势 鱤鱼的适温范围为，生长摄食温度为，最适生长温度 为。在溶氧以上即能正常生活，溶氧低于时开始 浮头，正常生长的值范围为。 鱤鱼是凶猛性鱼类，在天然水域中以活鱼为食。但在人工养殖中，若仍 投喂活饵，是养殖成本较高，二是需配备饲料鱼专养池，并要做到饲料鱼 的适口性，较为麻烦。我养殖场通过近几年的实验表明，鱤鱼经驯化，其食 性能由专吃活鱼而变为吃死鱼鱼块。因此，鱤鱼的饲料，前期可用活鱼苗， 后期为鱼肉和鱼块。 鱤鱼生长迅速，在池塘养殖条件下，第年体重可达克，第 二年可达克，第三年可达克以上。在养殖适温范围内和良 好水质条件下，可使公斤规格以上鱤鱼生长速度在年内达到公斤。 鱤鱼龄鱼达到性成熟，性成熟个体重千克，产卵季节为 月，水温，最适宜水温为。 项目建设是解决鳡鱼养殖种质问题的内在要求 由于鱤鱼自然界种群数量遭酷渔滥捕环境变迁等人为破坏，数量急剧 减少，不少地方也试图通过人工繁育方式解决苗种问题，但因条件限制和技 术不过关而效果不佳，致使鱤鱼苗种在养殖中比较紧缺。另外些水质环境 和药物影响，改变了鱤鱼原有的营养成份，肉质口感差，也将影响市场销售 和消费需求，制约了鱤鱼养殖产业在我国的发展。因此必须选择优良水质生态环境和先进技术具备的地方，建立鱤鱼良种繁殖基地，每年不断增加鱤鱼 良种，改良鱤鱼亲本，繁殖优质的鱤鱼苗种来供给全国各地养殖的苗种需 求，保证鱤鱼养殖业不断健康的发展，是当前急待解决的问题之。 根据农业部年水产苗种管理办法要求，今后水产苗种繁殖生 产必须要走向良种化专业化规模化和规范化的经营之路，而建设省 鱤鱼良种繁殖基地，是按照农业部颁布的水产原良种场生产管理规范的 要求，进行鱤鱼良种选育的规范化生产管理，通过提纯复壮确保鱤鱼其独有 的优良品种，生产性状的稳定性。建设鱤鱼良种繁育基地，是完全符合农业 部规范要求的。 项目建设可以帮助解决移民转产转业问题 可以充分发挥我市水产资源优势，促进新农村建设，有利于促进地方经 济发展，库区沿岸农民的脱贫致富。水库淹没了农民的大量土地，人均 耕地极少，水产业是农民脱贫致富的主导产业，但库区沿岸农民主要以水产 捕捞为主，养殖环节比较薄弱，进行鳡鱼养殖，可以促进农民从捕捞业转为 养殖业，大大提高养殖经济效益，是群众脱贫致富的必然要求。 项目建设是水产养殖业结构调整规模化和产业化的需要 当前，随着社会主义市场经济的发展，农业产业化是实现农业两个根本 转变的有效途径，是我国进步深层次开展农村改革发展农村经济的重大 战略举措。渔业产业化已成为渔业生产健康快速发展的必由之路，发展渔 业产业化以市场为导向以效益为中心，基地建设是基础，主导产品开发是 关键，以骨干企业为龙头，建设批各具特色的名特优水产品生产基地，加 大力度调整产品结构，走优质高产高效的渔业发展之路。而养殖业 从传统的经营模式转向规模化产业化的模式，进步扩大名特优新品种的 养殖，必须有先行的种苗产业，即适于规模化养殖的优良品种的选育，优良养 殖苗种的批量生产，种苗产业化所必须的种质监测技术和相应的管理体系。省鱤鱼良种场建设的任务是，直接提供鱤鱼良种，提供良种选育 所需的遗传物质，保护遗传多样性以利未来的开发利用。 省鱤鱼良种场建设项目正是为适应水产发展需要，以优化产业结构为 基础，大力发展鱤鱼这名特优水产品苗种繁育与养殖示范，建立全国性鱤 鱼优质良种选育生产专业化基地，为广大渔业生产单位和渔户农户提供优 质鱤鱼良种，积极推动鱤鱼养殖生产产业化发展，取得良好的经济效益和社 会效益。方面，不仅能积极发展鱤鱼良种的开发推广，实现科学养鱼发家 致富，还能带动其他相关产业，造福社会方面能向社会提供批量名特优水 产品，丰富人民群众的菜篮子另方面能积极有效保护天然水体自然资源， 维护鱤鱼种质资源的稳定，其前景经济和生态效益将十分可观。 项目建设可行性 项目是在市水产养殖场原有基础上的进步完善。养殖场现有 设施较为完善，具有办公场地，各类办公用品较为齐全，拥有孵化四 大家鱼环道，鱼种池亩，水质分析设备套，八十年代配套建设 有专用的蓄水池进排水管道和用电道路设施。目前，养殖场在鄂西北地 区孵化水平处于领先地位，全场拥有固定资产万元。 本项目地理环境优越，水产资源丰富，交通条件良好，通讯快捷进行渔 业生产基础设施建设和发展渔业生产规模化产业化经营具有可靠的资源条 件，项目建设方案设计合理，技术成熟，组织机构健全，管理手段先进，具 有显著的经济效益社会效益。 第三章市场供求分析及预测 鱤鱼具有营养丰富肉质细嫩味道鲜美，无肌间小刺，含肉率高的优 点，含肉率为左右，营养成份为蛋白质含蛋白质十脂肪含 十七种氨基酸含，优胜于我国的鲶鱼黄颡鱼和埃及胡子鲶鱼等经济 鱼类，是我国各大城市宾馆饭店特种水产品消费鱼之，市场十分紧俏。 鱤精率出苗率。全国大部分地区由于些原因条件制约，其产卵率 都不高，但的鳡鱼繁殖产卵率能达以上，且苗种的品质优良，因此的鳡鱼苗种供销紧俏，而随着网箱养殖规模不断扩大，各大中城市的宾 馆饭店对鳡鱼的成鱼需求量也不断增多，各地的鳡鱼苗种繁殖有限，很多 地方没有开展鳡鱼繁育，其苗种需求与成鱼养殖发展不能同步，因此鳡鱼苗 种和鳡鱼亲本市场会越来越大。 近年来由于人们对鳡鱼这样的优质特色水产品需求量越来越大，促使我 国的鳡鱼养殖地点增多规模增大。水库已发展鳡鱼网箱养殖余箱， 产量吨，湖南河南江西河北陕西等省的养殖场都曾到市 考察联系，要求购买鳡鱼亲本和苗种，需鳡鱼大规格鱼种万尾以上， 特别是近年来各地水库，其鳡鱼成鱼价格上扬，刺激了养殖积极性，各地的 网箱和池塘套养面积大幅度扩大，其鳡鱼苗种需求量会大幅度增多，缺口会 越来越大，因此建设省鳡鱼良种繁育场的前景更加广阔。 由于鳡鱼属自然产卵鱼类，受各方面因素制约，在我国其它地域的产卵 率非常低，且成本高无利可图。因此大部分放弃了鳡鱼苗种繁殖，虽然仍有 少数地区进行鳡鱼繁殖，但孵化率低，且亲本差，效益低下，不能按农业部 颁布的水产原良种场生产管理规范的要求进行良种化专业化规模化 和规范化的管理，也无法进行鳡鱼亲本的良种选育和改良，适应不了鳡鱼在 全国养殖发展的需求和国际市场的质量要求，必然会逐步淘汰，而鳡鱼 良种繁殖项目实施后的苗种和亲本质量在国内都是其它地方无可比拟的。 第四章项目承担单位的基本情况 承担单位基本情况 建设单位省市水产养殖场 单位性质事业单位 法人代表张开刚 项目承担单位是家专业从事鱼苗生产，鱼种培育的苗种繁育场，拥有 支生产经验丰富和专业技术全面的技术队伍，养殖场建立以来，直是 大学水产学院教学科研实习基地。特别是近两年，养殖场对翘嘴鲌鲈鱼 鮰鱼大口鲶鳡鱼等名优鱼类都成功进行了苗种孵化和培育，在生产实践 中，积累了丰富的经验，取得了突出成绩，尤其是鳡鱼的人工繁殖及驯食 技术研究项目于年月通过多次省省科技厅组织的专家鉴定，受 到专家的致好评。可以认为，项目建设已具备较为成熟的技术基础和生产 能力。 养殖场属市水产局领导，其主要职责是 为市及周边地区养殖户供应水花及大规格鱼种 开展水生动物防疫检疫和水质监测 为养殖结构调整引进和培育苗种。 技术力量及生产能力 项目单位自成立以来，直追求技术创新和养殖场发展，经过不断实践， 养殖场已经培养了批强大的技术队伍和积累了丰富的养殖经验，养殖场现 有干部职工人，其中高级工程师人，中级人，助理工程师人技 术工人人，其它员工人。养殖场的技术人员以前长期在渔场从事养殖工作，积累了丰富的实践经验，有些技术人员能操作苗种的孵化工作， 能力十分突出。年，鳡鱼人工繁殖取得成功，填补了省人工繁殖鳡 鱼的空白，年达到规模化集约化的生产水平。目前，繁殖的水产苗种 已达到十余种，年产量达亿尾水花的生产规模，为鄂西北乃至周边地区的 渔业生产提供了品种全质量优体质状的优良苗种。 基本建设条件及生产设施建设 项目申请单位市水产养殖场是鄂西北最大的鱼苗鱼种生产基 地，它以水库为依托，利用丹江野生鱤鱼资源，在网箱中进行亲本培育， 池塘进行发花及大规格苗种培育这整套培育方式，不仅减少了大量的池塘 面积，而且节约了大量的土地，特别适合山区渔业的特点。项目承担单位 市水产养殖场，担负着推进我市产业结构调整鱼苗供应技术推广等 方面的重要作用，现有精养鱼池亩，精养网箱只，鱼苗孵化 设施齐全，是鄂西北地区规模最大品种齐全以生产常规鱼种和名优鱼种 为主的专业养殖场。养殖场位于市均县镇，交通十分便利，地理位置优 越，水质无污染，基础设施比较完善，年生产各种鱼苗亿尾左右，大规模 鱼种万公斤，产成鱼万公斤。 养殖场现有设施较为完善，具有办公场地，各类办公用品较为齐 全，拥有孵化四大家鱼环道，鱼种池亩，八十年代配套建设有专 用的蓄水池进排水管道和用电道路设施。目前，养殖场在鄂西北地区孵 化水平处于领先地位，全场拥有固定资产万元。 养殖场积极开发新品种，推广新技术，逐步形成了生产科研技术创 新同步发展的良好局面，生产的苗种除满足本市需要还供应周边的襄樊老 河口市河南淅川陕西安康郧县等地区，极大地推动了鄂西北乃至周 边地区渔业的生产发展，经济效益和社会效益十分显著。 技术依托单位基本情况 大学水产学院前身为水产系，创建于年，是全国农业高校中 最早成立的水产系。年经国家农业部批准撤系建院。经过三十多年的建 设和发展