中耕除 草不彻底，也是杂草丛生的原因之，有些恶性杂草，埋入地下， 适生季节，萌发很快，因此，每次除草要认真，不可马马虎虎。 第次除草时间月上旬，魔芋芽尚未出土，离土表约时 用锄头专用小锄头在箱面轻微刮掉先出的杂草，第二次除草 时间月中旬，用人工拔出，第三次除草时间月中旬。 病害防治 有机魔芋病害防治应始终树立全程防病意识，制定魔芋栽培全 程防病措施 第严格标准，精选种芋有机魔芋种植必须从源头做起， 把好种芋选择关，种芋的选择是后期产量形成的关键因素之。 若选好种芋，则出苗率高，苗期发病率低，后期产量高，否则出 苗率低，烂种率高，苗期因种芋导致的发病率高，增加防治成本， 后期产量更是不可预测。为此，必须从源头把好种芋关，种芋实 施四精选。 精选的种芋 精选表皮光滑无破损无霉斑的种芋 精选形状周正圆形或近圆形的种芋 精选芽窝浅芽眼饱满周正的种芋 第二合理布局，科学种植参见第二部分的第三小点 第三清洁田园，精耕细作参见第二部分的第二小点 第四勤管勤防，统防统治。拔出中心病株待魔芋展叶后，若发现零星发病，应立 即拔除中心病株，并集中在田外焚烧，及时清除病穴的病土，并 在病穴和四周撒生石灰或者灌石灰水，防止病原菌传播蔓延。 统防统治有机魔芋种植重在于管理，为更好地对农药 施用进行妥善管理，必须制定统防统治的方针，魔芋芽刚破土后 ，就进行统防。针对大型农场，特别是生产者承包种植 的地块应统时间统设备统药剂波尔多液法允许 施用，也是防治魔芋软腐病较好的农药之统连片防治， 每隔天防治次，共防治次。 适时采挖 霜前后，地上叶由绿色渐渐变为黄色，历经天右，植株自 然倒苗，地上叶片枯死后，选择晴朗天气进行采挖。采挖时 尽量不挖伤球茎和根状茎。边挖边分级，以上的作商品芋 出售，以下的全部留种，留种种芋应进行再分级，般分 级标准为以上五个等级，每个等 级的种芋应不破不烂，确保来年种芋质量。对于当年种植的小球 茎，不需急于采挖，可来年种植时边挖边种，但应做好冬季防冻 工作。 七有机魔芋的包装出货储藏 包装 有机商品鲜芋的包装定要标明品种数量，是否有机 转换期间的宇样严禁非有机物品的混入和污染。 出货 出货时定要有出货单，表明其出库时间批号数 量 商品魔芋的运输与承运商签订运输协议 委托运输，首先要清洗干净运输车厢，不得有污染， 不得其他的物品混入 当天采挖的尽量当天运走，由于种原因不能当天运 走的，应指定专人看守。 包装的标志，是否与出库单的数量相符合 生产过程管理担当者出货定要签名，写上出货时间， 说明不合格品的处理方法 做好出货记录 储藏 采挖收回的有机种芋不应及时堆存于种芋保管库，应先置于晒场 晾晒，脱水左右，对库房进行彻底清扫后，将种芋放置于 库房通风透气处，冬天还要保湿保温，严禁非有机物品的混入 和污染。 八有机魔芋的认证 有机魔芋认证主要包括有机农田的检查认定产品的认证 标识的实施个部分。 有机农田检查认定 目录 项目摘要 二项目建设的必要性和可行性 项目建设的必要性 二项目建设的可行性 三市场需求分析与预测 四项目建设单位基本情况 五项目地点选择 六技术合作单位及生产技术方案 种子的选择运输处理 二地块的选择与整理 三有机肥的准备 四土壤消毒及播种 五施肥 六田间管理 七有机魔芋的包装出货储藏 八有机魔芋的认证 七投资估算及资金来源 投资估算 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,二资金来源 八项目建设期限和实施进度安排 九效益分析 经济效益分析